基层肉食品检疫工作的探讨

我国的动物及动物产品多来源于农村，约占全国肉食品供应量的70％以上。因此，基层检疫工作显得尤为重要。但笔者根据多年在乡镇从事检疫工作的情况来看，基层检疫，特别是鲜肉食品检疫还有许多不完善的地方。

综合做好消毒工作促畜牧业健康发展

一、存在问题1.养殖户消毒意识不强。在我国,中小型养殖场、散养户仍然是养殖行业的主力军,畜禽养殖既是技术活又是体力活,小型养殖场户因饲养数量少,养殖利润薄,从母猪的饲养和接产、饲料的购买和加工、仔猪的培育和销售等各个环节均由场主自己或家人完成。养殖户虽然知道传染病的危害以及消毒的重要性,但仍存在麻痹思想和侥幸心理,在没有疫情发生的情况下很少对场进行消毒,为疫病的传播埋下隐患。

猪丹毒的屠宰检疫技术

近年来,猪丹毒病在一些地方呈流行或散发。在我国的许多乡镇,只有小型的定点屠宰场或屠宰点,检疫条件落后,因此,正确掌握猪丹毒病在宰前宰后检疫方法以及类症鉴别,提高检出准确性,对于做好检疫,提高屠宰加工人员的自身防护,控制疫病蔓延,保护人畜健康,保障肉品安全具有极其重要的意义。

二维码耳标和耳标钳的改进意见

至今，现有的二维码耳标和耳标钳、针已进行了几次的改进，但是在运用过程中，仍存在不足，需进一步改进。现笔者建议如下。