饲料中棕榈油替代鱼油和豆油对黄颡鱼生长和肌肉脂肪酸组成的影响

为研究不同棕榈油替代水平对黄颡鱼生长性能、肌肉脂肪酸组成、形体指标和肝脏组织结构的影响,实验采用5组等氮(400 g/kg)等脂(100 g/kg)等能(15.70 MJ/kg)饲料饲喂黄颡鱼[(16.15±0.04)g],对照饲料以鱼油鲶豆油1鲶2混合为脂肪源,实验饲料以棕榈油分别替代10、25、40和55 g/kg的混合脂肪源。经过8周的养殖实验,结果表明棕榈油替代水平对黄颡鱼的摄食量、终末体重、特定生长率、饲料效率和蛋白沉积率未产生显著性的影响(P>0.05),但是上述指标均呈现先升高后略微下降的趋势,并在25 g/kg替代组达到最大值。背肌肌肉中亚油酸和n-3HUFA含量随着棕榈油替代水平的上升而显著下降(P<0.05),但n-3/n-6比值随着棕榈油替代水平的上升而显著上升(P<0.05),棕榈油替代水平对各组黄颡鱼的肥满度和脏体比未产生显著性的影响(P>0.05),但是55 g/kg棕榈油替代水平组肝体比显著高于25 g/kg棕榈油添加组(P<0.05),且55 g/kg棕榈油替代水平组黄颡鱼的肝脏组织出现细胞肿胀,细胞核移位,肝血窦和脂肪细胞数量明显增多等不良影响。据上所述:对于黄颡鱼幼鱼,棕榈油可以替代25 g/kg的混合脂肪源(鱼油鲶豆油=1鲶2)不影响鱼体生长性能并且在一定程度上改善了背肌肌肉脂肪酸组成。

单原子添加剂用于畜牧养殖中的安全性评估

文章主要通过试验来评估单原子添加剂在畜牧养殖中应用的安全性。将单原子添加剂配制成不同浓度的混悬液,进行急性经口毒性试验和急性皮肤刺激性/腐蚀性试验,研究其安全性。试验结果表明,单原子添加剂对试验动物无毒副作用、无刺激性,为后续单原子添加剂添加到饲料中应用于动物养殖生产提供理论依据。

一种快速测定饲料中粗蛋白质方法的研究

通过对比试验,获得一种经过短时消化即可快速测定饲料原料和成品中粗蛋白质含量且普适性好的检测方法。以国标法作对照,利用过氧化氢和硫酸钾代替国标中的混合催化剂,在420℃下消化0.5h,再经过蒸馏、滴定,便可快速测出样品中粗蛋白质的含量。结果表明,该方法检测结果准确、稳定性好,且与国标法一致。

一种快速测定粗蛋白方法的初步研究

为了获得一种不经过复杂消化过程即可测定棉粕和鱼粉中粗蛋白总含量的快速方法。实验以国标法作对照,利用过氧化氢代替国标法中的混合催化剂,不经过复杂消化即以酚酞作指示剂,通过蒸馏、滴定,快速测出样品中约60%的粗蛋白含量,经过换算系数1.715计算,得出样品中粗蛋白的总含量;对该方法稳定性进行试验。结果发现,快速法与国标法的结果一致,其稳定性良好。证明快速法是一种快速、可靠、稳定、高效的测量棉粕和鱼粉中粗蛋白总含量的方法。

大豆浓缩蛋白替代部分红鱼粉在黄颡鱼成鱼饲料中应用的可行性研究

通过对照试验,验证大豆浓缩蛋白替代一定比例的红鱼粉在黄颡鱼成鱼中应用的可行性。试验设计3组等氮等脂饲料,大豆浓缩蛋白替代红鱼粉水平分别为0、28.5%和57.0%,同时在替代组中添加2%的鱿鱼膏作为诱食剂。选取初始体重为(56.0±0.2)g的黄颡鱼成鱼360尾,随机分成3组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,进行为期8周的养殖试验。结果表明,替代组成活率、增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料效率、体组成及形体指标与对照组差异不具有统计学意义( P >0.05)。由此得出,在本试验条件下,用大豆浓缩蛋白替代部分红鱼粉应用于黄颡鱼成鱼饲料中是可行的。

饲料中粗脂肪测定方法的改进

为快速准确的测定饲料中粗脂肪的含量,对饲料中粗脂肪测定的残余法进行改进。结果表明,改进法与残余法测定结果相比,差异显著,缩短实验时间,提高实验分析度。

发酵菜粕对肉鸭生长性能及血液指标的影响

试验主要研究发酵菜粕按等蛋白替代肉鸭全价日粮中的部分豆粕的适宜比例及其对肉鸭生长性能和血液指标的影响。800只同批次、健康、体重大小相近的雏鸭随机分成4组，每组5个重复，每个重复40只。对照组饲喂基础日粮。试验组在等蛋白替代豆粕的前提下，在基础日粮中分别添加5％、8％、11％的发酵菜粕。试验期间记录各组鸭体重及耗料量等，试验结束后，测定各组肉鸭的生长性能、靶器官比重及血清中T3、T4的含量。结果表明，用发酵菜粕替代一定比例的豆粕，对内鸭的生长性能没有产生不良的影响。当发酵菜粕添加到8％时，能有效地改善内鸭的生长性能（P〈0．05）；但添加到11％时，虽然没有产生统计学的差异显著性（P〉0．05），但其效果不如其它组别。因此，发酵菜粕添加8％的比例最为合适，与对照组相比能有效地改善肉鸭的生长性能。

饲料用油脂过氧化值检测方法探讨

用GB/T 5538—2005法对饲料用油脂进行测试分析,发现该法实验终点难把握,实验结果一致性较差,故提出改进方法。经对比分析,确定将GB/T 5538—2005法中溶剂水的量由30 m L改为90 m L时,实验终点明显,实验结果一致性好。采用GB/T 5538—1995法、GB/T 5538—2005法及GB/T 5538—2005改进法3种方法对实验过程及结果进行对比论证,结果显示GB/T 5538—2005改进法是作为生产企业实验室采用的最佳饲料用油脂过氧化值检测方法。

一种快速检测猪料熟化度方法的研究

通过对比实验,验证体积法测定猪料熟化度的可行性。经过大量的先行试验,确定体积法的检测量具为500 ml烧杯,检测用水体积为350 ml,水温为20~25℃,物料用量为50 g,经浸泡、搅拌、静止后读取物料体积。通过对比实验得出,在配方相同的前提下,体积法与酶解法检测结果成正相关,且体积法检测结果稳定。经实验验证,体积法可以作为饲料企业检测猪料熟化度的一种快速、简洁、相对准确的检测方法。

南美白对虾饲料中大豆浓缩蛋白替代红鱼粉的研究

通过设计3组不同比例大豆浓缩蛋白替代红鱼粉的饲料,探究大豆浓缩蛋白不同替代水平对南美白对虾生长和饲料利用及血液指标的影响。大豆浓缩蛋白对红鱼粉的替代水平分别设置为0、28.5%和57%,同时在替代组中添加2%的鱿鱼膏作为诱食剂。选择初始体重为(3.0±0.1)g的试验虾960尾,随机分成3组,每组4个平行,进行为期8周的养殖试验。结果表明,替代组成活率、增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料效率、体组成、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总抗氧化能力与对照组差异不具有统计学意义(P>0.05),但是与对照组相比,随着替代比例的上升,超氧化物歧化酶指标表现出明显的差异性(P<0.05)。由此得出,在本研究中南美白对虾的生长、营养成分等指标受到的影响均不显著,但南美白对虾的健康水平随着替代比例的增加而呈现降低趋势。