两种指示剂测定小麦粗蛋白质效果的比较

结果表明:用次甲基兰—甲基红混合指示剂代替溴甲酚绿—甲基红混合指示剂对测定小麦种子粗蛋白质的含量无影响,且有滴定终点易辨识,准确度高的优点。