《中国美食》(统编本二下)教学及评析

教学实录教学目标:1.认识“菠、煎”等16个生字,掌握多音字“炸”的读音,通过对比观察,重点掌握“烧、烤”两个字的写法。2.通过归类识字等方法,引导学生了解火字旁和四点底多和火有关,草字头的字多和植物有关。3.引导学生观察图片,说出各种食材与美食的名称;了解制作方法,联系生活经验,说出不同方法制作的不同美食,初步感受中国美食的丰富。