HPLC-DAD同时测定鸡肉参中芦丁、槲皮苷、槲皮素的含量

目的:建立同时测定鸡肉参中芦丁、槲皮苷、槲皮素含量的HPLC-DAD方法。方法:采用Diamonsil-C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5.0μm),柱温30℃,以甲醇(A)-0.5%磷酸水溶液(B)为流动相,进行梯度洗脱(0～5 min,48%～52%A;6～10 min,70%～30%A),检测波长254 nm,流速1.0 mL.min-1。结果:3种黄酮类成分在10 min内达到良好分离,芦丁、槲皮苷、槲皮素的线性范围分别为0.3～1.0 mg(r=0.999 8),0.030～0.10 mg(r=0.999 8),0.010～0.033 mg(r=0.999 5);平均加样回收率分别为100.95%(RSD 0.98%),99.51%(RSD 1.54%),102.84%(RSD 3.53%)。结论:该方法简便,快速,精确,可同时测定鸡肉参中芦丁、槲皮苷、槲皮素的含量,具有较好的重复性和稳定性,可作为鸡肉参药材的质量控制方法。