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中国烹技首登“非遗”大舞台
1
作者
晓佟
春明
(图
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朝红(图)
森涛
(图
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《中国烹饪》
2009年第3期26-27,共2页
毛泽东主席当年在谈起中西菜肴的比较时,曾说过这样一段意味深长的话:“我看中国有两样东西对世界是有贡献的,一个是中医中药,一个是中国菜饭。
关键词
中国菜
舞台
中医中药
餐饮文化
毛泽东
菜肴
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题名
中国烹技首登“非遗”大舞台
1
作者
晓佟
春明
(图
)
朝红(图)
森涛
(图
)
出处
《中国烹饪》
2009年第3期26-27,共2页
文摘
毛泽东主席当年在谈起中西菜肴的比较时,曾说过这样一段意味深长的话:“我看中国有两样东西对世界是有贡献的,一个是中医中药,一个是中国菜饭。
关键词
中国菜
舞台
中医中药
餐饮文化
毛泽东
菜肴
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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1
中国烹技首登“非遗”大舞台
晓佟
春明
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森涛
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《中国烹饪》
2009
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