出口食品标签检验应关注的要点

随着市场经济的发展和商品流通的国际化，我国预包装食品出口量呈逐年上升的趋势，同时由于出口食品生产企业大多不了解进口国要求，盲目设计使用出口食品标签，由此引发的贸易争端也呈逐年上升的趋势。如何才能更好的指导企业，使其产品减少因标签方面被通报、扣押、退货的比率就成为当前一项紧迫的工作。

汕头口岸2004-2006年进口食品质量分析

〔目的〕针对本辖区进口食品的卫生质量情况,提出加强检验监管的措施,保证进口食品安全卫生。〔方法〕对汕头口岸2004￣2006年进口深加工食品的卫生质量情况进行分析,主要品种包括饮料、酒类、糖、调味品、食品添加剂、食用油、乳制品、卷烟、糕点和其他小食品等。〔结果〕2004年、2005年、2006年进口食品的批次不合格率分别是2.37%、5.25%、11.60%;不合格食品种类主要是酒类、乳制品、食品添加剂、小食品等;不合格食品主要来自法国、韩国、马来西亚、日本等国家和地区;不合格原因主要是污染物含量超标、食品添加剂未列入使用范围、标签不合格等。〔结论〕加强进口食品检验监管应做好现场查验和有针对性的检测、卫生注册/登记管理、标签检验、完善风险预警系统、后续监管、借鉴国外的先进管理经验、加大宣传力度和行政处罚力度等工作。

引进版文学图书编辑的真功夫

引进版图书一直是整个图书市场的重要组成部分。这其中文学类图书长期稳坐畅销榜居前席位,有影响力的图书品种和作家日益增多。这促使出版社对外版文学书投以更大的注意力,相应的,对此类图书策划、编辑、加工工作也提出越来越高的要求。引进版文学图书的编辑工作与本土文学图书编辑有共同之处,亦有些特殊的地方。本文从选题策划、书稿加工与整理、图书的整体设计三个方面讨论引进版文学图书编辑工作。