基于洛桑模式的高职酒店管理专业复合型人才培养模式分析——以江西应用工程职业学院为例

随着时代的发展,企业的成长,人才培养模式也要随之不断进行更新。以酒店行业世界知名培养模式——洛桑模式为参考,探讨高职院校的人才培养模式。基于高职院校人才培养中存在的酒店管理专业教师能力提升受限、课程体系偏理论化、人才培养体系缺乏职业素养教育、实习效果不佳、地缘限制专业发展等问题,提出了加强以职业化为中心的双师队伍建设、完善课程体系、与合作企业签订协议并明确责任、注重综合素质能力的培养、立足本地,依托校友资源,突破地缘限制等解决对策。

“互联网+”时代酒店管理混合式教学模式的应用策略探究

在"互联网+"时代,给教育领域内的教学理念与教学模式都带来了翻天复地的变化。例如在酒店管理专业教学中,借助信息技术、互联网技术的有效应用,可以生成一种全新的混合教学模式,这种模式对于提高学生的理论知识水平、专业实践能力以及职业素养均具有极大的促进作用。本文首先探讨了在酒店管理教学中引进混合式教学的必要性,之后针对"互联网+"时代酒店管理混合式教学模式的应用策略进行了全面系统的研究,希望能够为相关专业教师更好的开展教学工作带来借鉴与启迪。

校企合作 工学结合 围绕企业需求培育高技能人才

校企合作、工学结合的办学模式是职业教育发展的必由之路。结合江西应用工程职业学院职业教育存在的问题,提出校企合作、工学结合应该抓好的五个方面工作,并进一步明确校企合作、工学结合健康发展的主要方向,以期推动职业教育持续、科学、和谐发展。

职业院校《机械制图》课程教学探讨

《机械制图》是机电类专业的一门重要的技术基础课程。本文作者站在教与学的角度,分别从思想认识、教学目的、教学手段、教学标准等方面,对如何教好机械制图课程进行了有益的探析,这对当前职业院校进行的课程教学改革有一定启示。