富含锌和铁的转基因木薯问世

最近发表在《自然-生物技术》杂志上的一篇论文中,科学家通过铁转运蛋白和铁蛋白的工程表达对木薯进行了生物强化,基因改造后,这种木薯含有比非转基因品种更高水平的铁和锌。这个项目有着非凡的意义。微量营养素缺乏导致的'隐性饥饿'威胁着全人类,这对于非洲尤为凸显。