功能性食品数字化课程的应用研究

功能性食品数字化课程是食品加工技术国家资源库的子课程之一,依托智慧职教—云课堂平台,开展信息化教学与改革。功能性食品数字化课程运用符合时代发展的先进教学理念,将专业知识、技能整合重构、优化升级、深化共用,打破了时空和场地局限,形成了数字化学习空间和数字化学习流程,有利于学生的学习个性化和学生的发展全面化。功能性食品数字化课程的教学方式从以教为主向以学为主进行转变,提高了学生的学习兴趣和积极性,有利于高素质高技能人才的培养。

大学生对功能性食品认知的调查与分析

对江苏食品药品职业技术学院在校大学生进行了功能性食品认知调查。被调查学生大部分对功能性食品的认知层次较浅,了解途径以网络推广和电视广告为主,对具有增强免疫力、美容、减肥和延缓衰老的产品表现出更强的兴趣。

我国基层农业信息服务模式分析

我国基层农业存在的最大问题就是缺乏农业信息,对农民生产决定能力有很大的影响。为了更好的实现科技农业的发展,只有尽快建立符合我国基本国情的基层农业信息服务模式。文章通过总结我国基层农业信息服务的研究和分析,从实际情况考虑的角度对我国现阶段基层农业信息服务发展进行分析,阐述了基层农业信息服务模式的根本,希望能够得到认可将符合国情的基层农业信息服务模式进行更完善的整改。