杰米拉类芽孢杆菌W51对桃果实采后病害防治及保鲜效果研究

桃子采后软腐病主要是由匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)引起的真菌性病害。本研究通过体外抑菌试验发现,杰米拉类芽孢杆菌(Paenibacillus jamilae)W51(以下简称W51)直接抑制R.stolonifer孢子萌发及菌体生长,抑制率达到75.00%。用浓度为1×10^(8)CFU/mL的W51接种处理桃子,结果表明,W51处理组∶对照组的病斑直径比为1∶4.14,显著降低了果实的发病率和病斑直径。转录组测定结果显示,在贮藏第2天,W51处理诱导了编码ROS代谢相关PXMP2蛋白等差异基因,还引发了POD、SOD以及CHI相关基因的上调表达。qRT-PCR结果也表明,W51处理组的POD抗病相关基因和编码PXMP2蛋白相关差异基因的上调明显高于对照组。因此,生防菌W51处理能够显著促进桃果实对软腐病的抗性,提高其保鲜效果。