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题名酱香型成品酒货架期质量变化的分析研究
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作者
莫娇娇
朱建猛
肖扬
代程样
金红兵
何振华
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机构
贵州贵酒集团有限公司质量部
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出处
《酿酒科技》
2023年第12期52-55,共4页
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文摘
通过比较高档、中档、低档53%vol酱香型成品酒在货架期的质量变化,探究货架期对53%vol酱香型成品酒的质量影响。结果发现,货架期为1月~6月53%vol酱香型成品酒酒精度、总酸、总酯、微量骨架成分、感官品评波动较明显;货架期为6月~20月53%vol酱香型成品酒酒精度、总酸、总酯、微量骨架成分、感官品评波动相对较小,总体质量较稳定。
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关键词
酱香型成品酒
货架期
酒精度
总酸
总酯
微量骨架成分
质量变化
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Keywords
Jiangxiang Baijiu
shelf life
alcohol content
total acids
total esters
trace skeleton components
quality changes
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名利用澳洲高粱生产酱香型白酒的研究
被引量:8
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作者
朱建猛
王超
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机构
贵州贵酒有限责任公司技术中心
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出处
《酿酒科技》
北大核心
2014年第8期65-67,70,共4页
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文摘
澳洲高粱的市场价格便宜,只有传统高粱的三分之一,富含淀粉和蛋白质。利用澳洲高粱为原料酿造大曲酱香型白酒,具有出酒率高、酒质好、资金压力小的特点。与糯高粱酿造的传统大曲酱香型白酒相比,酒质的厚实感、酱香风格等略有差异。
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关键词
酱香型白酒
原料
澳洲高粱
酿酒工艺
白酒
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Keywords
Jiangxiang Baijiu(Liquor)
materials
Australian sorghum
liquor-making technology
Baijiu(liquor)
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分类号
TS262.33
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名全麻复合臂丛神经阻滞在小儿上肢手术中的应用
被引量:10
- 3
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作者
纪金芬
朱建猛
袁蓉
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机构
江苏省张家港市中医医院麻醉科
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出处
《临床麻醉学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第12期1079-1080,共2页
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关键词
肌间沟臂丛神经阻滞
全麻复合
手术中
小儿
上肢
七氟醚吸入麻醉
静脉麻醉
手术操作
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分类号
R726.1
[医药卫生—儿科]
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题名火电厂输煤系统粉尘成因及抑尘措施
被引量:2
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作者
欧路
朱建猛
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机构
江苏华电扬州发电有限公司
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出处
《上海节能》
2021年第2期190-193,共4页
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文摘
火力发电厂输煤系统在进行工作的过程中,不可避免地会有一些粉尘产生。为降低扬尘,减少这些粉尘对环境以及人身的伤害,采取了一系列相关的措施。针对江苏华电扬州发电有限公司输煤系统煤粉扬尘的形成原因进行全面而又详细的分析,并且提出了一些防治粉尘对环境造成伤害的有效措施。
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关键词
输煤系统
粉尘
成因
抑尘
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Keywords
Coal Handling System
Dust
Genesis
Dust Suppression
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分类号
X773
[环境科学与工程—环境工程]
TM621
[电气工程—电力系统及自动化]
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题名电厂输煤粉尘成因及防治建议
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作者
朱建猛
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机构
江苏华电扬州发电有限公司燃料生产部
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出处
《华东科技(综合)》
2019年第9期343-343,共1页
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文摘
就当前来说由于技术上的一些限制,当发电厂的输煤系统在进行工作的过程当中不可避免的会有一些粉尘的产生,相关部门的工作人员为了减少这些粉尘对于环境以及人体的进一步伤害采取了一系列相关的措施。本文对电厂输煤系统煤粉扬尘的形成原因进行了全面而又详细的分析,并且提出了一些防治粉尘对环境造成伤害的一些有效措施。
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关键词
电厂
输煤粉尘
成因
防治
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分类号
N
[自然科学总论]
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题名近红外在酱香白酒酒醅检测中的应用
被引量:12
- 6
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作者
王秋云
朱建猛
胡胜祥
黄贵燚
祝汉征
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机构
贵州贵酒有限责任公司质量部
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出处
《酿酒科技》
2019年第10期91-93,共3页
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文摘
采用近红外光谱分析技术对酱香型白酒出入窖酒醅进行扫描,并与该样品手工检测的结果进行对比分析。结果表明,近红外光谱(NIR)主要是由于分子振动的非谐振性使分子振动从基态向高能级跃迁时产生的。近红外光谱记录的是分子中单个化学键的基频振动的倍频和合频信息,它常常受含氢基团X-H(X=C、N、O)的倍频和合频的重叠主导,所以在近红外光谱范围内,测量的主要是含氢基团X-H振动的倍频和合频吸收。近红外能够快速高效完成样品检测,更好的服务和有效的帮助生产。
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关键词
大曲酱香
近红外
酒醅
酱酒工艺
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Keywords
Daqu Jiangxiang Baijiu
near-infrared
fermented grains
production technology
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名麸曲酱香型白酒生产工艺及冬季控制点
被引量:2
- 7
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作者
黄佐书
朱建猛
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机构
贵州贵酒有限责任公司
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出处
《酿酒科技》
北大核心
2014年第8期56-58,共3页
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文摘
麸曲酱香型白酒生产在冬季时的出酒率会出现大幅度下降。从水分、配料、温度、尾酒等方面入手,解决冬季出酒率下降问题,对麸曲酱香型白酒生产中冬季出酒率起到稳定作用。
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关键词
麸曲酱香白酒
工艺
冬季
温度
白酒
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Keywords
Fuqu Jiangxiang Baijiu(liquor)
techniques
winter
temperature
Baijiu(liquor)
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分类号
TS262.33
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名光棒气管插管的护理与配合
- 8
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作者
成琼
朱建猛
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机构
南京中医药大学附属张家港医院(江苏省张家港市中医医院)
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出处
《当代护士(中旬刊)》
2016年第2期70-71,共2页
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文摘
总结了250例患者应用光棒气管插管的护理配合体会。主要包括护理人员在手术前进行护患沟通、在插管中医护配合和手术后进行访视。认为精湛的插管技术、良好的护患沟通、默契的医护配合是保障患者围手术期安全,并提高患者满意度的必要保障。
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关键词
光棒气管插管
护理
配合
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分类号
R472.3
[医药卫生—护理学]
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题名光棒气管插管的应用
被引量:1
- 9
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作者
袁蓉
朱建猛
纪金芬
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机构
江苏省张家港市中医院麻醉科
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出处
《临床医学》
CAS
2010年第12期91-92,共2页
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文摘
目的探讨光棒气管插管的技巧。方法 200例气管插管全身麻醉患者用光棒插入气管导管内行气管插管术。结果 98.7%患者在光棒插管下获得成功。结论采用光棒行气管插管术,掌握技巧后很容易获得成功,且方法简便、快捷、安全、并发症少、成功率高。
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关键词
光棒
气管内插管
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分类号
R614
[医药卫生—麻醉学]
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