酶制剂在农业中的应用及生物技术改良

酶是由多种氨基酸、维生素及矿物质等构成的活性蛋白质,广泛地存在于自然界。酶制剂工业是生物工程的重要组成部分,其应用非常广泛。主要从畜禽养殖、水产养殖、农药残留降解、生物农药、作为抗生素替代品和农业食品加工以及生物技术在该领域应用进行简短的综述。

植酸酶的生物技术改良及应用

植酸是植物中磷的储存库。许多植物饲料,尤其是谷物和豆类中,大部分磷元素以植酸磷的形式存在。植酸是一种抗营养因子,与多种金属离子以及蛋白质螯合从而抑制营养因子的吸收。植酸酶广泛的存在于自然界中,能够催化降解植酸,形成无机的磷酸盐。单胃动物自身植酸酶含量很低,不能有效的利用以植酸形式储存的磷。无机磷的添加一定程度上缓解动物磷营养的问题,但是大量无机磷的添加会导致较为严重的环境问题。植酸酶作为饲料添加剂已经得到广泛的应用,能够提高单胃动物对饲料中磷和矿物营养的吸收,并且降低磷的排放。该文主要综述了植酸酶的生物技术改良和应用。

肉产品分子溯源标记的研究进展

食品溯源管理对食品生产、加工和消费过程起到重要的监管作用。肉产品作为饮食中主要的蛋白质来源,其安全问题受到高度重视。在众多的溯源技术方法中,本文介绍了DNA溯源技术使用的分子标记的研究进展,对AFLP标记、SSR标记、SNP标记3类标记进行分析比较,并指出SNP标记必将成为动物身份识别首选的分子标记。

基于SNPs标记的猪肉DNA溯源技术的研究

建立溯源系统对肉类食品的管理和质量安全控制具有十分重要的作用。传统标记方法在肉类溯源的应用中受到了限制,基于生物个体本身基因组DNA特性而建立的DNA溯源标记方法可以解决这一难题。在国内首次对猪肉进行了基于SNPs标记的DNA溯源技术研究。采用RFLP-PCR方法检测了猪12个SNP候选标记,以期寻找到多态性信息含量丰富的SNP位点用于猪肉DNA溯源标记,结果发现6个SNP位点符合预期标准,分别是SNP1,SNP2,SNP3,SNP4,SNP5和SNP12,为建立猪肉产品的DNA溯源系统奠定了基础。

基于SNP标记的肉类溯源技术

本文阐述了建立肉类溯源系统对我国食品安全和国际贸易的重要性,并对溯源管理、食品溯源系统进行概述。重点讲述各种DNA标记技术的原理、利弊,以及在肉制品溯源标记应用的比较、SNP位点的检测方法等。最后指出了我国肉类溯源技术研究的方向和趋势。

农田塑料暗管排水设滤冲淤技术

塑料暗管在农田使用中易于淤塞失效。为了延长其使用寿命和提高经济效益,合理设滤与有效的冲淤是非常重要的。经研究,塑料暗管的淤积与土壤、管子、滤层等因素有关。其中主要是回填土不密实或土壤质地轻,稳定性差,土粒易随水渗流入管造成淤积。试验说明塑料暗管的孔宽<1.1mm亦能较好防淤;稻谷壳比稻草防淤效果高83.3％。因此,稻谷壳可作为水稻产区的主要滤料。我们将塑料暗管从灌渠旁引出地面,用泵引渠水冲淤,15分钟可冲出管中淤泥的一半(约4.8—11.3kg),相当于开塞自流放水冲淤效果的十倍。

塑料暗管排水对水稻的增产作用

塑料暗管排水自70年代末上海市农科院土肥所在我国稻田首次应用以来,经过6年多田间测试得出:稻田渗漏量比无管对照田增加2.55mm/d。土壤中还原物质(总量、活性还原物、Fe^(2+)、Mn^(2+))平均降低15.3％—37.4％;土壤水中游离CO_2、活性还原物、Fe^(2+)、H_2S平均降低16.4％,水溶氧增高49.2％;搁田4d,0-25cm土层内气相容积增加3.4％(增幅92.0％),为根系生长创造了良好环境条件,根系活力明显提高(+71％);磷素吸收量成倍增加,吸收钾量增加17％左右;水稻纹枯病发病率降低72.3％;从而使水稻活热高产,一般可增产稻谷23.6±10.3kg/亩,增幅达6.2±2.8％。其增产作用主要是增加实粒数和千粒重,减少空秕率。

浅谈社会福利院档案的收集

档案管理是福利院工作的重要组成部分,档案收集是档案工作的一个重中之重,也是档案管理工作的基础和起点,没有档案的收集,也就没有档案的形成。