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巧思妙做出新肴
1
作者
周正平
(制
法)
邓端
(制
法)
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朱建兵(制法)
于瑶(摄影)
《中国烹饪》
2006年第11期84-86,共3页
双味茄塔,主料:长茄子300克。辅料:面包糖100克,鸡蛋2只。调料:番茄沙司50克,西泞汁25克,盐3克,味精3克,生粉适量。
关键词
番茄沙司
茄子
主料
面包
辅料
调料
味精
生粉
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题名
巧思妙做出新肴
1
作者
周正平
(制
法)
邓端
(制
法)
朱建兵(制法)
于瑶(摄影)
出处
《中国烹饪》
2006年第11期84-86,共3页
文摘
双味茄塔,主料:长茄子300克。辅料:面包糖100克,鸡蛋2只。调料:番茄沙司50克,西泞汁25克,盐3克,味精3克,生粉适量。
关键词
番茄沙司
茄子
主料
面包
辅料
调料
味精
生粉
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
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1
巧思妙做出新肴
周正平
(制
法)
邓端
(制
法)
朱建兵(制法)
于瑶(摄影)
《中国烹饪》
2006
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