浙江缙云县果蔬生产基地现状与质量监管措施

果蔬产品质量安全水平直接关系到消费者的身体健康和生命安全。目前,果蔬产品质量参差不齐,市场进入门槛低,追溯制度不完善,存在产品质量安全隐患。要解决果蔬产品质量安全问题,必须把好果蔬生产基地的源头关,建立安全生产质量监管体系,为消费者提供果蔬产品所特有的营养物质,促进高效生态农业的发展。

缙云茭白绿色安全栽培技术

导读:缙云县茭白种植历史悠久,且享有“浙江茭白之乡”“中国茭白之乡”的称号,近年来,茭白产业已成为缙云县的主要农业产业之一。为消除市民对茭白安全性的担忧,从基地选择、品种(系)选择、育苗、定植、施肥、水分管理、病虫防治等方面对缙云茭白绿色安全栽培技术进行了介绍。

黄瓜直插法嫁接育苗技术

近几年来，随着农业产业结构的调整，我镇蔬菜种植迅速发展，据统计2003年全镇蔬菜面积达到3858亩，单产1738公斤，产量6706吨。其中黄瓜种植面积最大，占了总面积的四分之一。但是，黄瓜的病害较多，连作多年尤为突出，尤其是黄瓜的枯萎病(又称蔓割病)发生十分严重。

泰山红石榴栽培技术

石榴是一种优质的保健果品，市民喜吃，农民易种，且耐贮运，经济效益好，亩产值3000—7000元，还具稳土固水保持生态的作用。近年来，缙云县已发展石榴2000多亩，其中以果大漂亮、裂果轻、品质好、抗病性强、适应性广的泰山红石榴为主，占80％以上，种植效益十分显著，深受农民喜爱。现将泰山红石榴栽培技术介绍如下：

缙云茭白绿色安全栽培技术

缙云茭白种植历史悠久,且享有“浙江茭白之乡”、“中国茭白之乡”称号,2018年通过农业部地理标志农产品认证。至2018年底,全县茭白种植面积4386.67hm2,产量12.6万t,产值4亿元,全产业链产值12.5亿元,茭白种植面积占全国总面积的8%,缙云县现已成为全国最大的茭白生产基地,从事茭白产业人员达3.5万人。茭白产业已成为缙云县的主要农业产业之一。

绿色菇稻生产增产机理及高产栽培技术

缙云县随着种植业结构调整和市场经济的发展及精品农业的转化，生态农业和绿色农产品得到迅速发展，各乡镇根据区域立地条件“奔小康”，发展特色农业。香菇一稻生产规模和效益获得了迅速发展。据统计，1990-2002年累计生产香菇42428.4万袋，产菇31821.9万Kg，总产值13．201亿元，平均每袋菌料产菇0.76Kg，4．19元／Kg。

秋季西瓜立架避雨栽培技术

西瓜是喜温、喜光、怕高温、喜水、怕涝的作物，8～9月正值高温台风多雨季节，制约了西瓜秋季栽培，直接影响了秋季西瓜栽培的经济效益。笔者在青田县船寮镇康畈村经多年试验，采用大棚、立架、高密度栽培技术，有效地克服了灾害性天气的影响和单产低等因素，上市时间为9月底至10上中旬，产量达2000～2500kg／667m^2，产值8000～10000万元／667m^2，经济效益颇佳，技术要点如下：

缙云县城郊茄子嫁接栽培技术

茄子在缙云县市场价格高，经济效益好，每亩经济效益可达6000元。但是，近年来因连作引起茄子黄萎病、枯萎病、青枯病等病害逐渐加重，据田间调查，株发病率一般在20％-40％，严重时达60％以上，造成产量下降，严重影响菜农经济效益。茄子不宜重茬，通过嫁接换根，砧木对黄萎、枯萎、青枯、根线虫等土传病害高抗或免疫，可使观颜色变深，着色均匀，明显改善商品性。此外，嫁接后茄子吸收水肥能力增强，生长迅速，提高了植株的抗逆性，产量明显增加。为了使该技术应用于生产，