响应面优化超声提取黑芝麻粕中芝麻素的工艺

通过单因素试验考察超声功率、料液比、乙醇体积分数、提取时间对芝麻素得率的影响,建立提取条件与芝麻素得率之间的回归方程,采用Design Expert软件优化得到最佳提取工艺条件。超声辅助提取黑芝麻粕中芝麻素的最佳条件为提取时间1.9 h、料液比1∶25 g/mL、乙醇体积分数83%、超声功率400 W,在此条件下芝麻素得率为66.70mg/100g,与预测值基本符合。抗氧化活性试验表明,芝麻素对DPPH自由基和ABTS+自由基具有较强的清除作用。研究结果可为黑芝麻粕的功能性成分提取及下游产业研发提供参考。

罗汉果金银花固体饮料工艺研究

以罗汉果、金银花、桔梗等为主要原料,研究开发一款具有清咽润喉功能的植物固体饮料。采用单因素试验对浓缩液的喷雾干燥工艺进行优化,通过正交试验对固体饮料的风味进行优化。结果表明,喷雾干燥最佳工艺条件为进风温度175℃,进料流量150μL/min,助干剂麦芽糊精添加量20%,最佳配方比例为喷干粉∶赤藓糖醇∶柠檬酸∶魔芋精粉=1.5∶0.40∶0.01∶0.03,所获得的成品酸甜可口、色泽均一,且便于携带与饮用。

浆细胞性乳腺炎18例诊疗体会

目的探讨治疗浆细胞性乳腺炎诊治方法。方法经病理确诊的18例浆细胞性乳腺炎患者,按其临床分期采用不同的治疗方法。结果 18例浆细胞性乳腺炎经非外科手术治愈12例;6例行病灶切除术治愈5例,1例再次行乳房切除术治愈。结论浆细胞性乳腺炎是非哺乳期妇女乳房良性疾病,采用单纯的手术治疗不能改善其预后,尤其是急性浆细胞性乳腺炎,应根据其不同的临床特点采用合理的治疗方法,才能取得较好的临床疗效。

响应面法优化东革阿里黄酮提取工艺及抗氧化活性分析

以东革阿里为原料,探讨原料粒度、料液比、提取时间、提取次数、提取温度和乙醇体积分数等工艺因素超声辅助提取对东革阿里总黄酮含量的影响,在此基础上结合Box-Behnken法优化东革阿里总黄酮提取工艺,并通过测定DPPH、ABTS自由基清除率来评价东革阿里总黄酮的体外抗氧化活性能力。结果表明,东革阿里总黄酮的最优提取条件为原料粒度0.425~0.770 mm、提取次数2次、提取温度50℃、提取时间26 min、乙醇体积分数41%、料液比1:11(g/g),所得黄酮含量可达117.33 mg/g。东革阿里黄酮对DPPH、ABTS自由基清除率的IC50分别为0.19 mg/mL和0.18 mg/mL,具有较强的体外抗氧化能力。