玉米秸秆发酵法生产燃料酒精的研究进展

玉米秸秆是丰富的、可再生的资源,主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。玉米秸秆经过预处理,水解和发酵可生成酒精。介绍了玉米秸秆生产酒精几个关键工艺的最新进展。

“克菌灵”在玉米酒精生产中的应用研究

在玉米酒精生产中添加克菌灵可抑制杂菌生长。在发酵前期加入,最佳使用量为6mg/L,酸度可降低0.2,酒精度可提高0.4%(v/v),原料出酒率提高0.9%。

植酸酶在玉米原料酒精生产中的应用

植酸酶分解玉米原料中的植酸磷,释放出无机磷,促进酵母发育及代谢。实验结果表明,发酵时添加植酸酶,酒精含量平均提高0.8%(v/v),原料出酒率平均提高1.6%,即生产1t酒精可节省140kg玉米,效益非常可观。

玉米秸秆酒精中废弃物木质素的综合利用

玉米秸秆主要由纤维素、半纤维素、木质素组成。纤维素、半纤维素可用来生产燃料酒精,而木质素往往被废弃。其实木质素是一种天然高分子物质,在造纸、农业等领域具有广泛的应用潜力。

发酵增强剂在酒精生产中的应用

在酒精生产中添加果胶酶等5种发酵增强剂,可显著提高原料出酒率,发酵时间缩短5h,降低生产成本约3.2%。试验表明,5种发酵增强剂的最佳添加量分别为:(1)果胶酶12u/g,在原料预处理时添加,作用时间1h,能降醪液粘度。(2)纤维素酶50u/g,加入到液化罐中,可大大降低液化时间。(3)植酸酶8u/g,在发酵中加入。(4)酸性蛋白酶15u/g,在发酵开始时加入。(5)克菌灵6mg/g,在发酵前期添加。(丹妮)