大学生线上物理化学教学效果调查及分析

2022年受疫情影响,我校采用线上教学方式开展教学活动。为了解大学生线上物理化学学习参与度和线上教学效果,对我校635名学生进行问卷调查。结果显示:72.91%的学生对线上物理化学教学效果满意,恢复线下授课后,55.26%的学生愿意以线上与线下结合方式上物理化学课。本研究认为应以此次线上教学为契机,鼓励教师充分运用信息技术,将教学与学校信息化发展相结合,以推进我校物理化学信息化教学。

臭氧处理对晚熟柑橘的采后贮藏品质变化及杀菌效果分析

针对柑橘采后贮藏期间存在品质下降及腐坏的问题,该研究以晚熟柑橘为试验材料探讨不同臭氧处理时间对其采后贮藏保鲜效果。结果表明,持续25 d每日固定浓度不同时间的臭氧处理对晚熟柑橘品质有显著影响:臭氧每日处理1 min能显著降低柑橘失重率,贮藏25 d仅为CK组的59.90%;每日处理10 min可较好维持柑橘可溶性固形物(TSS)含量,贮藏结束时为9.20%;臭氧处理可延缓柑橘Vc含量的下降,显著抑制多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低柑橘果皮表面微生物数量,但臭氧处理时间对柑橘硬度、可滴定酸(TA)含量、固酸比没有显著影响;每日处理1、10、20和40 min可抑制柑橘丙二醛(MDA)含量的增加,提升过氧化物酶(POD)活性,每日处理40 min还可显著提升柑橘总多酚含量(TPC)和总黄酮含量(TFC);主成分分析臭氧每日处理10和40 min柑橘综合品质较佳,从经济性和安全性方面考虑,臭氧每日处理10 min可作为晚熟柑橘采后贮藏期间的适宜保鲜手段。

不同采收期和冷藏期对四川“清见”杂柑品质特性的影响

采收期影响果实在贮藏期间的果实质量。为进一步延长四川“清见”杂柑的货架期,研究了4个采收期(1月29、2月26、3月26和4月25)和(4±0.5)℃下5个冷藏期(30、60、90、120和150 d)对其品质的影响。结果显示,柑橘颜色指数、总可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)、固酸比、蔗糖、葡萄糖、果糖、奎尼酸和苹果酸含量随采收期的延长显著增加(P<0.05),分别从采收Ⅰ期到Ⅳ期增加了21.81%、17.99%、33.33%、41.56%、51.22%、54.38%、82.59%、34.74%;而b*值、硬度、可滴定酸(TitratableAcid,TA)、柠檬酸和丁二酸含量随采收期的延长显著下降(P<0.05),分别下降了15.57%、39.85%、32.61%、30.95%和33.04%。同时,采收期的延长可使冷藏期果实的TSS、固酸比和蔗糖含量提前30 d达到峰值,TA含量提前30 d降到最低值。果实综合品质主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)结果表明,现采果在采收Ⅳ期、冷藏果在采收Ⅰ期放置60 d和150 d时综合品质最佳。综上,采收期和冷藏期对四川“清见”杂柑品质影响显著且存在交互作用,采收Ⅳ期最适鲜销,采收Ⅰ期在单纯实验理想状态下(未进行经济方面考量)最适长期低温贮藏后销售。

基于肌醇需求激酶1α/c-Jun氨基末端激酶信号通路探讨胆宁片干预非酒精性脂肪性肝病的作用及机制

目的基于肌醇需求激酶1α/c-Jun氨基末端激酶(IRE1α/JNK)信号通路,探讨胆宁片对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)模型大鼠的作用及机制。方法将32只SD大鼠随机分为正常饮食组(A组,等体积生理盐水,8只)和高脂饮食组(24只);高脂饮食组大鼠喂养10周复制NAFLD模型成功后,再随机分为模型组(B组,等体积生理盐水)、多烯磷脂酰胆碱组[C组,142.5 mg/(kg·d)]和胆宁片组[D组,562.5 mg/(kg·d)],各8只。各组小鼠均灌胃相应药物干预6周。测定大鼠的体质量、血糖(GLU);采用苏木精-伊红染色(HE)法观察大鼠肝组织病理形态变化,采用油红染色法观察肝组织脂质沉积;检测血清胰岛素(INS)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、游离脂肪酸(NEFA)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)水平;采用免疫印迹(Western blot)法检测肝组织IRE1α、JNK1、磷酸化胰岛素受体底物1(p-IRS1)的蛋白表达水平。结果与B组比较,D组大鼠血糖和TC,TG,LDL-C,NEFA,ALT,AST水平均显著降低(P<0.01),血清INS和HDL-C水平显著升高(P<0.01);脂肪变性程度及细胞肿胀明显减轻,脂滴空泡体积缩小,数量减少;肝脏IRE1α,JNK1,p-IRS1蛋白表达水平均显著降低(P<0.01)。结论胆宁片可能通过下调IRE1α/JNK信号通路,减轻肝脏脂肪变性,从而改善NAFLD。

小学数学课堂中有效提问的实践优化策略

对于学生来讲,接受义务教育过程中,小学阶段是启蒙阶段,更是打好各学科基础的关键。学生在进入小学后需要学习多学科的内容,其中数学是重要部分之一,数学知识更与我们的生活密切相关,有着极强的实用性。想要让学生学好该学科知识,并能够运用学到的知识处理实际生活中的数学问题,真正认识到数学的本质,那么教师在课堂教学当中需要加强有效提问,这样不仅能够激发学生好奇、探索语文,同时有利于学生思维的发展,同时也能够提升学生的分析、解决问题的能力,所以,本次就围绕小学数学教学中有效提问方面进行全面分析。

采收成熟度对晚熟大雅柑橘品质特性及其风味的影响

晚熟杂柑“大雅”是中国四川重要的柑橘品种之一,为研究不同采收成熟度对其品质特性及其风味的影响,以确定最适采收成熟度,该文通过常规物理化学指标测试、HPLC与顶空固相微萃取气相色谱-质谱(headspace solid phase microextraction gas chromatography-masss spectrometer,HS-SPME-GC-MS)联用技术,对2020年11月—2021年3月5个成熟度采收的果实进行了试验。结果表明,不同采收阶段对晚熟大雅柑橘的品质及其风味影响显著,随采收时间的推移,其果皮颜色指数、果肉颜色指数、总可溶性固形物含量、固酸比、可溶性糖含量呈上升趋势,果实硬度、可滴定酸含量和柠檬酸显著下降。GC-MS分析表明,芳樟醇、葵醛和D-柠檬烯是晚熟大雅柑橘的显著香气成分,且采收Ⅳ期为最适成熟度。主成分分析表明,采收Ⅳ期综合得分开始为正值,采收Ⅴ期得分显著增加至最高。综上,成熟度Ⅳ~Ⅴ期采收的果实品质及其风味均较佳,在价格适宜时,均可进入市场。

基于主站集中式与就地分布式的配电网自愈控制研究

随着配电网结构越来越复杂,配电网发生故障的概率越来越大。传统的配电网主站集中式和就地协同自愈动作方式具有自身的优势和不足,难以同时满足配电网自愈动作要求故障定位精度高、故障隔离迅速。在对几种典型的配电网自由技术分析的基础上,提出一种基于主站集中与就地分布式的自愈控制技术,利用分布式智能方式故障处理速度快、可靠性高的优势,迅速切断故障点,并确定故障隔离范围;利用主站容错率高、自适应能力强、能精确定位故障的优势,进一步缩小隔离范围,并生成优化处理策略,恢复负荷供电,减小故障影响范围。通过建立新的融合型自愈控制策略,能提高自愈技术对配电网故障处理精确度和及时性。

氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定中药材中砷和汞

采用氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定了产于吉林省长白山的中药材杜仲中砷和汞的含量,建立了同时测定砷汞含量的分析方法。讨论了各种对测定有影响的因素,并优化了分析条件。方法的检出限分别为2.9×10-4μg/mL(砷),0.013ng/mL(汞)。该方法简便、快速且灵敏度高,样品测定结果满意。

3种保鲜膜材料对金针菇常温保鲜效果的影响

【目的】为延长金针菇的常温货架期。【方法】以新鲜的金针菇为原料,分别以实验室自制的聚乙烯(C)、改性聚乙烯(M)、聚乳酸(P)3种保鲜膜为包装材料,在温度(25±1)℃、湿度75%~80%的贮藏环境下,研究3种保鲜膜对金针菇常温贮藏保鲜品质的影响。【结果】M保鲜膜在降低金针菇失重率、延缓褐变和游离氨基酸含量升高、保持脆度、色差方面优于C、P保鲜膜;P保鲜膜在延缓可溶性固形物含量降低、细胞膜透性升高方面优于M保鲜膜,而M保鲜膜优于C保鲜膜;在延缓菌落总数升高方面,M保鲜膜和P保鲜膜包装的效果无明显差异,但都显著优于C保鲜膜。【结论】综合评价3种保鲜膜对金针菇的常温保鲜效果,M保鲜膜包装的金针菇常温贮藏保鲜效果最佳,能有效降低金针菇在常温贮藏过程中的品质恶化,延长货架期。

超声波-乳酸法脱除鱼鳞钙的工艺优化研究

以乳酸浓度、超声提取时间、液料比和提取温度为响应因子,脱钙率为响应值进行实验,利用MiniTab 15.1统计分析软件中的Box-Behnken进行响应面分析,对超声波辅助乳酸脱除草鱼鱼鳞中钙的工艺优化进行了研究。结果表明,最佳工艺参数修正值:超声温度为40℃,超声时间为38 min,浓度为0.75 mol/L,液料比为20∶1,脱钙率平均值达到95.62%。

氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定中药材中砷和汞

用氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定中药材五味子、红景天以及蕨麻中砷和汞。确定了仪器的最佳工作条件,考察了酸度、还原剂、预还原剂的影响以及共存元素的干扰情况。在选定的测定条件,砷的检出限为0.00029μg/mL,汞的检出限为0.073ng/mL,砷的回收率在91.58%—108.78%之间,Hg的回收率在95.00%—107.44%之间。此方法快速、简便、准确且灵敏度高,结果令人满意。

单过硫酸氢钾粉对5种水产常见致病菌的体内外抑菌作用

研究了单过硫酸氢钾粉对5种水产常见致病菌的体内、外抑菌作用,测定了体外最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)及以保护率为指标的体内抑菌效果。结果表明,体外抑菌实验中,单过硫酸氢钾粉对爱德华氏菌Edwardsiella、温和气单胞菌Aeromonas sobria、嗜水气单胞菌Aeromonas hydrophila、迟钝爱德华氏菌Edwardsiella tard、荧光假单胞菌Psudomonas fluorescens均有明显的抑制作用,其对5种菌的MIC分别为1、0.25、0.125、0.25、0.5μg/ml;MBC与MIC相同。而体内抑菌实验中,随着单过硫酸氢钾粉浓度的增加,由5种致病菌引起鲫鱼的死亡率逐步降低。统计分析发现,使用0.25μg/ml单过硫酸氢钾粉药浴鲫鱼,即可对由5种致病菌引起的鲫鱼病害有治疗的作用。

湿法消解-原子荧光光谱法测定北五味子中重金属含量

采用原子荧光光谱法测定了产于吉林长白山北五味子中的重金属元素的含量。建立了测定各元素的最佳实验条件,并讨论了酸度、还原剂等条件对实验的影响。结果表明,As、Hg、Se和Cd的检出限分别为0.17ng.mL-1、0.10ng.mL-1、0.011ng.mL-1和0.61ng.mL-1。各元素的回收率分别为90.90%、95.21%、92.31%和95.58%,相对标准偏差分别为1.83%、1.65%、1.76%和1.21%。该方法操作简便,灵敏度高,检出限低,线性关系好,准确性高。

胶束增敏法测定盐酸左氧氟沙星的研究

研究了盐酸左氧氟沙星（OFLX）在胶束体系中的荧光性质，发现十二烷基硫酸钠对OFLX有较强的增敏作用，据此建立了胶束增敏荧光光谱法测定痕量OFLX的新方法。其线性范围为0～1．00μg/mL，检出限为4．73ng／mL。

高效液相色谱法测定北五味子中木脂素的含量

[目的]建立同时测定北五味子中3种木脂素成分（五味子甲素、五味子乙素和五味子酯甲）的分析方法。[方法]以甲醇和水为流动相,采用等度洗脱对标样以及供试品进行分离,并且通过标准品以及保留时间进行定性。[结果]五味子甲素、五味子乙素以及五味子酯甲分别在0156.0、0138.0、0120.4 mg/L范围内呈现良好的线性关系,检出限分别为0.202,0.204,0.338μg/L。[结论]该方法操作简单,分离效果好。

H_2O_2荧光探针与人血清白蛋白相互作用的研究

为了探讨荧光探针BCZ-4识别H_2O_2的识别机理,在模拟生理条件下,采用光谱法研究BCZ-4与人血清白蛋白(HSA)之间的相互作用。结果表明,探针主要以静态猝灭方式猝灭HSA的荧光,二者之间作用距离为4.89 nm,作用力类型主要为静电作用。荧光光谱和CD光谱显示,探针与HSA的结合改变了HSA的构象。

光谱法研究萘酰亚胺类衍生物与牛血清白蛋白的相互作用

采用荧光光谱、紫外-可见吸收光谱、红外光谱和圆二色光谱研究了3-氨基-4-二甲氨基-N-丁基-1.8-萘酰亚胺(ADBN)与牛血清白蛋白(BSA)结合反应的特征。荧光光谱与紫外-可见吸收光谱表明,ADBN使BSA荧光猝灭的机理为静态猝灭。根据热力学参数判断ADBN与BSA主要是通过氢键和范德华力结合,结合距离为4.08 nm。同步荧光光谱、圆二色光谱以及红外光谱表明,结合过程中BSA的构象发生了变化。

原子荧光法测中药材中重金属硒、镉含量

近年来中药材中重金属含量超标问题严重.本实验采用了双通道原子荧光光谱法同时测定中药材蕨麻、红景天中的重金属硒、镉含量.Se和Cd的检出限分别为0.0222ng/mL和0.00272ng/mL.此方法快速、简便、准确且灵敏度高,为中药材中重金属含量测定提供了较好的方法.

氢化物发生-原子荧光光谱法测定醋酸钙中重金属元素

醋酸钙是一种很好的食品添加剂,在食品领域应用极为广泛,因此应严格控制醋酸钙中重金属元素的含量以符合食品安全的要求。本文采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定醋酸钙中的重金属元素的含量,并对影响因素以及共存元素的干扰情况进行了考察。研究结果表明,在线性范围分别为0～100ng/mL,0～1.0ng/mL,0～10ng/mL,0～1.0ng/mL的范围内,As,Hg,Se,Cd四种元素的线性方程分别为:If=50383C+18.43,If=9196.9C+269.06,If=241.68C+23.539,If=1174C+62.594。四种元素方法的检出限分为:0.17ng/mL,0.58ng/L,0.011ng/mL,1.61ng/L,应用本方法测得各元素的回收率为96.07%～104.40%。此方法快速、简便,得到结果令人满意,满足测定要求。

微波消解-原子荧光光谱法测定女贞子中重金属元素含量

采用微波消解-双通道原子荧光光谱法测定女贞子中重金属As、Hg的含量。结果表明,在最佳试验条件下,砷、汞的检出限分别为1.040和0.019 ng/m l,回收率分别为90.84%~91.43%、107.58%~109.84%。