绿原酸对草鱼鱼种生长、非特异性免疫和肉质的影响

为考察绿原酸对草鱼鱼种生长、非特异性免疫指标和肌肉品质的影响,在基础饲料中分别添加0.00%(对照组)、0.01%、0.02%、0.04%、0.06%、0.08%绿原酸,饲养平均体重(3.19±0.03)g的草鱼鱼种。经60d饲养,各组草鱼增重率分别为283.1%、305.7%、307.3%、329.6%、308.3%、303.0%,饲料系数分别为1.45、1.33、1.33、1.26、1.30、1.36;与对照组相比,添加0.04%绿原酸显著提高草鱼鱼种增重率,降低了饲料系数(P<0.05),添加0.01%、0.02%、0.06%绿原酸有提高草鱼鱼种增重率的趋势;在饲料中添加0.04%绿原酸可显著提高肝胰脏SOD活性(P<0.05),添加0.08%绿原酸可显著降低血浆天门冬氨酸氨基转移酶活性(P<0.05),各组肝胰脏溶菌酶、血浆碱性磷酸酶和丙氨酸氨基转移酶活性无显著差异(P>0.05)。对肌肉成分的分析表明,各组水分、粗脂肪含量无显著差异(P>0.05),但添加0.04%绿原酸可显著提高肌肉粗蛋白、缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸、必需氨基酸和总氨基酸含量(P<0.05)。添加0.02%绿原酸可显著提高肌肉羟脯氨酸、胶原蛋白含量(P<0.05)。综上所述,适量绿原酸能改善草鱼鱼种生长性能、非特异性免疫功能和肌肉品质。草鱼鱼种饲料中绿原酸添加量推荐为0.04%。

杜仲对凡纳滨对虾生长、血清非特异性免疫和肌肉成分的影响

在基础饲料中分别添加0.0%(对照组)、0.5%、1.0%、2.0%和3.0%的杜仲(Eucommia ulmoides),饲喂体质量为(7.5±0.2)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),实验共分5个处理组,每处理组4个重复,每重复40尾虾。经过42 d养殖,各处理组均有较高的存活率,且无显著差异(P>0.05);2.0%杜仲组的虾体增重率最高(136.1%),饲料系数最低(1.33),较对照组提高增重率9.8%(P<0.05),降低饲料系数0.13(P<0.05);饲料中添加0.5%、1.0%杜仲,显著提高了对虾血清LSZ、PO活性,添加1.0%杜仲,显著降低了血清MDA含量,提高了肝胰腺蛋白酶活性(P<0.05);攻毒实验结果表明,以溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)肌肉注射虾体后96 h,0.5%、1.0%、2.0%杜仲组的虾体死亡率均较对照组显著降低(P<0.05);在肌肉成分方面,添加2.0%、3.0%杜仲显著提高了肌肉胶原蛋白含量,各处理在肌肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量方面没有显著差异。上述研究表明,在凡纳滨对虾饲料中添加杜仲2.0%,可显著改善生产性能,提高肌肉胶原蛋白含量;在饲料中添加杜仲0.5%～1.0%,可提高凡纳滨对虾非特异性免疫能力。本研究旨在考察杜仲对凡纳滨对虾生长、血清非特异性免疫和肌肉成分的影响,为杜仲在对虾饲料中的合理应用提供科学依据。

脆化草鱼生长性能、肌肉品质、血清生化指标和消化酶活性分析

选取初始体重为(341±10)g的草鱼72尾,随机分成2组,每组3个重复,每个重复12尾,分别用常规配合饲料(普通草鱼)和浸泡蚕豆(脆化草鱼)对草鱼进行为期86 d的养殖,分析脆化草鱼与普通草鱼在生长性能、肌肉品质、血清生化指标和消化酶活性上的差别。结果显示:与普通草鱼比较,投饲蚕豆的脆化草鱼增重率显著降低,饲料系数显著增高;脆化草鱼的粗蛋白和胶原蛋白含量较对照组显著提高,粗脂肪却显著降低;在质构指标方面,脆化草鱼较普通草鱼都有所提高,咀嚼力、粘聚性、恢复力和硬度方面分别提高57.1%、23.8%、31.3%、32.1%(P<0.05);脆化草鱼的肌纤维面积显著降低,肌原纤维的粗细肌丝排列紧密整齐;脆化草鱼血清天冬氨酸氨基转移酶(AST)、尿素含量增加,而血清总蛋白含量显著降低,蛋白酶活性显著降低。结果表明,脆化草鱼生长性能降低,肌肉品质优于普通草鱼。

断奶仔猪的饲养管理

断奶仔猪的饲养管理很重要,饲养管理的好坏直接影响到种猪的种用价值和肥猪生产的效果。因此,必须注意以下几项工作：

蚕豆及其提取物对草鱼生长、肌肉成分和血清生化指标的影响

草鱼（Ctenopharyngodon idella）是我国淡水养殖的重要经济鱼类。生产实践和研究表明,投喂蚕豆可使草鱼肉质变得结实而有韧性,称“脆肉鲩”或“脆化鲩”;表现为肌肉硬度、耐咀性、弹性、回复性和黏着性的显著增加。然而到目前为止,尚不清楚究竟是蚕豆中的何种成分使草鱼肉质发生了显著改变。

优化高效液相色谱法测定棉籽粕中游离棉酚的含量

本试验旨在建立一种测定棉籽粕中游离棉酚含量的高效液相色谱(HPLC)法的优化方法。试验采用丙酮提取棉籽粕样品,经超声、离心、抽滤、旋转蒸发处理,用乙腈-0.2%磷酸(体积比为85∶15)溶液溶解;色谱条件为:色谱柱Agilent TC-C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-0.2%磷酸(体积比为85∶15)溶液,流速1.0mL/min,紫外检测波长235nm,进样量20μL,柱温25℃。结果得出,游离棉酚的回归标准曲线为y=189 347x+24 969(r=0.999 99),在游离棉酚含量为0.122 4～78.336μg/mL范围内线性良好,最低定量限为0.52mg/kg;棉籽粕样品36h内4℃稳定性的相对标准偏差在1.51%～3.43%;平均回收率在94.72%～99.49%,相对标准偏差在1.72%～3.13%。可知,本方法稳定性好,准确度、灵敏度和回收率高。

提高奶牛繁殖率的具体措施

奶牛繁殖率是指奶牛受配率、受胎率、产犊成活率。 1受配率 1.1加强饲养管理受配率低的主要因素是奶牛不发情。奶牛五成膘情发情率占29.8%,六成膘情发情率占55.8%,到七成以上为92％。要提高受配率，就必须加强奶牛的饲养管理，保证奶牛吃饱，吃好，环境条件良好。

提高肉猪育肥效果的技术措施

提高肉猪生产水平和生产效益的关键在于提高出栏率，力争使生长育肥猪在6～7月龄（即育肥4～5月）体重达到90～115千克屠宰、上市，为此应采取一整套科学的、综合的技术措施。

提高牛、羊胚胎冷冻保存效果的措施

胚胎冷冻保存是胚胎生物技术的一个重要环节。在质量型畜牧业发展中起着非常关键的作用。而我国牛、羊体内(外)胚胎冷冻效果还没有达到人们预期的水平,从而限制了胚胎移植技术的商业化推广应用。需要突破的技术瓶颈问题是胚胎冷冻、解冻过程中受到机械损伤以及保护剂毒性影响。因此在胚胎冷冻保存中各种抗冻保护剂及冷冻方法要相互结合,取长补短,针对不同发育阶段胚胎而筛选合适的冷冻保护剂及冷冻保存方法,同时简化冷冻一解冻程序,我们应寻找无需昂贵的冷冻设备、操作时间短、易推广的方法。对于胚胎冷冻胚胎移植流产率高、妊娠率及产仔率低等现象还需进一步研究。植物抗冻蛋白在猪胚胎玻璃化保存上的成功应用,使得此项技术能在畜牧业生产中得到广泛的应用,研究内容的意义较大。

牛冷冻精液质量检验的方法

牛人工授精技术是现在经常被应用的技术,在这一过程中冷冻技术占有着重要的地位。本文简要介绍了牛精液冷冻和冷冻精液的检测,以及各种牛精液的检测指标及影响。牛精液对农业、畜牧业、奶产品行业、食品业以及其他相关行业都有着重要意义。筛选出质量良好的精液,并使精子与卵细胞结合形成受精卵,人工体外受精至成长有着决定性的意义,因此不能忽视,要以科学严谨的态度来对待。检验方法多种多样,希望后续可以有更好的研究进展。

浅论新生牛血清病毒检测

近年来，生物制品在生产以及应用方面取得了不小的进展，与社会生活的联系也愈发紧密。由于新生牛血清中病毒来源广、种类多，因此针对新生牛血清的病毒检测十分必要。

牛羊屠宰检验存在的问题与对策

牛羊的屠宰检验是保障食品安全和公共卫生安全的重要环节之一，我国早就出台了《中华人民共和国动物防疫法》和国务院《生猪屠宰管理条例》等法律法规，明确规定了牛羊屠宰经过检验后才能进入市场流通，切实保障了人民的安全和利益。对牛羊的屠宰进行检验不仅能够保证食品安全，还有利于疾病的防控，从而促进畜牧业的健康发展。但对于牛羊屠宰检验技术中存在的问题我们决不能忽视，只有妥善解决这些问题，才能达到牛羊屠宰检验的预期效果，充分发挥牛羊屠宰检验的作用。

进口冻牛副产品检验方法

随着人们物质生活的日渐富足，人们的生活品位也逐渐提高，食品安全也成为了人们关注的热点。人们饮食结构发生了很大的改变，肉产品已经成为人们餐桌上不可或缺的主打食品。人们对肉品的需求量增加，导致我国肉品在供应量与供给量出现供不应求的现象，需要从国外进口一部分肉类产品加以补足。

牛羊屠宰检验技术

养殖的牛羊是我国市场上牛羊肉的主要来源,因此,牛羊屠宰的检验技术尤其重要。当前,国内外对基层牛羊屠宰的检验技术,重点放在牛羊肉的质量检疫技术方面。检疫是为了让进入市场的牛羊肉不携带寄生虫、传染病、病原体等,以免给消费者的身体带来危害,以及影响我国的牛羊养殖业的发展。就目前来看,牛羊屠宰检验技术还存在着一些问题,本文就我国牛羊屠宰检验技术的相应问题进行研究,并提出一些具体对策。

利用池塘循环流水技术进行不同密度养殖草鱼的对比试验

池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统(IPA/IPRS)是一项现代化的水产养殖技术,最早在美国兴起。在渔业转型升级大背景下,池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视,近年来,浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统,并取得了显著效益。为增进读者对IPRS的了解,本刊将对IPRS的建造和技术管理进行连续介绍,供学习参考。

在海南利用IPRS技术和豆粕型饲料一年养殖两茬巴沙鱼的示范试验

池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统(IPA/IPRS)是一项现代化的水产养殖技术,最早在美国兴起,自2013年起,美国大豆出口协会引进该项技术并在中国开启实验推广。在渔业转型升级大背景下,池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视,近年来,浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统,并取得了显著效益。

在广西利用IPRS技术一年养殖两茬罗非鱼的示范试验

池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统(IPA/IPRS)是一项现代化的水产养殖技术,最早在美国兴起。在渔业转型升级大背景下,池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视,近年来,浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统,并取得了显著效益。为增进读者对IPRS的了解,本刊将对IPRS的建造和技术管理进行连续介绍,供学习参考。