普拉梭菌的生物学特性及潜在益生作用

普拉梭菌(F.prausnitzii)是一种棒状杆菌,其一些益生作用已经利用体内或体外试验得到证实,具备作为下一代益生菌的发展潜力。本文主要从普拉梭菌的生物学特性、产丁酸作用及其在抗炎方面的重要作用进行概述,以期为普拉梭菌的开发利用提供理论参考。

不同有机铁源和锌源对生长猪生产性能的影响

选用120头(杜×大白×长)三元杂交生长猪(体质量约20 kg),随机分成5个处理,每处理4个重复(圈),每重复6头猪,分别饲喂不同含量的硫酸盐(含铁和锌为120 mg/kg硫酸亚铁和硫酸锌)和有机铁锌(含铁和锌40和80 mg/kg的甘氨酸亚铁和羟基蛋氨酸锌)的5种处理饲粮。结果表明:与添加无机铁和锌相比,日粮中添加甘氨酸亚铁和羟基蛋氨酸锌对生长猪的日增质量和料肉比都有显著的改善作用;随着羟基蛋氨酸锌添加量的增加,生长猪料肉比降低的程度加大;随着甘氨酸亚铁添加量的增加,猪的皮肤毛色评分也增加,但差异不显著。

碱式氯化锌在断奶仔猪日粮中的应用

Holm（1988）和Poulsen（1989）研究发现早期断奶仔猪日粮中添加高剂量的氧化锌可以显著降低仔猪腹泻，后来一系列的研究证明高剂量氧化锌对断奶仔猪生长有促进作用（Muirhead等，1992；Hahn等。1993；Codson等，1999；Hill等，2000），而其它锌源（硫酸锌及多种有机锌，如蛋氨酸锌）的高锌并未达到对断奶仔猪促生长和预防腹泻的效果fWard等，1996；Li等。2006）。近年来，碱式氯化锌作为一种新的锌源在断奶仔猪中应用已有许多报道，本文对其在断奶仔猪中的应用进行综述。

添加不同配比有机微量元素对生长肥育猪生产性能的影响

选择54头（杜×长×大）三元杂交猪,平均体质量约40 kg,分到12个栏中,每栏4~5头猪,12个栏随机分为3组（处理）。采用甘氨酸亚铁、羟基蛋氨酸铜、羟基蛋氨酸锌和羟基蛋氨酸锰作为有机微量元素添加剂,参照NRC猪营养需要（1998）中生长猪微量元素需要标准设计微量元素预混料日粮,以2倍NRC全无机的日粮为对照组;以1倍NRC全有机组和1.5倍NRC有机和无机各半的复合微量元素配成的日粮为试验组,试验期3个月（分为前期和后期）。试验结果表明：有机微量元素对生长肥育猪前期有一定促生长作用：用1倍NRC有机组替代2倍NRC无机组,平均日增质量提高5.7%（由991.3 g提高到1 047.8 g）,料重比降低3.61%（由2.77降到2.67）,皮毛评分由3.65增加到3.95。添加1.5倍NRC的有机和无机微量元素的试验组结果介于二者间。添加有机微量元素对生长肥育猪后期的平均日增质量、料重比和毛色影响不明显。

生长猪血液生化指标与生产性能及肉质的关系

通过测定体重约50kg和90kg时雅南猪及其杂交后代长雅、约雅、汉雅、长杜雅（各20头）的血液生化指标，结果发现：随着年龄（体重）的增长，血清酶AKP和LDH活性变化较小（P＞0．05），血清总蛋白质和总胆固醇含量增加（P＜0．05），血液激素T3、T4含量降低（P＜0.01）。相关分析结果：90kg体重屠宰时AKP活性与日增重、饲料效率、瘦肉率和脂肪率的相关系数分另IJ为0．211、—0．286、0．231和—0．306（P＜0.01）；LDH活性与瘦肉率的相关系数为0．233（P＜005）；90kg作重时血清总胆固醇含量与瘦肉丰的相关和通径系数分别为—0．232和—0．131（P＜0．05）；90kg体重时血液生化性状与肉质性状间典型相关系数为0．536（P＜0．05），50kg体重血液生化性状与生产性能及肉质的相关相对较小。

基因型、季节、日粮蛋白水平及其互作对猪生产性能和血液生化指标的影响研究

本文在冬夏两季分高低日粮蛋白质水平(粗蛋白13.5%和17.5%)用雅南、长×雅,约×雅,汉×雅,长×杜雅,共107头猪进行饲养试验,结果表明:季节对生长、肌肉 pH_1及系水力,基因型对日增重、饲料报酬及瘦肉生产力均有极显著效应(P<0.01),日粮蛋白水平则影响较小。日增重、屠宰率、眼肌面积,50及90公斤时 T_3及 T_4含量,90公厅时总胆固醇含量均存在极显著品种×季节互作效应(P<0.01),品种×日粮蛋白水平对日增重,头半棘肌 pH_(24)、熟肉率也存在极显著互作效应(P<0.01)。性状间相关分析表明:90公斤屠宰时AKP 和 LDH 活性与日增重和瘦肉率间存在显著相关(P<0.05),AKP 与饲料报酬及脂肪率间存在极显著负相关(P<0.01),90公斤血清总胆固醇含量与瘦肉率的相关和通径系数均显著(P<0.05),50及90公斤时血液生化指标与肉质性状间典型相关系数分别为0.478及0.536(P<0.05)。

碱式氯化铜在反刍动物和水产中的应用

新型饲料添加剂碱式氯化铜不溶于水,易溶于酸性溶液或中性盐;在瘤胃内铜释放缓慢,更有利于瘤胃微生物生长和微生物对纤维素的利用。以生长牛的血浆铜含量、血浆铜蓝蛋白含量等为评价指标时,碱式氯化铜比硫酸铜具有更高的相对生物学效价(RBV),并与氨基酸铜的使用效果一致。在水产饵料中碱式氯化铜具有比硫酸铜更大的优势,是反刍动物饲料和水产饵料的理想新型铜源。

基于MasterCAM的曲面零件的数控加工

MasterCAM软件是数控领域广泛使用的CAD/CAM软件。结合实例详细叙述了在数控加工过程中运用MasterCAM软件进行数控编程和加工的流程和步骤。首先分析零件图形,运用软件的计算机辅助设计功能建立实体模型,根据加工工艺要求设置数控加工参数,生成及校验刀具轨迹,最后经后置处理生成实用有效的数控程序,从而实现高效优质的数控加工。

江西地方猪种保种场种猪繁殖性能研究初报

通过分析江西６个地方猪种保种场１１７４窝母猪的繁殖产仔记录发现：保种场内江西地方猪种初配年龄和初产日龄明显偏迟（分别在９～１１月龄和３９０～４４０日龄之间），以玉山猪最迟，达１０．９３月龄，地方猪平均产仔间隔在１７８～２０１ｄ之间。但产仔性能以玉山猪最高，初产和经产母猪平均产仔数分别为１１．９８±２．８６头和１３．８２±２．５６头，接近国内高产猪种，瑞金花猪产仔数最低（初产为７．５２±１．０５头），但仔猪育成率最高（９８．４１％）；断奶头数在６．３±８．８头之间，断奶窝重在６２～１１０ｋｇ之间，杂交对产仔性能影响较小。

Pro/E与MasterCAM的数据转换实践

Pro/E和MasterCAM是当前国内外模具设计与数控加工中使用最为广泛的CAD/CAM软件。二者各具特色,配合使用可提高零件设计及数控加工的效率和质量。阐述了不同软件数据间的文件转换,并通过实例利用三维建模软件Pro/E构建"烟灰缸"模型,以IGES格式输出,转换到MasterCAM9.0中加工,从而说明二者在产品三维造型及数控加工中的配合应用。

长白猪生产性能和肉质关系初探

对1987～1990年H市种猪场146头长白猪屠宰肥育试验的资料进行分析。结果表明：随着生产性能的提高，肉质明显下降，1987～1990年平均日增重增加142g，料肉比下降0．34，pH值由6．27下降至5.96，系水率由88．7％下降至69.15％；肉色评分也有下降趋势，PSE发生率由12．7％上升到30％。，但眼肌面积和瘦肉率等胴体性状变化不明显（P＞0．05）。

有机微量元素应用现状与趋势

本文对目前国内外饲料企业使用有机微量元素添加剂产品的原因进行分析,认为大多数饲料企业使用有机微量元素产品除考虑其生物学效价高外,更关注有机微量元素产品的功效,如改善动物皮毛外观、改善产品外观性能、提高繁殖性能和降低环境应激等。建议对有机微量元素产品的研发更关注各种其独特作用机理、产品品质评价及低排高效微量元素产品的研究。

CAD/CAM项目课程中的任务设计探析

项目课程本质上是"任务驱动"式的课程,CAD/CAM项目课程应体现"教、学、做"一体,因此更应设计典型的可操作性"任务",努力培养学生自主、探究、合作的精神,全面提高他们的综合素质。真正体现教学中"以学为本,以学促教"的观念,优化课堂教学,明显提高教学效果。

品种、日龄及饲养方式对鸡肉肌苷酸和肌内脂肪含量的影响

本试验旨在研究品种、日龄和饲养方式对鸡肉肌苷酸(IMP)和肌内脂肪(IMF)含量的影响及其互作效应。选取爱拔益加(AA)肉鸡和北京油鸡各240只,每个品种均分笼养和地面平养2种饲养方式,每种饲养方式120只鸡(均为6个重复,每个重复20只),在21和42日龄分别比较2种饲养方式下鸡的胸肌IMP和IMF含量,并分析其脂肪酸组成。结果表明:1)IMP含量北京油鸡显著高于AA肉鸡(P<0.05),42日龄显著高于21日龄(P<0.05),品种和日龄对鸡肉IMP含量的影响存在显著的互作效应(P<0.05);2)IMF含量北京油鸡显著高于AA肉鸡(P<0.05),42日龄显著高于21日龄(P<0.05),笼养显著高于平养(P<0.05),3个因素对鸡肉IMF含量的影响无显著的互作效应(P>0.05);3)脂肪酸含量除C18:2和C24:0为北京油鸡显著高于AA肉鸡(P<0.05)外,其余脂肪酸则为AA肉鸡显著高于北京油鸡(P<0.05);AA肉鸡不饱和脂肪酸含量及其与饱和脂肪酸的比例显著高于北京油鸡(P<0.05);除C18:0、C20:0和C22:0外,品种对其他脂肪酸含量均有显著影响(P<0.05),日龄对脂肪酸含量无显著影响(P>0.05),平养显著降低了饱和脂肪酸含量及其与不饱和脂肪酸的比例(P<0.05);3个因素对鸡肉脂肪酸含量的影响无显著的互作效应(P>0.05)。由此可知,北京油鸡鸡肉的IMP和IMF含量以及脂肪酸C18:2和C24:0含量显著高于AA肉鸡,42日龄鸡鸡肉的IMP和IMF含量显著高于21日龄鸡,平养鸡鸡肉的IMF含量、饱和脂肪酸C14:0、C18:0、C20:0和C22:0含量以及饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例均显著低于笼养鸡,品种和日龄对鸡肉的IMP含量有显著的交互作用。

泰和鸡早期(0～12周龄)内脏器官生长发育规律的研究

选用0日龄泰和鸡3 10只(其中10只于0日龄屠宰)随机分成6组,每组5 0只(公母各半) ,喂以同一日粮饲养至12周龄。每隔2周对泰和鸡进行称重,每组随机抽取公母鸡各1只(共1 2只)进行屠宰解剖,测定各内脏器官的重量。结果表明,内脏器官的发育峰期在8周龄以前,但各内脏器官的生长发育速度不一致。心脏、肝脏、肺、腺胃、胰腺、小肠的发育早于其他内脏器官的发育,全消化道、小肠、肌胃、胰腺。

肠道菌群对仔鸡肠道发育、黏膜形态和免疫器官发育的影响

本试验旨在以"无菌鸡"为模型,研究添加鸡源性乳酸菌和盲肠内容物后,对仔鸡肠道发育、黏膜形态及免疫器官发育的影响。试验选用无特定病原体(SPF)种蛋80枚,经无菌孵化后,选择健康仔鸡60羽,分3组(每组20羽),转入3台无菌隔离器内饲养,并分别饲喂:无菌饲粮(CT组)、无菌饲粮+乳酸菌液(LB组)、无菌饲粮+鸡盲肠内容物(CC组);饲养21 d后试验结束,于试验7、14、21日齡从各组取6只进行屠宰,测定鸡肠道各段长度和免疫器官重量,并对肠道黏膜形态显微观察。结果显示:饲喂乳酸菌或盲肠内容物的仔鸡各阶段中的空肠长度均高于CT组,盲肠长度和体积均低于CT组的无菌鸡;仔鸡的脾脏指数高于CT组(P=0.010);饲喂乳酸菌或盲肠内容物后仔鸡的十二指肠、空肠和回肠隐窝深度降低、绒毛高度/隐窝深度增大。本试验说明,饲喂肠道菌群能促进仔鸡肠道发育,盲肠体积变小;同时促进脾脏的发育,提高机体免疫力。

泰和鸡内源氨基酸排泄量的研究

分别选用4只去盲肠泰和公鸡 ,以无氮日粮法和绝食法测定了泰和鸡的内源氨基酸排泄量。结果表明 :除赖氨酸、组氨酸和精氨酸外 ,无氮日粮法其它氨基酸测值极显著(P<0.01)或显著地(P<0.05)高于绝食法 ,无氮日粮法氨基酸总量极显著高于绝食法(P<0.01)。综合前人及本试验结果 。

复合蛋白酶和甘露寡糖对肉鸡消化道的影响及其互作效应研究

试验选用1日龄、平均体质量为(37.6±0.42)g的爱拨益加肉雏鸡112羽以研究蛋白酶和甘露寡糖对肉鸡消化道的影响及其互作效应。随机将试验鸡只分为4个组,每组4个重复,每个重复7羽鸡。试验分两个阶段,即前期(1～21 d)和后期(22～42 d)。试验组曰粮在玉米.豆粕日粮的基础上分别添加125 g/t的蛋白酶、1 000g/t的甘露寡糖及125 g/t的蛋白酶+1 000 g/t的甘露寡糖。结果表明:与对照组相比,日粮中添加125 g/t的蛋白酶对21日龄肉鸡腺胃和肌胃相对重有降低的趋势(P>0.05),但显著提高了42日龄肉鸡的腺胃相对重(P<0.05)和日增重(P<0.01),对小肠(十二指肠、空肠、回肠)相对重略有提高(P>0.05);日粮添加1 000 g/t的甘露寡糖对肉鸡腺胃和肌胃的相对重也有降低的趋势(P>0.05),而对21日龄和42日龄肉鸡小肠相对重也略有提高(P>0.05),从全期以及整个生长期(1～42日龄)来看日增重并无显著提高作用(P>0.05)。随着日龄的增加3个试验组日增重有增加的趋势(P>0.05)。日粮添加125 g/t的蛋白酶+1 000 g/t的甘露寡糖对21日龄和42日龄肉鸡腺胃、肌胃、日增重和小肠相对重均没有明显的互作效应。

不同生长阶段泰和乌骨鸡体内黑色素含量比较测定

试验选用健康、初生重相近（31.56±0.16）g的1日龄泰和乌骨鸡45只,随机分成A、B、C 3组,每组15只。试验分3个阶段饲养,即0~4、5~8、9~12周。通过饲养试验、屠宰试验,测定了泰和乌骨鸡不同周龄的体重、平均日增重、平均日采食量和料重比及3个生长阶段胸肌、腿肌和皮肤中的黑色素含量。结果显示：①泰和乌骨鸡在8周龄以后虽然平均日采食量在增加但平均日增重逐渐减少,而料重比明显增加,其生长曲线呈现出先慢—后快—再慢的＂S＂型趋势,符合生长规律。②随着日龄的增长,泰和乌骨鸡无论是腿肌、胸肌还是皮肤的黑色素含量都逐渐减少,但差异不显著（P〉0.05）。其次,在同一生长阶段泰和乌骨鸡组织中的黑色素含量也不同,其中腿肌和皮肤中的黑色素含量要高于胸肌中的黑色素含量,但3种组织中的黑色素含量均无显著差异（P〉0.05）。

鸡饲料中非淀粉多糖体外发酵特性评价的比较研究

为了评价玉米、小麦、豆粕、小麦麸等的NSP提取物及纤维素的发酵特性,以采食无抗生素日粮的肉仔鸡盲肠微生物为菌源,通过体外发酵试验比较短链脂肪酸(SCFA)的产量及产生速率。结果表明:小麦NSP提取物的SCFA产量及生成速率最大;豆粕NSP提取物次之,第6、122、4 h的SCFA总产量分别为小麦NSP提取物的65.38%、65.07%、71.76%;玉米NSP提取物和小麦麸NSP提取物紧随豆粕NSP提取物之后,第6、12、24 h的SCFA总产量分别为小麦NSP提取物的61.53%、57.53%、62.75%和55.77%、44.52%、45.10%;纤维素的可发酵性最差,第12、24 h的SCFA总产量仅为小麦NSP提取物的10.96%～14.90%。由此可见,5种NSP的可发酵性的顺序依次为小麦NSP>豆粕NSP>玉米NSP>小麦麸NSP>纤维素。此外,上述NSP发酵产物SCFA组成比例均以乙酸为最多,其次为丙酸,丁酸最少;随着发酵时间的增加,丁酸比例逐渐增加,多数发酵底物在第24 h产生丁酸的比例明显增多。