盐度和加曲量对罗非鱼片加工废弃物速酿鱼露的影响

对罗非鱼片加工废弃物速酿鱼露的发酵工艺进行了初步研究,从氨基酸态氮、总酸、TVBN、色度、感官5个指标分析了速酿鱼露在不同盐度(4,7,10,13 g/dL)和不同加曲量(质量分数10%、15%、25%、35%)下的发酵状况,综合各指标的影响确定适宜的速酿发酵条件为:7 g/dL盐度和10%的加曲量,在此条件下的鱼露发酵液氨基酸态氮、总酸含量较高、腐败程度低,风味感官评价较好.

速酿鱼露种曲的研制

从5株米曲霉中筛选出适宜速酿鱼露生产的菌株,并对速酿鱼露种曲的培养条件进行单因素、多因素研究,并初步研究了复合种曲。结果表明,As1蛋白酶活最高;种曲最优培养条件为28℃,水分含量47%,种曲麸皮和豆粕比例为3:1;温度对种曲蛋白酶活影响显著,其次水分含量,麸皮与豆粕比例的影响最小;米曲霉和枯草芽孢杆菌复合种曲酶活高于单一米曲霉种曲,可考虑应用于速酿鱼露发酵中。

鱼露的生产技术及风味物质

鱼露传统生产技术—天然发酵法虽呈味较好,但生产周期长、盐度高、有鱼腥味。近年来,保温、加酶、加曲等鱼露速酿方法逐步发展起来,大大缩短了鱼露发酵周期,且在风味上有所提高,具有较大的发展前景。

城市旅游人才培训满意度影响因素分析

本文以天津旅游业为例,进行抽样问卷调查,在分析旅游行业三种业态下旅游人才人口学特征和就业特征的基础上,考察培训满意度差异,并对影响培训满意度的因素作定量分析,提出进一步提高旅游人才培训满意度的建议。

关于上海市“城市更新”中棚户区处理的再思考

对上海市杨浦区一些棚户区的调查 ,文章认为我国目前对所有棚户区都简单化地采取“铲除”这种“一刀切”的方法有所不妥。通过对现状的调查 ,对西方城市更新历史经验和教训的援引以及对目前我国城市规划存在的某些问题的思考 ,提出要用“双重视觉”看待棚户区的处理问题 ,珍视“城市生命” ;并提醒一种“细致”的城市规划与建筑设计态度。

回到原点:建筑师的公众意识

谈及建筑创作的理想与现实．首先涉及到一个基本的认识问题：建筑的理想是什么？建筑的现实是怎样？本文将针对会议主题．从“建筑的理想”、“建筑的现实”和”如何对待社会舆论与公众期待所反应出的“公众的需求”，这三个方面浅谈一下我们的看法和体会。

不同时期微生态肠内营养对急性胰腺炎患儿血清淀粉酶、hs-CRP及胃肠功能的影响

目的探究不同时期微生态肠内营养对急性胰腺炎患儿血清淀粉酶、hs-CRP及胃肠功能的影响。方法选取在2012年5月至2016年6月期间在我院接收治疗的急性胰腺炎患儿120例作为研究对象,按照给予微生态肠内营养时间对患儿分组,分为超早期组和早期组,超早期组于入院后24h进行微生态肠内营养支持干预治疗,早期组于入院后72h进行微生态肠内营养支持干预治疗,治疗结束后对患儿的血清淀粉酶、hs-CRP及胃肠功能进行比较和分析。结果早期组患儿的营养耐受良好率明显低于超早期组,两组患儿组间比较差异具有统计学的意义(P<0.05);两组患儿的病死率组间比较没有显著差异;早期组患儿的住院时间28.8±5.9d显著高于超早期组36.9±7.2d,两组患儿组间比较差异具有统计学的意义(P<0.05)。在接受治疗后超早期组患儿的hs-CRP水平89.5±38.2mg/L显著低于早期组110.5±20.2mg/L,组间数据差异比较差异具有统计学的意义(P<0.05);治疗前后两组患者AMY水平均无明显差异(P>0.05)。早期组患儿的并发症发生率与超早期组相比较没有显著的差异,两组患儿各项数据比较差异不具有统计学的意义(P>0.05)。治疗后两组患儿胃肠功能评分显著低于治疗前,治疗前后数据比较差异具有统计学的意义(P<0.05);治疗后超早期组患儿的评分0.26±0.03分显著低于早期组的患儿0.69±0.20分,两组数据比较差异具有统计学的意义(P<0.05)。结论对急性胰腺炎患儿实施超早期微生态肠内营养能够有效地提高患儿的肠道耐受性,满足患儿的代谢和营养的需求,缩短住院的时间,有利于患儿早日康复。

早期与晚期鼻空肠置管肠内营养治疗儿童急性胰腺炎的疗效对比分析

目的探讨早期与晚期鼻空肠置管肠内营养治疗儿童急性胰腺炎的疗效对照分析。方法回顾性分析我院2015年3月至2016年7月收治的38例急性胰腺炎患儿的临床资料,根据患儿鼻空肠置管肠内营养时间的不同,将38例患儿分为早期组及晚期组,各19例。比较两组临床疗效及并发症发生情况。结果早期组淀粉酶降至正常时间、住院天数、住院费用明显少于晚期组(P<0.05)。晚期组体重增加量明显优于早期组(P<0.05)。两组患儿治疗期间主要出现的不良反应为腹痛、腹部不适、腹泻,并发症主要细菌感染、病毒感染、胰腺坏死、胰周积液。两组不良反应发生情况无明显差异(P>0.05)。晚期组并发症发生率明显高于早期组(P<0.05)。结论早期鼻空肠置管肠内营养治疗可有效改善急性胰腺炎患儿临床预后,相对晚期鼻空肠置管肠内营养治疗并发症发生率更低,值得临床推广。

麻杏石甘汤加减联合阿奇霉素治疗小儿喘息性支气管炎(痰热壅肺证)42例临床疗效观察

目的:旨在探讨麻杏石甘汤联合阿奇霉素治疗小儿喘息性支气管炎(痰热壅肺证)42例临床疗效观察。方法:选取2016年8月~2017年10月我院收治的小儿喘息性支气管炎(痰热壅肺证)42例,根据治疗方式不同,将42例患者分为观察组和对照组,每组各21例,对照组患儿予以阿奇霉素治疗,观察组在对照组基础上加用麻杏石甘汤治疗,2组患儿均连续治疗2周,治疗结束后对比较2组患儿的临床疗效及不良反应情况。结果:(1)观察组临床疗效95.24%,对照组临床疗效71.43%,2组临床疗效比较差异具有统计学差异(P<0.05)。(2)2组患者治疗后CRP水平较治疗前均明显降低,且观察组降低幅度明显大于对照组,数据差异具有统计学意义(P<0.05);(3)观察组治疗后体温恢复正常时间、咳嗽消失时间、喘息消失时间、哮鸣音消失时间均明显较对照组短,比较均存在统计学差异(P<0.05);(4)2组患儿不良反应比较无统计学差异(P>0.05)。结论:麻杏石甘汤联合阿奇霉素治疗小儿喘息性支气管炎(痰热壅肺证)42例临床疗效显著,有助于促进患儿快速康复,值得临床推广应用。

基于问题的学习——以生活区活动“磨粉探趣”为例

基于问题的学习(PBL),是把学习置于真实的、有意义的问题情境中,让幼儿以小组合作的形式,积极主动地探索,在解决问题的过程中形成解决问题和自主学习的能力。笔者以大班“磨粉探趣”活动为例,谈谈幼儿在生活区基于问题的学习。发现问题——追随幼儿兴趣需要“我是小厨师”,生活区的孩子们持续做了一段时间的葱花饼。这一天,在和面和擀皮的时候,他们发现了问题:“今天揉的面团怎么有好多裂缝,擀几下,面皮就破了?”品尝葱花饼的时候,孩子们也发现了不一样:“今天的饼子跟以前的饼子真的不一样,外面脆脆的,里面糯糯的。”“有点粘牙齿,跟糯团子一样。”

大班语言活动:小熊旅行记

设计意图 标志在幼儿的生活中可谓无处不在。这段时间本班幼儿对各种各样的标志产生了极大的探索兴趣，发现这些形象简单的图案代表着不同意思。

露天矿山机械设备全生命周期管理平台建设

针对露天矿山机械设备的大型化和多样化造成矿山设备管理难度大、无法形成点检工作闭环管理的问题,通过对露天矿山机械设备管理问题的全面分析,提出合理的解决方案,构建通用的机械设备全生命周期的管理平台,可为露天矿山机械设备运维管理系统的建设提供参考。

露天煤矿剥离半连续系统布置研究

基于某露天煤矿当前采剥关系、生产工艺与能力现状以及扩建工程设计,需要对该矿区进行剥离工艺的选择、布置设计。分析了当前矿区的生产工艺与生产能力,讨论了现有情况下的运输安全,明确了需改善的区域。分析了半连续工艺影响因素,确定了合适的剥离半连续工艺:单斗-卡车-半固定破碎站-带式输送机-排土机半连续工艺。计算了系统年生产能力,明确了间断部分和半连续系统布置方案。结果表明:该矿只能在端帮处缓解卡车运输的车流密度;选用的半连续工艺为单斗-卡车-半固定破碎站-带式输送机-排土机半连续开采工艺;采用两套半连续系统,剥离系统均布置在采场西帮。

住院病人肠内营养护理质量评价指标体系的构建探讨

以住院病人肠内营养护理为例,分析护理质量评价指标体系的构建对策。方法:通过资料收集、面对面询问、分析统计等方法向肠内营养专家咨询肠内营养护理的科学指标系数,以保证构建的科学性与合理性。结果:经过多次的咨询和研究,最终确定了46项住院患者肠内营养护理质量评价指标体系,指标级数为三级。结论:对于住院病人来说,肠内营养护理质量评价指标体系的构建,不仅可以提升护理效果和护理质量,而且可以保证护理的安全性和科学性,加快患者的康复进程。

简析大数据下企业财务会计向管理会计转型

当前社会大数据应用越来越频繁和普遍,这使得财务会计向管理会计的转型速度不断加快,因为只有在管理会计的监督下,企业财务的运转才会更健康,资金管理的效率提升得更快。管理会计是需要结合大数据的信息基础来为企业进行服务的,通过对发展决策的建议、投资考察的评估、资金运转的安全性等方面进行管理。只有借用大数据尽快向管理会计进行转型,才可以促进企业的快速发展,在时代的潮流中不被落下。

早期肠内营养护理在胃肠道肿瘤患者术后恢复中的作用探讨

探究早期肠内营养护理在胃肠道肿瘤患者术后恢复中的作用。方法:随机选择74例胃肠道肿瘤患者进行研究,所有患者均行临床手术,采用抽签的方式划分小组,包括对照组(肠外营养护理)与研究组(肠内营养护理)。结果:从整体上看,研究组的临床疗效优于对照组,不论是肛门排气时间、肠鸣音恢复时间,还是住院时间,均少于对照组,并且患者的护理满意度较高,并发症发生情况少,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:对于经胃肠道肿瘤相关手术的患者来说,早期肠内营养护理的应用,可促进术后恢复,提升患者的康复速率,使患者早日回归正常生活。

校园“跑腿服务”发展现状分析——以泰州高校为例

互联网时代的背景下,大众的生活方式不断更新变化,生活质量也普遍提高。为了舒适方便的生活,各种新颖、高效的行业应运而生。而随着线上购物的日益频繁,工作的日益忙碌,促进了"跑腿服务"的繁荣发展,特别是在各高校中,当代大学生已成为主流消费群体。本文以泰州高校为主体,调查并分析校园中"跑腿经济"的发展现状及影响因素。经研究表明,"跑腿服务"极受欢迎且占据了很大的市场,对于学生而言,在节省时间的同时也增加了一些兼职的机会,降低生活压力,增加社会经验。但与此同时也必须理性认识,正确应用,规避"跑腿经济"的不健康发展。

让幼儿自己玩——我的教育"地图"故事

营造“合理儿童的自由生活”正则幼儿园课程游戏化的大幕拉开了——取消集体教学,完全由孩子自由选择、自主游戏、自我创造。幼儿园从时间、空间、材料人手,把教室搬到操场,把自然放进场馆,把情趣融入区域,把学习植于生活。将园内顶面、墙面、地面可让幼儿游戏的空间全部开发,形成室内室外三维近100个游戏角落,“有准备地”等待着孩子们来游戏。