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浅析高职院校在豫菜品牌建设中的作用及实现路径
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作者 张咪 李斌 权雲丹 《现代食品》 2024年第4期36-38,共3页
以豫菜品牌建设为主要内容的文化传承与创新,是河南文化产业发展的重要内容。因此,本文分析了高职院校作为文化传承与创新的重要主体,在豫菜品牌建设中的独特功能以及高职院校如何促进豫菜品牌建设,以供参考。
关键词 豫菜 品牌建设 高职院校 文化传承与创新
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豫菜烹饪技艺的传承与保护:面临的挑战与对策
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作者 权雲丹 宋梦雪 +1 位作者 张咪 安慧 《现代食品》 2024年第4期54-56,共3页
豫菜不仅是中原饮食文化的重要代表,还是河南烹饪技艺传承和发展的重要载体。近年,随着国家对文化产业扶持力度加大、“一带一路”倡议实施、豫菜国际影响力不断提升,豫菜烹饪技艺传承和发展面临新的机遇和挑战。因此,本文分析了豫菜烹... 豫菜不仅是中原饮食文化的重要代表,还是河南烹饪技艺传承和发展的重要载体。近年,随着国家对文化产业扶持力度加大、“一带一路”倡议实施、豫菜国际影响力不断提升,豫菜烹饪技艺传承和发展面临新的机遇和挑战。因此,本文分析了豫菜烹饪技艺传承和保护中面临的挑战,并结合实际情况提出一些建议,以供参考。 展开更多
关键词 豫菜烹饪技艺 传承 保护
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旅游产品开发中纺织类别的研发策略 被引量:1
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作者 权雲丹 毛迎春 《纺织报告》 2021年第1期39-40,共2页
旅游产品开发中纺织类别的研发,需要具备传统纺织工艺品的独特性。现代化旅游产品设计需要借鉴各类传统工艺,从传统纺织品获得设计灵感的同时,还需要吸收其他类型旅游产品的特点,并赋予全新的文化内涵。人们的审美观念受到年龄、时代和... 旅游产品开发中纺织类别的研发,需要具备传统纺织工艺品的独特性。现代化旅游产品设计需要借鉴各类传统工艺,从传统纺织品获得设计灵感的同时,还需要吸收其他类型旅游产品的特点,并赋予全新的文化内涵。人们的审美观念受到年龄、时代和民族的影响,形成了多元化艺术价值取向。因此,旅游产品的设计要有不同的象征意义,旅游产品开发要以旅游区传统文化背景为核心,融合现代化社会的价值理念,提高旅游纺织产品的开发效果。 展开更多
关键词 旅游产品开发 纺织类别 研发 策略
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