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茶叶微波加工技术及设备的研究 被引量:7
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作者 肖宏儒 宋卫东 +1 位作者 朱志祥 朱景彤 《中国茶叶》 2003年第1期23-23,26,共2页
我国是茶的祖国,在世界上最先发现和利用茶树.发展茶业,社会效益和经济效益显著,尤其是在当今优化调整农业产业结构的关键时刻,既是我国山区、半山区、丘陵地区人民脱贫致富的骨干项目,又是我国传统的重要出口创汇产品,有着极为广阔的... 我国是茶的祖国,在世界上最先发现和利用茶树.发展茶业,社会效益和经济效益显著,尤其是在当今优化调整农业产业结构的关键时刻,既是我国山区、半山区、丘陵地区人民脱贫致富的骨干项目,又是我国传统的重要出口创汇产品,有着极为广阔的发展前景. 展开更多
关键词 茶叶 微波加工技术 设备 品质 杀青 干燥
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茶叶微波加工技术及设备的研究 被引量:9
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作者 肖宏儒 宋卫东 +1 位作者 朱志祥 朱景彤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期91-94,共4页
研究探讨利用微波技术加工茶叶的机理以及微波技术用于茶叶杀青、干燥的可能性,并对利用微波技术加工茶叶的经济效益、社会效益和生态效益进行了分析。
关键词 茶叶 微波加工技术 设备 效益分析
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茶叶微波加工技术及设备的研究
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作者 肖宏儒 宋卫东 +1 位作者 朱志祥 朱景彤 《农业装备技术》 2002年第6期9-11,共3页
研究探讨利用微波技术加工茶叶的加工机理以及微波技术用于茶叶杀青、干燥的可能性,并对利用微波技术加工茶叶的经济效益、社会效益和生态效益进行了分析。
关键词 微波加工技术 茶叶 综合效益 作用机理 微波加热设备
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