1
|
预煎炸产品储藏复热过程中水分变化的研究 |
李东森
杜蘅
胡毓元
刘钰
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2017 |
3
|
|
2
|
响应面法优化薯条真空油炸工艺 |
李东森
胡毓元
刘钰
杜蘅
|
《粮食与油脂》
北大核心
|
2017 |
5
|
|
3
|
小麦各系统面粉面筋及破损淀粉含量与面团吸水率的关系 |
李东森
郑学玲
曹维让
杨瑞东
胡宝龙
孙宇
|
《现代面粉工业》
|
2011 |
21
|
|
4
|
中国主食面制食品及其对小麦品质的要求 |
李东森
唐建松
田淑芳
|
《面粉通讯》
|
2003 |
6
|
|
5
|
我国面粉行业技术进步与发展的思考 |
李东森
曹维让
杨磊
|
《粮食加工》
|
2015 |
6
|
|
6
|
面粉厂技术改造及专用粉生产问题 |
李东森
|
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
|
1998 |
3
|
|
7
|
面粉加工精度不同评价方法比较研究 |
李东森
郑学玲
曹维让
杨瑞东
|
《现代面粉工业》
|
2010 |
5
|
|
8
|
550t/d小麦制粉厂工艺技术改造 |
李东森
杨磊
刘江
|
《现代面粉工业》
|
2015 |
3
|
|
9
|
面粉热处理工艺的工程化应用介绍 |
李东森
杨磊
刘超峰
|
《粮食加工》
|
2014 |
5
|
|
10
|
面粉厂专用粉生产技术问题(二) |
李东森
|
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
|
1998 |
1
|
|
11
|
面粉加工车间通风和空气热平衡及其应用研究 |
李东森
吴建章
曹维让
杨瑞东
胡宝龙
|
《现代面粉工业》
|
2012 |
1
|
|
12
|
关注面粉工业自动化控制系统安全,建立健全预防机制和措施 |
李东森
杨磊
李伟华
|
《粮油加工(电子版)》
|
2014 |
2
|
|
13
|
小麦制粉行业脉冲气刀式气力输送系统的设备、工艺和调试 |
李东森
杨磊
|
《粮油加工(电子版)》
|
2014 |
1
|
|
14
|
经济体制改革与我国面粉工业的发展 |
李东森
|
《中国商办工业》
|
1998 |
4
|
|
15
|
基于KKS编码系统建立和推行面粉行业编码系统 |
李东森
杨磊
|
《粮食加工》
|
2013 |
1
|
|
16
|
粮食工程专业实践教学的问题与改革探讨 |
李东森
|
《职业圈》
|
2007 |
4
|
|
17
|
当前面粉工业投资与建设运行中的争议观点和重视问题 |
李东森
杨磊
|
《粮食加工》
|
2013 |
1
|
|
18
|
浅论磨粉机吸风与接料器结构 |
李东森
|
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
|
1990 |
0 |
|
19
|
中国面粉市场和面粉加工业的变化——外国同行看中国 |
李东森
|
《粮油加工与食品机械》
北大核心
|
2005 |
0 |
|
20
|
关于大型面粉厂空压机房、罗茨风机房通风降温和余热回收探讨 |
李东森
杨磊
|
《粮油加工(电子版)》
|
2015 |
0 |
|