天然防腐剂在不同冷藏期鲜羊肉中的挥发性盐基氮和pH值变化研究

选择几种可以安全食用的微生物及其代谢产物和天然物质在 0～ 4℃对鲜羊肉进行保鲜实验 ,从而对不同冷藏期鲜羊肉挥发性盐基氮、pH值变化进行研究。

啤酒的非生物稳定性因素及其控制

介绍了影响啤酒非生物稳定性因素和提高啤酒非生物稳定性措施。

新疆煤炭人才集团化培养模式探索与创新

新疆煤炭煤电煤化工人才培养基地是自治区已建立的五个职业教育集团之一。成立以来,基地积极探索与创新"工学结合、校企合作"的人才培养模式改革,通过构建模式改革基础平台、探索模式改革主要形式、探求模式改革有效路径,努力构建起"合作共赢、互惠互利"的合作长效机制。

新建本科院校教职工队伍建设的对策及建议

新建本科院校多数是由专科学校升格的,并经历了多所学校合并和资源整合,教职工队伍建设成为学校发展的关键。本文通过分析新建地方本科院校教职工队伍建设面临的困难,总结新疆工程学院加强教职工队伍建设的主要做法,提出了进一步加强新建地方本科院校教职工队伍建设的思路,为新建本科院校积极更新理念、科学发展提供参考。

长治久安视域下正确认识和把握新疆民族关系

对影响新疆民族关系的因素进行了归纳,对当前影响新疆民族关系的几个理论及人们思想上产生和存在的错误认识进行了分析,并对这些错误认识影响民族关系所产生的危害进行了剖析。提出正确认识和把握民族平等、民族问题等,有助于促进实现新疆长治久安。