分光光度法分析水果酵素中功效酶活性的研究

目的:利用分光光度法分别测定水果酵素中多种功效酶的活性。方法:借助分光光度计,采用3,5-二硝基水杨酸法、福林法、铜皂法和邻苯三酚终止法分别对液状水果酵素中淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶以及超氧化物歧化酶的活力进行测定。结果:液状水果酵素中淀粉酶活力为1.968 U/mL,蛋白酶活力为5.421 U/mL,脂肪酶活力为1.106 U/mL,超氧化物歧化酶活力为10.758 U/mL。结论:液状水果酵素中SOD酶活性最高,蛋白酶次之,淀粉酶和脂肪酶活性较低;后续实验中可优化发酵条件来提高其中的淀粉酶与脂肪酶活力。

彩色多普勒超声对胆囊息肉病变的诊断价值分析

目的:分析并评价彩色多普勒超声对胆囊息肉病变的诊断价值。方法:对本院52例胆囊息肉样病变,患者进行彩色多普勒超声声像图,52例患者中有小结节型胆囊癌患者12例,胆囊腺肌增生症6例,胆囊息肉28例,胆囊腺瘤6例。结果:能够通过二维超声看见,小结节型胆囊癌患者,病灶平均直径1.79±0.60cm,胆囊腺瘤病灶平均直径1.49±0.36cm,胆囊息肉病灶平均直径0.80±0.33cm,胆囊腺肌增生症病灶平均直径1.43±0.77cm,但病灶与囊壁的关系需要通过彩色多普勒超声才能看见。52例患者中小结节型胆囊癌血流分级0级1例、Ⅰ级1例、Ⅱ级4例,Ⅲ级3例;胆囊腺瘤0级3例、Ⅰ级3例、Ⅱ级1例,Ⅲ级1例;胆囊息肉0级19例、Ⅰ级8例、Ⅱ级1例,Ⅲ级无;胆囊腺肌增生症0级5例、Ⅰ级2例、Ⅱ级、Ⅲ级无。结论:用二维超声对患者胆囊隆起性病变部位、数目、大小、形态、基底部及局部囊壁情况下,与彩色多普勒超声共同诊断,观察患者血流半定量分级、血流性质、收缩期Vmax使该疾病的诊断符合率能够有明显提升。

橡胶轮胎行业废气治理技术的应用

目前我国工业源VOCs的排放量约占人为源VOCs排放量的50%,且工业源涉及行业众多,污染物种类和组成繁杂,排放强度大,对局部空气质量的影响显著,是重点控制对象。为有效应对夏季高温天气造成臭氧污染的不利影响,各地纷纷对涉VOCs工业企业亮出实招。如北京市通州区推行“一厂一策”制度,在常态化执法检查的基础上,开展臭氧污染专项执法;江苏、山西等地组织对重点企业、工业园区等开展排查、源头替代及治理提升。以京津冀及周边地区为例,其中大部分涉VOCs企业为工业企业。 不过,各地在政策措施齐上之余,应首先搞清楚一个问题:辖区内的工业企业VOCs治理,选对治理技术了吗?

红茶菌的发酵条件及抗氧化活性

对红茶菌发酵过程中的p H、糖度、总糖、总酸及总酚含量等随发酵时间的变化进行了研究。结果表明,红茶菌发酵过程中总酚含量与还原力变化呈明显的正相关。抗氧化活性研究的结果表明:红茶菌发酵液对DPPH·有很好的清除率,高达90%以上,且不受发酵时间影响;对超氧阴离子的清除率具有发酵时间依赖性,发酵10 d时清除率可达100%;对羟基自由基的清除率相对较低,但仍在20%以上。红茶菌发酵8 d时适宜饮用,此时已具有较强的抗氧化活性。

红茶菌发酵液的有机酸组成分析

首先对红茶菌发酵过程中的p H、糖度、总糖、总酸及总酚含量等随发酵时间的变化进行研究,又采用离子排斥液相色谱法对发酵液中的有机酸进行分析。以高交联度磺化苯乙烯-二乙烯基苯共聚物多孔微球作为固定相的Aminex HPX-87H离子色谱柱作为分析柱,利用二极管阵列检测器对8种有机酸（柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、丙酸、丁酸、草酸、乳酸）进行了较成功的分离,并应用于红茶菌发酵液的有机酸分析。通过色谱条件优化,选定了55℃为柱温和10 mmol/L的H2SO4作为流动相。利用上述方法进行测定,能够有效地对红茶菌发酵液中的6种有机酸（柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、丙酸和丁酸）进行提取、分离和测定,回收率为97.1%～102.9%,RSD为0.1%～6.5%。