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题名王再武的中年危机
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作者
岳治中
李一卓(摄影)
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机构
不详
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出处
《新食品》
2019年第13期38-42,共5页
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文摘
时间可能是人类最不愿意多提及的酸楚,这放置在各行各业中也是不变的真理,而白酒行业的中年危机似乎来得更快……三十年河东,三十年河西。从正式开放白酒价格至今,白酒已走过了三十几个年头,期间经历了汾酒带领的清香天下,五粮液、泸州老窖创造的浓香高潮和茅台引领的酱香辉煌。然而,随着经济的成长,白酒行业不论是从技术、管理还是营销都越来越趋于精准化、专业化和规模化,面对新一代的消费者从价值观到审美观系统性的转变,即使在白酒行业摸爬滚打数十年的老牌名酒企也深感压力,不得不通过采取创新产品矩阵的方式来提升自身竞争力,但这样的做法能否有效还有待考量。
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关键词
中年
白酒行业
泸州老窖
创新产品
五粮液
精准化
规模化
专业化
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分类号
TS262.31
[轻工技术与工程—发酵工程]
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