发展广州外食产业浅议

(一) 在“发挥广州中心城市作用问题”讨论会上,不少专家、学者提出:广州应发展成为商业服务和旅游经济发达的高级消费城市,让国内外人士能吃在广州、穿在广州、玩在广州。为此,应该尽快恢复“食在广州”的传统美誉,积极发展富有地方传统特色的外食产业。外食产业,指的是为消费者直接提供无需经过家庭厨房烹饪加工的最终食品的经营服务系统。食品的结构以及饮食消费的形式,标志着一个民族、一个社会的文明水平。世界上那些经济发达、生产社会化程度较高的国家,外食产业大多蓬勃兴旺,在人们的消费生活构成中举足轻重。国外专营汉堡包、三明治、可口可乐、方便面食等外食食品的公司,成为饮食服务和旅游经济中驰誉全球的托拉斯式大企业,充分显示了外食产业在当代经济生活中的巨大作用及其强劲的生命力。日本近二十年来,外食产业发展迅速,食品精细加工业的产值增长了11倍多,高于其他加工制造业的平均增长速度。外食产业可以改变人们的饮食消费方式,丰富人们的生活,大大节约食品资源和人们的厨房劳动。我国城市居民为家庭一日三餐的操劳,不但是人力和时间的极大浪费,而且由于大量的食品资源没有经过多少加工就以原料的形式进入市场,也大大降低了食品资源的利用率。

广州开发区二十年前的起步

成立筹备领导小组1984年4月,广州市委决定开始建设广州经济技术开发区,4月24日成立了广州经济技术开发区筹建领导小组。小组由7名成员组成,时任广州市委副书记的朱森林任组长,而当时负责组织开发区论证工作的是市委研究室,时任市委政研室主任的缪恩禄出任领导小组副组长;小组的四个成员分别是:

走多元化的发展之路——“建总”的未来十年

广州经济技术开发区建设开发总公司(以下简称“建总”)历经十年创业艰辛,如今经营规模大,经营范围广,经济效益好,基础厚实。建总的未来十年,应该走多元化发展之路。本文就“建总”未来十年实施多元化发展之路的依据、目标及相关措施谈点个人看法。

我国经济特区的地位与前景

中国经济对外开放政策的实践标志,始于1980年创办深圳、珠海、汕头、厦门的四个经济特区。15年间,特区建设已完成初创、探索阶段并进入成型、发展阶段。经济特区适应了当代各国经济国际化和对外开放的大趋势,从而取得了极大的成功。十五年间,五个经济特区(加上1989年设立的海南省经济特区)已经成为中国最富活力、发展速度最快、市场经济程度最高的经济区域。今天的经济特区,在国内已被视作中国走向经济现代化的“示范区”和“试验场”,也成为国际社会观察当代中国的一个“窗口”。

向儒学寻找现代管理的文化源泉

一现代管理,“是一个合作的群体,将各种行动引向共同目标的过程。”而管理者,特别是具有决策职能的高层管理者,在这一“过程”中,无疑扮演着提纲挚领的主导性角色。因而,管理者的人格将成为影响这一“过程”的重要因素。不同的人格理论是不同的管理模式的基础。 西方人格理论,既包容了生物意义上的人的内在品质,即遗传生理、潜隐本性及动力禀赋的研究,也涵盖了社会意义上的人的外在品格,即意识特点、人生态度、性格意志、惯常行为的抽象。反映了西方的人格研究以求真、探源为目的的科学型文化特征。而中国文化对人格问题的阐述以及中国民众对人格范畴的理解,更多地专注于伦理、道德意义上的价值评价。中国传统文化对人格范畴的价值判断,反映了以修身、养性为目的的伦理型文化特征。

论第三产业在新区开发中的地位

一我国的对外开放事业按照“经济特区——沿海开放城市及经济技术开发区——海南、浦东开发——沿江沿边——内地经济区域开放”的思路,目前已发展成全方位开放的态势。贯穿其中的一个重要思路是:利用外资和相对集中资金,以局部的新区开发起步,并依靠其辐射功能。

论经济技术开发区的技术引进策略

经济技术开发区引进先进技术有可能,但困难不少。尤其是依靠合资、合营企业获得真正先进的新兴技术,困难更大。为了使开发区引进技术的工作更实际、更有成效,文章提出了四项策略原则:多层次结构原则,有选择引进原则,分阶段发展原则和重消化、吸收原则。并指出,这四项原则的有机联系,组成了开发区技术引进策略的基本架构。

广州经济技术开发区的机构与权力体制

广州经济技术开发区已兴办两年,预计到1986年底,首期建设的两个小区可基本形成,约三十家中外合资、合作和国内联营的生产性企业将在工业小区内陆续建成投产:区内也将逐步配置较完整的行政、规划、工商、税务、金融、法律、环保、劳工、保险、市政等管理机构,管理全区的经济和社会发展。开发区应组成什么架式的行政管理体制和经济管理体制,并实行与此相适应的管理办法(诸如基建管理、计划管理、资金管理、干部管理等),已成为人们迫切关注的重大问题。结合广州开发区两年实践,拟就开发区的“机构和权力体制”、“经济控制和调节体制”以及“人才使用体制”这三个问题,发点议论。我想。

建设中的广州经济技术开发区

1984年12月5日,国务院正式批准兴办广州经济技术开发区的总体规划。12月28日,广州经济技术开发区举行了隆重的奠基典礼,揭开了首期开发建设的序幕。广州经济技术开发区位于广州市东郊的黄埔区东缘,珠江主干流与东江北干流交汇处,与市中心相距35公里,离深圳特区114公里,离香港88海哩。范围:北至横滘河,西南至珠江,东南靠东江,包括大蚝洲岛,面积约9.6平方公里。广州经济技术开发区以吸引外资,引进世界先进技术、信息、先进管理经验和培养人才为主,重点在技术开发。开发区规划总的指导思想是:一切都要立足于现代化,要体现“

引进关键设备,振兴老企业——广州铝材厂技术改造的调查

去年7月7日,《羊城晚报》头版报道:广州铝材厂从香港引进一台400吨异型铝材挤压机,设备从开箱验收、安装测试到投产只用了三天半时间。有关部门认为,一个工厂的主体生产设备能以如此高的效率进行更新改造,在广州市尚不多见。报纸称赞“这个厂的干部、工人很象个干四化的样子”。然而,广铝厂获得的这一盛誉却来之不易。“三天半”的高效率实际上是靠历时三年的技术改造实践凝聚而成的。技术改造使这个一度“死火”的企业起死回生、重新振兴。这个事实启迪了人们对办好企业、发展生产的新思想、新认识:推进技术进步,尤其是抓紧以更新关键设备为重点的技术改造,已成为现阶段老工业企业提高经济效益的主要手段,也是工厂开创生产发展新局面的一条捷径。

广州市发展耐用消费品生产纵横观

(一)一九八一年,我市为了进一步调整工业的产品结构和产业结构,发挥轻纺工业的优势。决定大力发展十六种日用工业品生产,并把这十六种日用工业品作为“拳头产品”,开拓国内外市场。十六种产品中,除服装、针织品、中西成药、电池和电筒外,其余十一种都属于耐用消费品,即自行车、缝纫机、手表、电风扇、家用电表、自行车胎、收音机、电视机、录音机、洗衣机和电冰箱。在十一种耐用消费品中,前七种我市已有十多年至数十年的生产历史,形成了比较完整的生产体系;后四种是近三年来新兴的产品,正逐步形成较大批量的生产能力。应该肯定,广州市大力发展耐用消费品工业是正确的、必要的。它有利于我市发挥轻工业历史悠久、技术力量雄厚和门类齐全的优势,使产业结构趋向合理;同时,它有利于我市工业逐步过渡到以高档、精密、尖端生产为主,使轻工业较快地走向“两高、两少”(产品档次高、技术密集程度高,占用生产场地少、三废污染少)的新型结构;此外,广州市耐用消费品生产的蓬勃发展,还适应了提高我国人民消费水平的客观需求,丰富了千家万户的消费内容。但是,在两年来的实践中,产生了一些值得重视的问题:把轻工业的发展重点放在扩大耐用消费品生产上是否具有充分可靠的经济依据?是否需要对它进行必要的修订?这些问题如不认真研究解决,将直接影响我市耐用消费品工业的发展前途。

广州市郊县经济发展模式研究

城市郊县经济结构和发展模式,是城市经济的重要组成部分,是城市发展迫切需要研究解决的一个重要问题,但是,从目前接触到的资料看,我们对这个问题还没有引起足够的重视。本文试就郊县经济结构和发展模式问题提出一些初步看法,以引起讨论。