引得春风度玉关——谈生物课堂教学中的导课艺术

课堂教学是整个教学工作的中心环节和关键所在，而开课时的导入过程则是判断课堂教学是否成功的重要环节。富有艺术性的导课可以激活学生的“动情点”，让他们带着强烈的探究欲望进入课堂学习，收到事半功倍的效果。

精导妙演 激趣催思——浅谈生物课堂教学艺术

课堂教学是学校教育的主要形式，掌握了恰当的教学方法，教师就能把丰富的知识在课堂这个艺术舞台上传授给学生，尽管学生的个性千差万别，但他们总有共性的东西，掌握了共性，也就掌握了规律。在规律指导下进行教学，教学效果会更好。

浅谈如何准确把握好烹调火候

一、依据原料的性质准确把握火候 菜肴质感有脆、韧、松、酥、老、嫩、硬、软等，又加上烹饪原料种类繁多，单用一种火候已不能满足各原料不同性质的要求，所以，要选用准确的火候进行烹调以达到菜肴成品的要求。如“滑炒肉丝”和“酱爆鸡丁”中的肉丝、鸡丁都要经过一个滑油过程，由于这两种原料质地都比较细内，上浆后要用中火，将白油温度烧至四五成热时，下入原料，用铁筷子搅动拨散至熟，以保持鸡丁滑润鲜美，色泽洁白。否则如选用旺火高温滑油，会使肉丝鸡丁过多的失去水分导致质地变老。

如何提高学生的学习兴趣

从创设和谐的课堂环境,提高学生的学习兴趣,实现教学目的;创设愉快的课堂情境,使学生在轻松愉快学习环境中学习,增强学习兴趣;实施创新教育,激发创新思维,培养学习兴趣;开展生动活泼的活动是课堂教学成功的重要保证;实施个性化教学是课堂教学成功的重要途径五个方面,阐述了如何提高学生的学习兴趣。

自断攻纹钉加光固化树脂修复严重缺损的前牙

前牙缺损,多采用与牙体自然色相似的合成树脂类材料修复。常用材料有光固化树脂,高强度化学固化树脂,玻璃离子及EB复合树脂等。光固化树脂颜色逼真,操作方便,多被选用。如果牙体缺损严重,不能制备标准的固位形、抗力形,仅用光固化树脂修复,则补料很容易脱落或折断。作者1989年以来,对严重缺损的前牙采用自断攻纹钉加光固化树脂的方法,修复1 150颗前牙,获得了较好的效果,现报道如下, 1材料 1.1自断攻纹钉为杭州新亚仪表器械厂生产的AXL-2000型和浙江大学生物实验厂产品,规格BM0.65普及型和BM0.70加长型3种。 1.

烹饪专业课的教学与实践

职业学校中烹饪专业的基本目标就是服务经济社会的发展，为社会培养和输送实用型的烹饪技能人才，从职业学校走出的专业人才不仅具备与本专业有关的理论知识，更应具备良好的实践操作技能。因此，在合理进行烹饪专业教学的同时，还要注重结合实际情况进行实践指导，深入社会，参与实践，参与社会实践能为毕业后很好的适应就业，为技能的最佳发挥起到抛砖引玉的作用。

基于积极心理学的农村初中生与教师交往探析

研究农村初中学生与教师交往心理的目的是为了更好地服务于学生的学习、生活、成长,健康的心理有助于健康的学习和成长。本文通过调查,分析了学生与教师在交往中的心理表现并提出了教师在与学生交往中的一些建议。农村初中学生与教师交往中的心理主要是四个方面,即好奇求鲜心理、交往优势心理、认错求和心理、青春崇拜心理。本文基于此提出了一些建议。