水产饲料质量的经济学评价

饲料是动物养殖的物质基础，饲料的质量影响着喂养效果和经济效益。在水产养殖业，饲料费用一般占总费用的50％～70％，因此，降低饲料费用，同时提高喂养效果，一直为人们所重视。水产饲料的种类很多，其质量差别也很大，对其做出正确的评价，这对合理选用饲料，降低养殖成本，提高经济效益，估算单位时间内的饲料用量，合理安排生产，实现科学养殖具有重要意义。

鱼类饲料中粗纤维适宜含量的研究概述

在动物营养学上，往往将碳水化合物分为两大类，即无氮浸出物和粗纤维。前者是指那些能够被一般的单胃动物所消化的一类碳水化合物，而后者是指那些不能被一般的单胃动物所消化的一类碳水化合物。关于粗纤维的定义目前尚存在着争议，但一般意义上的粗纤维通常是指那些来源于植物，但又不能被一般的单胃动物所消化的细胞壁成分，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。