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题名芝麻素在芝麻种子亚细胞结构中的分布
被引量:2
- 1
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作者
朱金蒙
陈业明
孔祥珍
华欲飞
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机构
江南大学食品学院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第8期20-24,共5页
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基金
中央高校基本科研业务费专项资金资助(JUSRP52025B)。
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文摘
芝麻素等木脂素是芝麻种子中一种重要的天然抗氧化剂,具有多种生理活性功能。阐明芝麻素在芝麻种子亚细胞结构中的分布,对于芝麻深加工,尤其是芝麻素的提取和利用具有重要意义。芝麻素为脂溶性成分,故以芝麻脂质主要存在状态——油体作为主要研究对象。结果表明:芝麻中约95%的芝麻素和约95%的脂质分布在油体中,而其余部分则分布在内质网等膜结构中,显示了芝麻素和脂质之间有极规律的量化关系;碱洗对油体的芝麻素含量影响不大,而尿素则可一定程度溶出油体中的芝麻素;高速剪切可破坏油体微结构,导致芝麻素释放,而石磨制浆可极大程度保护油体微结构。
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关键词
芝麻素
油体
亚细胞结构
内质网
碱洗
石磨
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Keywords
sesamin
oil body
subcellular structure
endoplasmic reticulum
alkali washing
stone mill
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
TS222
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名草地生态系统生物和功能多样性及其优化管理
被引量:1
- 2
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作者
朱金濛
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机构
西安市长安区第一民办中学
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出处
《现代农业研究》
2019年第1期63-64,共2页
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文摘
草地生态系统是陆地生态系统中最重要的类型之一,可以为人类提供丰富多样的生产和服务功能,能够发挥保护生物多样性、提供人类所需资源、涵养水土、保护水资源等重要作用。但如今随着人类经济社会的不断进步与发展,为了追求更多的利益,人类对于自然界的掠夺力度越来越大,导致为了经济发展牺牲了环境和自然资源等问题不断出现,严重制约了经济的可持续发展。本文就上述问题,论述了草地生态系统生物和功能多样性的作用,提出了草地生态系统的优化管理与发展前景。
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关键词
草地生态系统
生态系统多功能
可持续发展
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Keywords
grassland ecosystem
ecosystem multifunction
sustainable development
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分类号
S812
[农业科学—草业科学]
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题名现代生物科学技术对人类生活的影响分析
- 3
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作者
朱金濛
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机构
西安市长安区第一民办中学
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出处
《读与写(上旬)》
2019年第3期263-263,265,共2页
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文摘
现代生物科学技术发展速度很快,与人类日常生活之间联系越来越密切。自进入新时期以来,现代生物科学技术已经取得突破性进展,对人类社会生存发展产生了推动作用。在利用现代生物科学技术造福人类方面,首先需要对这种技术所产生的影响进行研究,结合实际情况提出相应改进措施。
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关键词
现代生物科学技术
人类生活
影响分析
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分类号
Q819
[生物学—生物工程]
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题名浅谈工业设计中仿生设计的应用
被引量:2
- 4
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作者
朱金濛
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机构
西安西补文化培训中心
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出处
《明日风尚》
2018年第5期68-68,共1页
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文摘
我国工业设计行业发展步伐不断加快,该行业发展的同时,仿生设计应用作用日渐凸显,仿生设计活动有序执行能够满足工业设计需要,同时,还能加强人与自然间的联系,有利于优化自然保护效果。本文首先进行理论介绍,然后分析了仿生设计在工业设计中的具体应用。
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关键词
工业设计
仿生设计
应用
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分类号
TB47
[一般工业技术—工业设计]
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