我思与吃故我在

在清朝时，中国有特色之肴馔，分别是京师、山东、四川、广东、福建、江宁、苏州、镇江、扬州及淮安这十处，等到了民国以后．则逐渐分成了苏、粤、川、鲁四大菜系，而四川菜系则一向具有举足轻重的地位。

寻找生活中的真川味

饮食唯有植基于文化内，落实于生活中，才有可能传诸久远，历久弥新。

李鸿章访美轶事

大清名臣李鸿章访美时盛极一时的排场，令关国人啧啧称奇。 因马关条约而风光不再 直到甲午战争前．李鸿章“少年科第，壮年戎马，中年封疆，晚年洋务，一路扶摇直上”，不仅赐紫禁城骑马，赏戴三眼花翎，而且1893年时。他年已70．由两宫赐寿，更是无上荣典。然而，好景不常。甲午中日一战，清军一败涂地，李鸿章个人的命运也跟着急转直下。

蛇羹的百年风华

蛇羹真是美妙，既可阳春白雪，亦能下里巴入。其奥妙精彩处，已登大雅之堂，而且流风余韵，传诵至今不绝。20世纪80年代初，我头一回抵达香港，出了启德机场，但见沿途酒楼，无不大书“太史蛇羹”，引发我的好奇，早想一尝为快，可惜尚未如愿，就已返回台湾。大约过了五年，偕妻同游香港。在岳父安排下，我们搭渡轮赴湾仔，刚下船没多久，就去了家老字号，品享“太史蛇羹”。

散步

话说19世纪末,德意志皇帝威廉一世自击败法国后,侵略野心正炽。一日清晨,他轻车简从,突然驾临日本驻柏林的大使馆,守卫仓皇传报。日使好梦方酣,惊闻德皇驾到,急令仆从先在客厅款待,自己赶紧整肃衣冠出谒,

散步

话说19世纪末，德意志皇帝威廉一世自击败法国后，侵略野心正炽。

李鸿章访美轶事

大清名臣李鸿章访关时盛极一时的排场，令关国人啧啧称奇。