不同浓度乳酸菌对构树枝叶青贮品质的影响

试验旨在研究不同浓度乳酸菌对于构树枝叶青贮品质的影响。共5个处理组,对照组(LA0)不使用添加剂,试验组青贮料调制时分别添加乳酸菌1×10^(5)CFU/mL (LA5)、1×10^(6)CFU/mL (LA6)、1×10^(7)CFU/mL(LA7)以及1×10^(6)CFU/mL+2%糖蜜+4%纤维素酶(混合添加剂组),每个处理组设4个重复。构树枝叶青贮料发酵50 d后取样进行感官评定、营养物质测定以及发酵品质分析。结果显示,混合添加剂组为1级青贮饲料,其余处理组均为2级青贮饲料。试验组粗蛋白(CP)、粗灰分(ASH)含量均显著高于对照组(P<0.05),除LA5组外,其余试验组pH值、氨态氮(NH3-N)含量均显著低于对照组(P<0.05)。在乳酸菌试验组中,随着乳酸菌浓度的升高,青贮料pH值、NH3-N、丙酸(PA)和丁酸(BA)含量逐渐下降,乳酸(LA)含量逐渐上升;混合添加剂组CP含量显著高于LA0、LA6和LA7组(P<0.05),pH值、NH3-N含量显著低于LA0、LA5和LA6组(P<0.05),水溶性碳水化合物(WSC)、粗灰分和La含量较对照组显著提高(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)、半纤维素(HC)含量显著低于其余各组(P<0.05)。试验表明,用混合添加剂处理的构树枝叶青贮料品质最好。

不同比例构树叶粉对小鼠生长性能、脏器指数及血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加不同比例构树叶粉对昆明(KM)小鼠生长性能、脏器指数以及血清生化指标的影响。选择24只4周龄、体重(18~20 g)一致的健康KM公鼠,随机分为4个组,每组6只,在日粮中分别添加0%(T0,对照组)、15%(T15)、25%(T25)、35%(T35)的构树叶粉。试验期28 d,期间对小鼠生长性能进行测定。正式试验期结束后对小鼠进行采血与屠宰,测定小鼠的脏器指数和血清生化指标并进行分析。结果表明:T35组KM小鼠平均日增重显著低于T0组(P<0.05);T15组小鼠的肝脏、脾脏指数显著高于T0组(P<0.05),T25组小鼠的肺脏指数以及T35组小鼠的心脏指数显著低于T0组(P<0.05),T35组肝脏指数极显著低于T0组(P<0.01);日粮中添加构树叶粉能提高小鼠乳酸脱氢酶(LDH)含量,降低血清总胆固醇(TC)含量。T35组总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和尿素(Urea)含量均显著高于T0组(P<0.05)。在本试验条件下,日粮中构树叶粉添加量小于25%时具有降低胆固醇含量,促进机体的肝脏、脾脏发育的作用,且对小鼠其它脏器及功能影响较小。构树叶粉含量大于35%时会导致小鼠生长受阻,部分脏器功能受损。

不同有机酸对翅荚决明青贮品质及营养成分的影响

试验旨在研究不同浓度的柠檬酸(CA)和乙酸(AA)对翅荚决明青贮品质及营养成分的影响。试验共分7个处理组,分别设为对照组(CON、不添加青贮添加剂)、0.1%CA组、0.5%CA组、1.0%CA组、0.1%AA组、0.5%AA组和1.0%AA组,每组3个重复,共21个样本。青贮32 d后,对翅荚决明青贮进行感官评定并测定其营养成分和发酵品质。结果表明:(1)CA和AA添加剂提高了青贮饲料的品质,其中,0.5%CA组、1.0%CA组、0.5%AA组和1.0%AA组感官评分比对照组高。(2)0.1%CA组pH为4.14,显著高于其他CA处理组(P<0.05);0.1%CA组氨态氮(NH3-N)的含量为0.55%DM,显著高于其他试验组(P<0.05)。1.0%AA组AA的含量为7.30 g/kg DM,显著高于其他试验组;可溶性糖(WSC)的含量为5.43%,显著高于对照组(P<0.05);粗蛋白(CP)的含量为12.30%,显著低于其他试验组(P<0.05)。由此可见,添加不同浓度的CA和AA添加剂对翅荚决明青贮的营养成分和发酵品质均有不同程度的提升作用,但与CA相比,AA作为青贮添加剂在改善翅荚决明青贮发酵特性方面更有效,并且添加1.0%AA进行青贮时,青贮料pH最低,WSC含量最高,感官评分最高,青贮效果最佳。