基于HACCP的生鲜农产品冷链物流质量控制因素研究

生鲜农产品具有容易腐烂变质的特点。为确保生鲜农产品质量安全,对生鲜农产品冷链物流的所有环节进行质量控制十分必要。运用 HACCP 质量管理原理,分析生鲜农产品冷链物流中存在的显著危害与影响因素,确定关键控制点及关键限值,提出生鲜农产品冷链物流质量控制的具体措施与建议,以期更好地管控冷链物流质量,确保生鲜农产品质量安全。

基于需求导向的高职采购与供应链管理人才培养模式分析

无论是经济一体化的提升还是战略采购的出现,都使得社会对采购人员具有的需求得到了大幅度的提升,而稍显滞后的高职教育和培训的存在,又无形之中导致了人才供需矛盾的出现。文章首先从需求导向的角度出发,概括了对人才进行培养的意义,接下来又结合实际情况,提出了符合高职院校特点的人才培养模式,具体内容涵盖确定人才培养目标等诸多方面,以期能够给人以启发,为高素质、高水平的专业人才的培养贡献力量。

湖南省物流领军企业布局现状及分析

随着“一带一路”引领作用的发挥,湖南物流行业发展正进入关键时期。湖南省物流行业发展离不开物流领军企业,本文总结了物流领军企业在全国的发展现状,对比了物流领军企业在湖南省内布局的特点,并对湖南物流领军企业布局趋势做出预测,以期能够为湖南省物流发展做出贡献。

温度对细菌在生菜基质中生长的影响

[目的]为研究恒定温度和供应链波动温度对细菌生长的影响提供参考。[方法]以生菜为研究基质,大肠杆菌和生菜野生细菌等为研究对象,结合37℃恒温和北京地区生菜冷藏供应链波动温度模拟过程,运用平板菌落计数法、扫描电镜技术对细菌总数的变化进行比较分析。[结果]生菜营养浸出液为细菌增殖提供了营养;温度对微生物的增殖趋势有明显影响,高温利于细菌增殖,且野生菌比接入菌更适宜生菜汁环境;模拟供应链低温下,大肠杆菌和野生细菌的生长都随温度波动而波动,单菌生长比多菌共生对温度波动敏感,多菌共生比单菌生长时抗低温能力强。[结论]利用生菜汁培养细菌的过程中,温度对细菌的生长影响显著。

物流领军企业全国布局现状分析

随着一带一路的引领作用,物流行业发展正进入关键时期,物流行业发展离不开物流领军企业。文章首先从物流领军企业的全国布局的角度出发,总结了物流领军企业在全国的发展现状,并对比指出物流领军企业在全国布局的特点,以期能够为物流发展提供另一种思路。

低温下大肠杆菌在生菜汁中的生长

为研究低温条件下恒定温度和供应链波动温度对细菌生长的影响提供参考,采用生菜汁作为培养基质,以大肠杆菌Escherichia coli 1.1187和生菜固有的野生细菌为对象,从恒定温度(4,10,20℃)和模拟低温供应链波动温度两个角度研究其对生菜野生细菌和接种大肠杆菌Escherichia coli 1.1187生长的影响。大肠杆菌和野生细菌的生长都随温度波动而波动,低温有效抑制大肠杆菌在生菜汁中的生长,降温幅度大,大肠杆菌活菌减少速度快,低温冷链环境下的温度变化导致大肠杆菌活菌数的波动。

高职学院校企合作订单班管理的探索与实践

校企合作订单班是职业教育的基本特征和可持续发展的重要途径,而订单班学生管理的绩效水准直接影响了校企合作的可持续性,文章对中都物流经理订单班的管理实践效果进行了分析总结,探索出了校企合作订单班有效的管理方法。

细菌在生菜基质中生长的影响因素

生菜上的初始菌数、培养温度和培养基质类型等因素对细菌的生长具有显著影响,运用甲板菌落计数法,以生菜汁和生菜叶片作为对比基质、大肠杆菌Escherichia coli 1.1187和生菜固有细菌为对象,结合模拟北京地区生菜冷藏供应链波动温度过程,比较分析细菌总数的变化.结果表明,初始菌数越大达到最大菌数时间相对较长,菌数较高.恒温培养下,37℃细菌增殖量大,速度快;模拟供应链温度条件下,前期细菌受到抑制,后期生长加快.灭菌生菜汁相比新鲜生菜汁和生菜叶不利于大肠杆菌E.coli 1.1187的正常生长,而生菜固有细菌与大肠杆菌E.coli 1.1187之间可能存在协同效应,可促进其生长.

湖南省物流供应链发展现状及问题分析

随着"一带一路"倡议的提升作用,全国物流供应链的发展正进入关键时期。从湖南物流供应链的角度出发概括了湖南物流供应链企业发展现状,指出湖南物流供应链存在的问题,分析了湖南物流供应链发展面临的形势,对湖南物流供应链发展趋势做出了判断。

15年,她们和国旗一起走过——记北京高校首支女子国旗班

身着军装,手擎国旗,迈着整齐的步伐向大家走来……在9月17日举行的北京高校第二届国旗仪仗队检阅式上,这支来自北京农学院的女子国旗班以标准的姿势、默契的配合震撼全场,赢得了大赛一等奖。自1995年9月成立至今,这支首都高校第一支女子国旗班已经走过了15个年头。这面旗帜高高飘扬,成为北京农学院开展爱国主义教育的重要阵地。