葡萄及苹果有架无架(有支柱无支柱)栽培的优缺点探讨

主要介绍葡萄无架及有架栽培发展历史,随着水果高质量时代的到来,葡萄有架栽培代替了无架栽培。分析了苹果从无支柱到有支柱栽培的发展过程,比较了乔砧及中间砧、自根砧有支柱与无支柱栽培的优缺点。提出苹果栽培在肥水条件好的适宜区应大力推广矮化栽培,用有支柱栽培代替无支柱栽培。但无法实现机械化的山地、坡地要因地制宜,发展乔砧或中间砧,继续推广无支柱栽培。

适合宝鸡类似地区发展的七个苹果免套袋新品种

2022年9月2日,陕西省农业厅网站公布了《陕西省十四五果菜茶产业发展规划》,其中《陕西省十四五现代果业发展规划》指出:目前陕西苹果面积930.27万亩,产量1 185.21万吨,是中国最大的苹果主产区。到2025年末苹果面积将稳定在900万亩左右,产量达到1300万吨。按照陕西省现代果业发展规划和“逐步调减渭北南部、巩固提升渭北北部、适度发展陕北山地”的总体思路,宝鸡地处渭北南部,属于逐步调减区域,苹果面积不可能再增加.

目前果农最关心的苹果生产六个怎么办?

据调查,目前苹果产业发展中面积超过66公顷的大户或公司果园,80%经营亏损或进入破产状况;面积在1~6公顷的农户或小公司、家庭农场果园基本经营有盈利,但生产中最关心的问题较多,对今后如何经营信心不足。笔者通过一年多的调查,归纳总结果农最关心的六个问题,现叙述如下。

国内外苹果树形发展现状及修剪技术

目前,世界苹果栽培发展的方向已由乔化向矮化发展,密度上从稀植走向密植,树型也由大变小,树冠光照由弱变强,结果枝级次更少,单位面积产量由低变高,整形修剪技术由难到易,成花、结果年限大大提前,随之而来的是省工化管理、规模化经营、无袋化栽培、化学疏花疏果,肥水配套智能一体化开始实施,果园机械化(喷药、施肥、除草、采收、修剪、周转、运输等)操作普及,专业分工更精细,现代化苹果园的生产成本和劳动强度由高变低。与时俱进的矮砧密植苹果的树形由此产生,如何应对当前整形修剪的迫切需要,笔者结合多年来矮砧密植苹果管理技术的经验做一总结,仅供果农参考。

陕西苹果“西进北扩”成效及存在问题与建议

陕西省实施苹果“西进北扩”战略16年,取得了显著的社会、经济和生态效益,建成了世界上面积最大、最为集中连片的优质苹果生产基地。根据大量的实地调查,总结了陕西苹果“西进北扩”取得的成效,针对苹果产业区划、适度规模化发展、防灾减灾、科技推广服务体系建设提出了相关建议。

甘肃宁夏2023年苹果花后霜冻防控技术效果调查

2023年4月29日,甘肃平凉、庆阳、天水以及宁夏固原等地部分苹果园发生严重花期霜冻。在大多数苹果园严重减产情况下,有5个(处)果园坐果情况良好。基于对这5个(处)果园基本情况、肥水管理情况以及保花保果措施应用情况的调查分析,提出了苹果园预防花期晚霜冻害综合技术实施建议,供生产者参考。

苹果化学疏花疏果剂立丰优花优果试验示范调查

化学疏花疏果已经成为欧洲、美国、新西兰、日本等苹果主要生产区的常规栽培技术之一。随着老龄化时代的到来,我国农村劳动力越来越紧缺,工价逐年升高,苹果园人工疏花疏果用工已经占到全年用工总量的25%~30%,亟待简化疏花疏果技术,推广化学疏花疏果措施。结合生产试验示范情况,调查了立丰疏花、疏果剂在不同地区、不同品种上的应用效果。调查结果表明,采用立丰化学疏花、疏果技术,单果率可提高到70%~80%,显著减少人工疏花疏果的劳动用工;立丰优果疏果剂处理富士苹果后,果实质量、果肉硬度、可溶性固形物含量、苹果酸含量以及果面着色度与对照无显著差异。不同果园及品种的应用效果差别很大,必须总结经验,规范应用。

沼液配施钾肥对果园土壤理化特性和微生物及果实品质影响

【目的】研究沼液和钾肥配合施用对苹果园土壤理化特性和微生物数量及果实品质的影响,为沼液在陕西渭北旱塬合理使用提供理论依据。【方法】以10年生礼泉短枝富士为试材,研究施用沼液和沼液与钾肥配施对苹果园土壤理化特性、微生物数量、果实品质的影响,筛选单施沼液和沼液配施钾肥的施用剂量。【结果】追施沼液可使土壤容重降低、孔隙度增加、碱解氮和速效钾的含量升高。其中沼液100kg/株处理的土壤容重比对照降低了10.6%,土壤孔隙度增加了7.6%;沼液50kg/株+钾肥1kg/株配施处理的土壤速效钾含量比对照增加了20.5%。沼液配施钾肥均可增加土壤细菌、真菌、放线菌的数量,其中沼液100kg/株处理的细菌、真菌、放线菌数量分别比对照增加了132.7%、38.3%和58.2%。各施肥处理均能不同程度改善果实品质,沼液配施钾肥可使果实着色率、单果重、硬度、可溶性固形物以及花青苷含量均有不同程度的提高。其中50kg/株+钾肥0.5kg/株处理的花青苷比对照提高了48%;着色面积比对照提高了29.9%。【结论】沼液100kg/株和沼液50kg/株+钾肥0.5kg/株在果园应用效果较好,可在生产上推广。

改形对红富士苹果树体光合能力及果实品质的影响

以10年生苹果为试材,研究了不同程度改形对树体光合能力及果实品质的影响。结果表明,改形后随每hm2留枝量的减少,光合作用加强,净光合速率提高,净光合产量增加,果实品质提高;但改形过重,留枝量过少,净光合产量有下降趋势,果实品质提高不明显。对间伐果园,改形以隔2株伐1株,抬干60～80cm,每株留枝量650～700最好;对不间伐果园,以抬干80～100cm,每株留枝量350～550为佳。冬剪改形后留枝量以60万～90万/hm2较为适宜。

不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响

以苹果(Maluspumila)‘长富2’品种为试材,研究了不同时间套袋对果实外观品质和内在品质的影响。结果表明,套袋时间早,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量低,其中花后10d套袋,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为34.8μg·g-1和7.4μg·g-1,且退绿彻底,果面干净,外观品质提高;可溶性固形物和含酸量较低,内在品质下降。套袋时间晚,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量高,其中花后80d套袋,果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别为136.4μg·g-1和35.9μg·g-1,且退绿不彻底,底色黄绿,外观品质下降;可溶性固形物和含酸量较高,内在品质提高。在海拔950m渭北旱塬地区,花后40～50d是红富士苹果最佳的套袋时间。

CA2000钙宝叶肥在富士苹果树上应用研究

用 CA2 0 0 0钙宝叶肥在富士苹果 ( Malus pumila)树上进行大田对比试验 ,通过 2 a田间调查和室内分析表明 :CA2 0 0 0钙宝处理比对照的叶片净光合速率、气孔导度、胞间 CO2 浓度等光合功能显著增强 ,并能有效促进果树各个部分对钙、镁的吸收利用 ,使富士苹果树叶片、果皮、果肉的含钙量分别增加 35 %、83%和 1 0 0 % ,有效补充了果树所需的钙、镁含量 ,防止果实缺钙所造成的生理病害。

渭北苹果园滴灌施氮肥对土壤氮迁移的影响

采用滴灌和浇灌2种灌溉方式,结合梯度施肥和测定土壤溶液中氮含量,研究渭北旱塬矮化红富士苹果园不同氮素形态在土壤中的迁移、富集和转化特性。结果表明:滴灌施肥显著降低氮素的迁移、富集和转化作用;在不同氮素形态中,以urea-N为主,NO-3-N次之,NH+4-N最小;当施肥量为0.32 kg·株-1时,2种灌溉方式对氮素迁移、富集和转化作用的影响差别不明显,施肥量达到1.2 kg·株-1时,浇灌施肥方式下氮素的迁移、富集和转化作用极显著高于滴灌,尤其在40～ 80 cm土层更加明显。综合比较,滴灌施肥明显降低了苹果园不同氮素形态的迁移、富集和转化作用,增加了土壤中氮素的含量,尤其是有效态氮的含量,全年施肥量在0.64～ 1.2 kg·株-1时能相对减少氮肥的损失。

喷钙对红富士苹果果实Ca^(2+)-ATPase活性及品质的影响

研究了不同钙肥对红富士苹果果实品质和Ca2+-ATPase活性的影响。结果表明,喷钙后单果重增加,果形指数增大,Vc含量提高,可溶性固形物和花青苷含量增大,果实的叶绿素和可滴定酸含量下降。不同钙肥间,喷巨金钙的效果最好,其次为氨基酸钙,再次为翠康钙宝,最后为钙宝2000。钙肥对Ca2+-ATPase活性影响极为显著,其活性明显高于对照,而不同钙肥间的变化趋势与果实品质的变化趋势相同。

陕北葡萄品种、砧木与覆土间抗寒性的研究

针对陕北葡萄生产中存在的历史性冻害问题，利用抗寒砧木山葡萄、山玫瑰和贝达，通过嫁接巨峰、龙眼及京早晶品种，再采用覆土１０ｃｍ、２０ｃｍ、５０ｃｍ不同厚度的２６个处理，以研究品种、砧木与覆土间抗寒性。试验表明，影响陕北葡萄生产的主要问题是根系冻害。利用山玫瑰作砧木，冬季只需覆土２０ｃｍ厚，就可以使葡萄栽培品种在陕北安全越冬。

TDZ对苹果叶片光合功能、开花座果及果实发育的影响

在苹果开花期，对富士和元帅品种的树上喷施不同浓度ＴＤＺ．结果表明处理比对照的叶片Ｐｎ、Ｇｓ、叶绿素相对含量等光合功能显著增强．并还能延长开花时间，提高座果率，促进果实发育，从而显著提高果实品质．

电导法测定葡萄根系抗寒性方法的探讨

对电导法测定葡萄根系抗寒性的方法进行了试验研究,结果表明,根段切片的厚度、浸提液的量对测定结果有明显的影响,而浸提时间则在12h后与测定结果无关。取样量对直接电导率影响显著,但对相对电导率无明显的影响。

我国矮砧苹果生产现状与发展缓慢的原因分析及建议

矮化砧木是实现苹果矮化栽培的最主要途径。矮化密植是世界苹果发展的趋势和方向，是世界现代苹果产业发展的重要标志。世界苹果主要生产国家新建果园基本栽培矮化砧木．其矮化果园面积占苹果总面积的比例达80％以上。

我国苹果矮化砧木应用现状及适应性调查

矮化砧木是实现苹果矮化栽培的最主要途径．矮化密植是世界苹果发展的趋势和方向．是世界现代苹果产业发展的重要标志。除我国外．世界苹果主要生产国家新建果园基本栽培矮化砧木．在许多国家矮化果园已占苹果总面积80％以上。

苹果新品种‘红香脆’

‘红香脆’系从‘嘎拉’ב华丽’驯化株系中选出的中晚熟优良品种,经多点区试、示范,表现为适应性好,丰产性强,耐藏,风味浓甜,有香味。

我国苹果矮化砧木发展缓慢的原因与建议

我国苹果园95％以上为乔化栽培，常造成树冠大、园子密、光照差、成花少，对苹果的产量和品质影响较大，而且管理成本较高，一般管理667m^2果园需要300个工日，而意大利仅需30个工日。苹果矮化密植栽培是世界苹果发展的趋势，实现苹果矮化栽培的最主要途径是利用好矮化砧木。上世纪70-80年代，我国还比较重视苹果矮化砧木的研究应用，但发展情况不理想，