出口冻牛肉在冷藏条件下品质变化规律的研究

在生产中随意抽取10箱出口冻牛分割肉贮藏于-19至-20℃冷库中,每月定期抽样进行感官检验和TVB-N值、pH值检测。结果表明:出口冻牛分割肉在冷藏条件下的品质变化规律其总趋势是随着贮藏时间的延长而速度加快。具体可分为三个阶段:第一阶段即第1～3个月TVB—N值和pH值变化较大;第二阶段即第4～11个月,TVB-N值 和pH值变化不大,趋于稳定;第三阶段,即第11个月以后,TVB—N值和pH值变化加快。

出口冻牛肉在冷藏条件下品质变化规律的研究

在生产中随意抽取10箱出口冻牛分割肉贮藏于-19～-20℃冷库中,每月定期抽样进行感官检验和TVB-N值、pH值检测。结果表明:出口冻牛分割肉在冷藏条件下的品质变化规律其总趋势是随着贮藏时间的延长而速度加快,具体分为三个阶段。

软基加固施工技术在市政道路施工中的分析

软土地基地质类型在我国广泛存在,如何对其加以改善已成为我国市政道路工程建设中的重点。软基加固技术可 保证市政道路工程的施工质量,在保证道路工程的稳定性以及使用年限上作用非常明显。现在随着城市车辆的增多,人们对 道路施工质量也提出了更高的要求,软基加固技术的应用也开始得到了人们的重视。软基加固技术的选用需结合具体的施工 要求来进行总结和分析,选择最为合适的加固方案。本文针对其中的一些技术要点进行总结和分析。

机会成本与会计学成本比较

20世纪90年代以来，随着我国现代企业制度的逐步建立和发展，尤其是企业股份制步伐的加快，不少国内学者大胆借鉴股权资本成本会计思想，纷纷著书立说，从会计外部环境变化客观要求发展传统会计的高度予以倡导。从国内学者公开发表的有关文献看，无不是对股权资本成本会计大加肯定。