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摘叶处理对‘红地球’葡萄品质及部分类黄酮合成基因表达的影响
1
作者
杨博唯
曾茂宇
+1 位作者
张振文
谢沙
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2024年第3期53-60,共8页
以‘红地球’葡萄为材料,分别在果实转色始期和转色末期进行1、2、4片摘叶处理,对不同摘叶处理的果实理化指标、果皮酚类物质含量进行检测分析,并将这些品质指标进行主成分分析和综合评价;同时选择得分较高的2个处理,对其类黄酮合成相...
以‘红地球’葡萄为材料,分别在果实转色始期和转色末期进行1、2、4片摘叶处理,对不同摘叶处理的果实理化指标、果皮酚类物质含量进行检测分析,并将这些品质指标进行主成分分析和综合评价;同时选择得分较高的2个处理,对其类黄酮合成相关基因和转录因子进行实时荧光定量PCR分析,并对酚类物质含量与类黄酮合成基因进行相关性分析。结果表明,不同摘叶处理对葡萄理化指标、酚类物质含量的影响存在差异,多数摘叶处理提升了果实的糖含量,增加了果皮酚类物质含量,上调了类黄酮相关基因和转录因子的相对表达量,CHS3、DFR1、FAOMT、CHI2和GST4基因与酚类物质的含量关系密切。通过主成分分析得出,在‘红地球’葡萄转色末期从结果枝基部摘除1片叶处理,所得果实的综合品质最佳。
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关键词
红地球
鲜食葡萄
品质
酚类物质
基因
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职称材料
题名
摘叶处理对‘红地球’葡萄品质及部分类黄酮合成基因表达的影响
1
作者
杨博唯
曾茂宇
张振文
谢沙
机构
西北农林科技大学葡萄酒学院
陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2024年第3期53-60,共8页
基金
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-29-zp-6)
宁夏回族自治区科技重大专项(2023BCF01001)。
文摘
以‘红地球’葡萄为材料,分别在果实转色始期和转色末期进行1、2、4片摘叶处理,对不同摘叶处理的果实理化指标、果皮酚类物质含量进行检测分析,并将这些品质指标进行主成分分析和综合评价;同时选择得分较高的2个处理,对其类黄酮合成相关基因和转录因子进行实时荧光定量PCR分析,并对酚类物质含量与类黄酮合成基因进行相关性分析。结果表明,不同摘叶处理对葡萄理化指标、酚类物质含量的影响存在差异,多数摘叶处理提升了果实的糖含量,增加了果皮酚类物质含量,上调了类黄酮相关基因和转录因子的相对表达量,CHS3、DFR1、FAOMT、CHI2和GST4基因与酚类物质的含量关系密切。通过主成分分析得出,在‘红地球’葡萄转色末期从结果枝基部摘除1片叶处理,所得果实的综合品质最佳。
关键词
红地球
鲜食葡萄
品质
酚类物质
基因
Keywords
Red Globe
table grape
quality
phenolic compound
gene
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
摘叶处理对‘红地球’葡萄品质及部分类黄酮合成基因表达的影响
杨博唯
曾茂宇
张振文
谢沙
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2024
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