1
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利用核磁共振技术研究鱼糜制品在储藏过程中的水分变化 |
林晶晶
林向阳
吴佳
卞智英
叶楠慧
朱榕壁
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
25
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2
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利用核磁共振技术研究食盐对鱼糜加工的影响 |
林婉瑜
林晶晶
林向阳
宁年英
卞智英
朱榕壁
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
20
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3
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茶叶真空微波干燥特性及动力学模型 |
林向阳
张丽晶
Roger Ruan
叶南慧
朱榕壁
吴佳
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《中国农学通报》
CSCD
北大核心
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2010 |
18
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4
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绿茶微波真空干燥工艺的优化 |
张丽晶
林向阳
ROGER RUAN
张宏
朱榕壁
吴佳
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2010 |
13
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5
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超声波辅助咸蛋快速腌制方法 |
赖宜萍
林向阳
朱榕壁
叶南慧
张惠
黄彬红
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2011 |
10
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6
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利用介质阻挡放电等离子体杀灭鲜榨果汁大肠杆菌 |
林向阳
李雁晖
黄彬红
程艳玲
张宏
朱榕壁
Roger Ruan
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
3
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7
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组织化豆粕中水溶性膳食纤维及水分分布状态研究 |
林向阳
彭树美
Roger Ruan
张宏
朱榕壁
吴佳
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
1
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8
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低场脉冲磁共振成像(P-MRI)技术在食品加工中的应用 |
何承云
林向阳
阮榕生
朱榕壁
张锦胜
李美
饶平凡
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2005 |
12
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9
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咸蛋腌制过程中超声波预处理技术参数优化 |
林向阳
赖宜萍
朱榕壁
张惠
黄彬红
林晶晶
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
18
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10
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介质阻挡放电等离子体(DBDP)对橙汁杀菌及钝化酶的影响 |
林向阳
李雁晖
黄彬红
ROGER RUAN
SHAOBO DENG
朱榕壁
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
10
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11
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影响豆粕挤压组织化显著因素筛选及其工艺优化 |
林向阳
彭树美
Roger Ruan
张宏
朱榕壁
吴佳
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
3
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