甘蔗梢自然青贮过程中干物质含量和微生物数量的动态变化研究

为综合利用甘蔗稍,提高其利用率,以新鲜甘蔗梢为材料,采用称重和平板计数的方法,测定甘蔗梢自然青贮过程中干物质含量和微生物数量。研究结果表明:甘蔗梢青贮第7 d和第45 d干物质含量最低;随着青贮时间的延长,甘蔗梢青贮料的干物质回收率呈波浪变化趋势,但均在90%以上;同时,甘蔗梢青贮饲料的pH值也呈下降趋势,但整个青贮过程中pH值均在4.5以上,氨态氮含量也随青贮时间的延长而呈上升趋势。此外,青贮过程中,乳酸菌数量在第5 d才达到最大,而好氧细菌和酵母的数量第3 d最大。新鲜甘蔗梢自然青贮品质不佳,应选择合适的青贮添加剂,以便快速降低pH值减少氨态氮的产生。