紫苏种质资源总黄酮含量的测定及评价

采用三氯化铝法对不同产地紫苏籽粒的黄酮含量进行研究,结果表明:紫苏籽粒黄酮含量在0.100 0%~0.662 5%之间,平均为0.339 7%。不同产地间紫苏籽粒的黄酮含量存在一定的差异,来自赫章县的紫苏籽粒黄酮含量最高,为0.465 6%,威宁县次之,为0.387 6%,两者与大方县、金沙县均无显著差异,但均显著高于七星关、黔西县、织金县、纳雍县。纳雍县的紫苏籽粒黄酮含量最低,仅为0.195 1%,与织金县的紫苏籽粒黄酮含量差异不显著,均显著低于其他县。产地间黄酮含量大小依次为赫章县>威宁县>大方县>金沙县>七星关区>黔西县>织金县>纳雍县。