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香芹酚对恶臭假单胞菌的抑制作用
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作者 李佳玟 吴轩 +5 位作者 潘雅洁 肖龙泉 刘达玉 王新惠 徐纲 周闯 《肉类研究》 北大核心 2024年第6期71-75,共5页
以恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)为对象,通过测定恶臭假单胞菌生长曲线、群集性、泳动性、核酸泄漏情况及产胞外蛋白酶和生物被膜能力等指标,考察不同体积分数香芹酚对恶臭假单胞菌的抑菌效果。结果表明:当香芹酚体积分数≥0.015%时... 以恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)为对象,通过测定恶臭假单胞菌生长曲线、群集性、泳动性、核酸泄漏情况及产胞外蛋白酶和生物被膜能力等指标,考察不同体积分数香芹酚对恶臭假单胞菌的抑菌效果。结果表明:当香芹酚体积分数≥0.015%时,对恶臭假单胞菌的生长、运动能力、产胞外蛋白酶和生物被膜能力具有极显著抑制作用(P<0.01);当香芹酚体积分数为0.025%时,恶臭假单胞菌所产生物被膜含量比空白组极显著减少86.35%(P<0.01)。香芹酚可通过抑制生长、产生物被膜能力及运动能力破环细胞膜通透性,导致大量细胞内容物泄漏,从而对恶臭假单胞菌产生抑菌作用。 展开更多
关键词 恶臭假单胞菌 香芹酚 鲜肉保鲜 泳动性 群集性
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妊娠梅毒85例临床分析 被引量:25
2
作者 李佳玟 李元成 王俐 《中国皮肤性病学杂志》 CAS 北大核心 2006年第4期226-228,共3页
目的探讨改善妊娠期梅毒的妊娠结局和围产儿预后的方法。方法将85例妊娠期梅毒患者分为治疗组和未治疗组,比较两组孕妇的妊娠结局和梅毒儿的发生情况。结果治疗组的足月妊娠率达81.32%,早产、死胎发生率分别为1 6.9 8%和1.8 9%,两组妊... 目的探讨改善妊娠期梅毒的妊娠结局和围产儿预后的方法。方法将85例妊娠期梅毒患者分为治疗组和未治疗组,比较两组孕妇的妊娠结局和梅毒儿的发生情况。结果治疗组的足月妊娠率达81.32%,早产、死胎发生率分别为1 6.9 8%和1.8 9%,两组妊娠结局有显著性差异(P<0.0 5)。治疗组、未治疗组梅毒儿的发生率分别为23.08%和72.00%,两组比较有显著性差异(P<0.05)。结论妊娠期梅毒患者及早的、规范的驱梅治疗可以明显改善妊娠结局和围产儿预后,降低梅毒儿的发生;应该对高危人群进行性健康教育和梅毒血清学筛查。 展开更多
关键词 梅毒 妊娠结局 梅毒儿
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神经性皮炎与心理因素的相关研究 被引量:10
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作者 李佳玟 郭毓文 +3 位作者 陈有仁 王俐 马逸聪 郭沈昌 《中国麻风皮肤病杂志》 北大核心 2003年第3期208-209,共2页
目的 : 研究心理因素在神经性皮炎发病中的作用。方法 : 用抑郁自评量表 (SDS)、焦虑自评量表 (SAS)和生活事件量表对 16 0例神经性皮炎患者进行心理因素有关项目测定 ,并与 2 0 1例手、足癣患者作对照。结果 : 病例组与对照组SDS、... 目的 : 研究心理因素在神经性皮炎发病中的作用。方法 : 用抑郁自评量表 (SDS)、焦虑自评量表 (SAS)和生活事件量表对 16 0例神经性皮炎患者进行心理因素有关项目测定 ,并与 2 0 1例手、足癣患者作对照。结果 : 病例组与对照组SDS、SAS标准总分有显著性差异 (P <0 .0 1)。神经性皮炎患者普遍存在抑郁和焦虑情绪 ,加用相应的抗抑郁和焦虑治疗后 ,效果明显。结论 : 神经性皮炎患者的发病与心理因素有关 ,在治疗时应加以重视。 展开更多
关键词 神经性皮炎 心理因素 相关性 抑郁自评量表 焦虑自评量表 生活事件量表
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妊娠合并尖锐湿疣临床特点分析 被引量:11
4
作者 李佳玟 林琼 王俐 《中国全科医学》 CAS CSCD 2005年第22期1850-1851,共2页
目的探讨妊娠合并尖锐湿疣的临床特点、治疗及预后。方法对1999~2002年在汕头大学医学院第一附属医院就诊的36例妊娠合并尖锐湿疣的患者(研究组)和36例妊娠未合并尖锐湿疣的患者(对照组)的临床资料进行对比分析。结果研究组中疣体为巨... 目的探讨妊娠合并尖锐湿疣的临床特点、治疗及预后。方法对1999~2002年在汕头大学医学院第一附属医院就诊的36例妊娠合并尖锐湿疣的患者(研究组)和36例妊娠未合并尖锐湿疣的患者(对照组)的临床资料进行对比分析。结果研究组中疣体为巨块型者14例,对照组为4例,两组患者巨块型疣体的发生率间差别有显著性意义(P<0.05);两组巨块型疣体者手术切除时,出血量及术后伤口愈合时间间差别均有显著性意义(P<0.01)。两组患者疣体复发率间差别有显著性意义(P<0.05)。研究组新生儿未发现异常。结论妊娠合并尖锐湿疣的患者疣体易发展为巨块型、易复发,机体免疫能力下降、孕激素水平改变、局部皮肤黏膜的潮湿环境是影响孕妇尖锐湿疣治疗的重要因素,对孕妇尖锐湿疣的治疗最好先终止妊娠,珍贵儿可保留胎儿,继续妊娠。 展开更多
关键词 尖锐湿疣 妊娠期 非妊娠期
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得宝松局封加喜疗妥霜治疗疤痕疙瘩的疗效观察 被引量:7
5
作者 李佳玟 郭毓文 +1 位作者 王俐 杜晓林 《河北医学》 CAS 2005年第12期1103-1104,共2页
目的:观察喜疗妥防治疤痕疙瘩局封后复发的疗效。方法:对46例疤痕疙瘩患者用得宝松局封后用喜疗妥霜外涂。结果:一年治愈率达52.2%有效率达78.5%。结论:喜疗妥对防治疤痕疙瘩增生与复发,止痒、止痛有较好得疗效。
关键词 得宝松 喜疗妥霜 疤痕疙瘩
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汕头市孕妇HSV-Ⅱ感染血清学流行病学调查 被引量:4
6
作者 李佳玟 郭毓文 +2 位作者 李粉莲 林琼 王俐 《中国皮肤性病学杂志》 CAS 北大核心 2006年第11期683-684,共2页
目的 调查汕头市孕妇单纯疱疹病毒-Ⅱ(HSV-Ⅱ)感染情况,了解年龄、妊娠时期、妊娠史和文化程度等因素与HSV-Ⅱ感染的关系。方法 任选来本市各大医院妇产科就诊的孕妇1740例,采用ELISA法检测血清中HSV-Ⅱ抗体。结果 ①在1740例孕妇中... 目的 调查汕头市孕妇单纯疱疹病毒-Ⅱ(HSV-Ⅱ)感染情况,了解年龄、妊娠时期、妊娠史和文化程度等因素与HSV-Ⅱ感染的关系。方法 任选来本市各大医院妇产科就诊的孕妇1740例,采用ELISA法检测血清中HSV-Ⅱ抗体。结果 ①在1740例孕妇中,HSV-Ⅱ感染率为23.6%;②不同妊娠时期HSV-Ⅱ感染率差异无显著性(P〉0.05);③26~35岁年龄组孕妇、有异常妊娠史、文化程度低的孕妇HSV-Ⅱ感染率高(P〈0.05)。结论 对孕妇进行HSV-Ⅱ感染的血清学监测,有利于识别有生殖器疱疹(GH)危险因素的孕妇和亚临床型孕妇,对预防新生儿HSV感染、降低流产、早产和死产的发生具有十分重要的意义。 展开更多
关键词 孕妇 单纯疱疹病毒-Ⅱ
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重型药疹55例临床分析 被引量:6
7
作者 李佳玟 郭毓文 王俐 《中国麻风皮肤病杂志》 北大核心 2004年第4期356-356,共1页
对 5 5例重型药疹患者的临床资料进行回顾性分析。结果 :重型多形红斑型药疹 (SEM)占5 8.2 % ;中毒性表皮坏死松解型药疹 (TEN)占 2 1.8% ;剥脱性皮炎型药疹 (ED)占 2 0 .0 %。致病药物以卡马西平和别嘌呤醇为主 (占 31 5 5例 ) ,平均... 对 5 5例重型药疹患者的临床资料进行回顾性分析。结果 :重型多形红斑型药疹 (SEM)占5 8.2 % ;中毒性表皮坏死松解型药疹 (TEN)占 2 1.8% ;剥脱性皮炎型药疹 (ED)占 2 0 .0 %。致病药物以卡马西平和别嘌呤醇为主 (占 31 5 5例 ) ,平均潜伏期 10 .2 1天。经我们大力抢救 ,治愈率 10 0 %。结论 :药疹的类型与致病药物有关 。 展开更多
关键词 重型药疹 治疗 致敏药物 变态反应性皮肤病
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汕头市孕妇生殖器疱疹血清流行病学初步调查研究 被引量:1
8
作者 李佳玟 郭毓文 +2 位作者 李粉莲 林琼 王俐 《中国麻风皮肤病杂志》 2005年第11期861-863,共3页
目的:调查汕头市不同年龄段、不同孕期、不同妊娠史和不同职业孕妇血清中HSV-2特异性抗体IgG的存在情况.方法:随机选取汕头市520例无症状的正常孕妇进行研究,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测孕妇血清中HSV-2特异性抗体IgG.结果:共调查52... 目的:调查汕头市不同年龄段、不同孕期、不同妊娠史和不同职业孕妇血清中HSV-2特异性抗体IgG的存在情况.方法:随机选取汕头市520例无症状的正常孕妇进行研究,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测孕妇血清中HSV-2特异性抗体IgG.结果:共调查520例孕妇,阳性率为26.2%(136/520),不同孕期感染率无显著性差异;年龄在26~35岁孕妇、有异常妊娠史、文化程度低的孕妇HSV感染的危险性高.结论:孕妇HSV-2感染率高,对孕妇进行HSV-2感染的血清学监测,有利于识别有生殖器疱疹危险因素的孕妇和亚临床型孕妇,降低漏诊率,对预防新生儿HSV感染、降低流产、早产和死产的发生具有十分重要的意义. 展开更多
关键词 孕妇 单纯疱疹病毒-Ⅱ 酶联免疫吸附法 孕妇血清 生殖器疱疹 血清流行病学 汕头市 初步调查 HSV-2感染 不同年龄段
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系统性红斑狼疮合并妊娠21例分析 被引量:1
9
作者 李佳玟 王俐 《实用妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期294-295,共2页
目的 :探讨系统性红斑狼疮 (SL E)合并妊娠的恶化率、妊高征发生率及妊娠期处理。方法 :对 1997~ 2 0 0 0年收治的 2 1例 SL E合并妊娠的临床资料进行回顾性分析。结果 :SL E合并妊娠病情恶化率及妊高征发生率分别为 5 2 .4 %及33.3% ,... 目的 :探讨系统性红斑狼疮 (SL E)合并妊娠的恶化率、妊高征发生率及妊娠期处理。方法 :对 1997~ 2 0 0 0年收治的 2 1例 SL E合并妊娠的临床资料进行回顾性分析。结果 :SL E合并妊娠病情恶化率及妊高征发生率分别为 5 2 .4 %及33.3% ,与 SL E病情活动和缓解有关。结论 :SL E合并妊娠病情容易加重 ,也易并发妊高征 ,应加强妊娠期监测和处理。 展开更多
关键词 系统性红斑狼疮 妊娠合并症 恶化率 药物疗法
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长期服用糖皮质激素致骨质疏松30例临床分析 被引量:2
10
作者 李佳玟 《国际医药卫生导报》 2002年第05B期57-58,共2页
目的 探讨长期服用糖皮质激素致骨质疏松的诊断和治疗。方法 回顾性分析30例长期服用糖皮质激素致骨质疏松患者的临床资料。结果 30例患者中,服用强的松20~60mg/日,平均42.7mg/日,服药时间3~6年,平均4.3年,轻度骨折疏松16例(53.3%),... 目的 探讨长期服用糖皮质激素致骨质疏松的诊断和治疗。方法 回顾性分析30例长期服用糖皮质激素致骨质疏松患者的临床资料。结果 30例患者中,服用强的松20~60mg/日,平均42.7mg/日,服药时间3~6年,平均4.3年,轻度骨折疏松16例(53.3%),中度骨折疏松12例(40%),重度骨折疏松2例(6.7%)。结论 长期服用糖皮质激素致骨折疏松的发病率高,30例患者全部治疗成功。 展开更多
关键词 长期服用 糖皮质激素 骨质疏松 临床分析 药物不良反应
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常规与大剂量万乃洛韦治疗带状疱疹临床疗效对比观察
11
作者 李佳玟 《广东医学》 CAS CSCD 2002年第S1期85-86,共2页
目的 加大剂量万乃洛韦和常规剂量万乃洛韦治疗带状疱疹的疗效对比观察。方法 60例患者分成观察组(30例)口服万乃洛韦1200mg/d,对照组(口服万乃洛韦600mg/d),疗程7d。结果 口服1200mg/d万乃洛韦组的疗效明显优于口服600mg/d万乃洛韦组(P... 目的 加大剂量万乃洛韦和常规剂量万乃洛韦治疗带状疱疹的疗效对比观察。方法 60例患者分成观察组(30例)口服万乃洛韦1200mg/d,对照组(口服万乃洛韦600mg/d),疗程7d。结果 口服1200mg/d万乃洛韦组的疗效明显优于口服600mg/d万乃洛韦组(P<0.01)。结论 服药时间早,剂量足,疗效高,同时降低带状疱疹后遗神经痛。 展开更多
关键词 带状疱疹 万乃洛韦 治疗
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血管内皮生长因子和转化生长因子β1在尖锐湿疣组织中的表达 被引量:4
12
作者 王俐 邹金波 +2 位作者 黄向莹 黄雄 李佳玟 《临床皮肤科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期729-731,共3页
目的:探讨血管内皮生长因子(vascularendothelialgrowthfactor,VEGF)和转化生长因子β1(transforminggrowthfactorbeta1,TGFβ1)在尖锐湿疣(condylomaacuminatum,CA)组织中的表达及其可能作用。方法:观察并定量计数27例CA病变组织的血管... 目的:探讨血管内皮生长因子(vascularendothelialgrowthfactor,VEGF)和转化生长因子β1(transforminggrowthfactorbeta1,TGFβ1)在尖锐湿疣(condylomaacuminatum,CA)组织中的表达及其可能作用。方法:观察并定量计数27例CA病变组织的血管数,应用逆转录(RT)-PCR和免疫组化方法检测VEGF和TGFβ1的表达情况,同时以17例正常包皮组织作为对照。结果:CA组织的血管数比正常包皮组织明显增多(t=5.059,P<0.01);VEGF和TGFβ1的mRNA在CA的表达水平分别为0.880±0.054、1.136±0.145;而二者在正常包皮组织内表达水平分别为0.448±0.095、0.784±0.085(P<0.05);VEGF和TGFβ1在CA组织除角质层外的表皮全层细胞均有强表达,正常包皮组织中为弱表达,且主要位于基底层细胞;VEGF和TGFβ1的表达呈显著正相关(r=0.792,P<0.001)。结论:CA组织细胞可产生并分泌较多的TGFβ1和VEGF,两者可能与CA组织中的血管生成有关。 展开更多
关键词 尖锐湿疣 血管内皮生长因子 转化生长因子Β1
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长脉冲1064nm Nd:YAG激光联合胶原修复贴治疗中度痤疮的疗效 被引量:3
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作者 徐晓容 郑俊彬 +1 位作者 赖爱民 李佳玟 《中国医学创新》 CAS 2015年第4期18-21,共4页
目的:探讨长脉冲1064nm Nd:YAG激光联合胶原修复贴治疗中度痤疮的疗效及安全性。方法:128例中度痤疮患者,随机分为激光组44例、激光联合胶原修复贴组(简称联合组)44例和药物组40例,激光组使用长脉冲Nd:YAG激光,设定治疗参数(波长... 目的:探讨长脉冲1064nm Nd:YAG激光联合胶原修复贴治疗中度痤疮的疗效及安全性。方法:128例中度痤疮患者,随机分为激光组44例、激光联合胶原修复贴组(简称联合组)44例和药物组40例,激光组使用长脉冲Nd:YAG激光,设定治疗参数(波长1064 nm,光斑4 mm,脉宽35 ms,能量密度35-40 J/cm2,频率1.5 Hz)进行激光治疗,共进行4疗程治疗,每次间隔1周,同时配合基础药物治疗;激光联合胶原修复组先进行与激光组相同的激光照射治疗,治疗完毕立即使用胶原修复贴外敷于面部30 min/次,并于每次治疗后3 d再次外贴,同时配合基础药物治疗;药物组为基础药物治疗,即口服罗红霉素胶囊,外用2%莫匹罗星软膏;治疗4周后评价疗效。结果:治疗4周后激光组有效率为90.1%,联合组有效率为93.1%,与药物组相比差异均有统计学意义(P〈0.05)。治疗结束2月后随访,联合组未发生炎症后色素沉着与激光组、药物组比较差异均有统计学意义(P〈0.05)。结论:长脉冲1064nm Nd:YAG激光联合胶原修复贴是治疗中度痤疮的有效方法,近期疗效明确,副作用小。 展开更多
关键词 痤疮 ND:YAG激光 胶原修复贴
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36例妊娠期系统性红斑狼疮临床分析 被引量:2
14
作者 林琼 李佳玟 《现代医院》 2004年第6期42-43,共2页
目的 探讨妊娠期系统性红斑狼疮 (SLE)的恶化率、妊娠高血压综合征 (妊高征 )发生率及妊娠期处理。方法 对 1997~ 2 0 0 1年收治的 36例妊娠期SLE的临床资料进行回顾性分析。结果 妊娠期SLE病情恶化率及妊高征发生率分别为 5 2 4 %... 目的 探讨妊娠期系统性红斑狼疮 (SLE)的恶化率、妊娠高血压综合征 (妊高征 )发生率及妊娠期处理。方法 对 1997~ 2 0 0 1年收治的 36例妊娠期SLE的临床资料进行回顾性分析。结果 妊娠期SLE病情恶化率及妊高征发生率分别为 5 2 4 %及 33 3% ,与SLE病情活动和缓解有关。结论 妊娠期SLE病情容易加重 ,也易并发妊高征 ,应加强妊娠期监测 ,及时处理。 展开更多
关键词 妊娠期 系统性红斑狼疮 SLE 临床资料 妊娠高血压综合征
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外用5%咪喹莫特乳膏与局部注射α-1b干扰素治疗肛周尖锐湿疣临床疗效比较 被引量:5
15
作者 徐晓容 李佳玟 +1 位作者 郑俊彬 赖爱民 《中国医药科学》 2015年第11期63-65,共3页
目的比较外用5%咪喹莫特乳膏与局部注射α-1b干扰素治疗肛周尖锐湿疣的临床疗效。方法符合入组标准的患者160例,随机分为3组,A组仅使用二氧化碳激光烧灼疣体;B组二氧化碳激光烧灼疣体后外用5%咪喹莫特乳膏,每周1次,共6周;C组二氧化碳激... 目的比较外用5%咪喹莫特乳膏与局部注射α-1b干扰素治疗肛周尖锐湿疣的临床疗效。方法符合入组标准的患者160例,随机分为3组,A组仅使用二氧化碳激光烧灼疣体;B组二氧化碳激光烧灼疣体后外用5%咪喹莫特乳膏,每周1次,共6周;C组二氧化碳激光烧灼疣体后肛周皮下注射α-1b干扰素每周1次,共6次。3组患者均于第4周末、第8周末及第12周末记录疗效及复发情况。结果 12周末观察期结束,A、B、C组治愈率分别为72.0%、88.7%、92.6%,B组、C组治愈率和A组比较有统计学差异(P<0.05);B组治愈率与C组相比,无统计学差异(P>0.05);第4周末、8周末、12周末C组复发率与A组相比,均有显著性差异;4周末、8周末B组复发率与A组相比无显著性差异。3组患者均无严重不良反应出现。结论二氧化碳激光治疗术后外用5%咪喹莫特乳膏及局部注射α-1b干扰素均能提高肛周尖锐湿疣患者的治愈率,两者疗效相当;局部注射干扰素可以更快的降低复发率,咪喹莫特乳膏外用则临床应用简便,均值得临床推广应用。 展开更多
关键词 尖锐湿疣 咪喹莫特 干扰素 复发
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综合医院门诊患者健康教育模式的改进
16
作者 郑红 谢秋兰 +1 位作者 李佳玟 郑燕赋 《中国误诊学杂志》 CAS 2008年第23期5727-5728,共2页
目的:解决综合医院门诊患者健康教育欠缺问题。方法:利用现代信息技术与传统健康教育模式进行有机结合,随时随地的对门诊患者实施健康教育。结果:通过对综合医院门诊患者健康教育现状剖析,采取的应对措施,扩大了健康教育、保健知识的普... 目的:解决综合医院门诊患者健康教育欠缺问题。方法:利用现代信息技术与传统健康教育模式进行有机结合,随时随地的对门诊患者实施健康教育。结果:通过对综合医院门诊患者健康教育现状剖析,采取的应对措施,扩大了健康教育、保健知识的普及范围。结论:对综合医院门诊患者健康教育模式进行改进,可使更多的门诊患者得到健康保健知识,提高了患者自我保健意识。 展开更多
关键词 门诊病人 卫生教育
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浅析新媒体主持人的“一力两感”
17
作者 李佳玟 朱永祥 《传媒评论》 2022年第5期70-72,共3页
如今,自媒体作为人格化鲜明的媒体形态,已经成为受众获取内容的重要入口之一,同时也给传统主持人的新媒体转型提供了可资借鉴的新路径。在传统电视时代,主持人是重要的人格化传播中介。然而,“由于互联网技术赋能下的交互已经达成,作为... 如今,自媒体作为人格化鲜明的媒体形态,已经成为受众获取内容的重要入口之一,同时也给传统主持人的新媒体转型提供了可资借鉴的新路径。在传统电视时代,主持人是重要的人格化传播中介。然而,“由于互联网技术赋能下的交互已经达成,作为符号的人格化中介显得多余,大众传播意义上的主持人面临边缘化,主持人和观众在大众媒体上已经达成的‘约会’关系也面临瓦解”,[1]取而代之的是以关系为逻辑的人格化传播节点,这也是新媒体主持人的传播逻辑。 展开更多
关键词 电视时代 主持人 媒体形态 大众传播 大众媒体 人格化 互联网 新媒体转型
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针织面料图案仿生设计研究 被引量:2
18
作者 郭嘉玲 刘艳梅 +3 位作者 兰青 李乐馨 李佳玟 陈嘉惠 《轻纺工业与技术》 2022年第6期48-51,共4页
介绍了针织面料图案的仿生设计,从细胞、地貌地形以及动植物等元素中提取灵感,采用写实与写意的手法对物象的细节处进行复刻模仿,同时,不断分析归纳生物的各种形态特征,再结合仿生设计的思路,从而进行针织图案的仿生设计。
关键词 针织面料 仿生设计 图案设计
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装饰图案在针织服饰上的体现
19
作者 陈嘉惠 刘艳梅 +3 位作者 兰青 李乐馨 李佳玟 郭嘉玲 《轻纺工业与技术》 2022年第4期46-49,共4页
针织服饰以其独特的面料特性,在市场占的份额比重越来越大,不少服装设计师开始注重针织服饰设计元素的创新,其中装饰图案就是设计元素之一。现从装饰图案的概念、组织形式、运用方式和设计方法等方面出发,介绍装饰图案在针织服饰上的表... 针织服饰以其独特的面料特性,在市场占的份额比重越来越大,不少服装设计师开始注重针织服饰设计元素的创新,其中装饰图案就是设计元素之一。现从装饰图案的概念、组织形式、运用方式和设计方法等方面出发,介绍装饰图案在针织服饰上的表现形式,以期给现代针织服饰设计提供运用思路。 展开更多
关键词 针织服饰 设计元素 装饰图案
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香芹酚对单增李斯特菌的抑制作用
20
作者 吴轩 李佳玟 +5 位作者 肖龙泉 王娟 刘达玉 王新惠 徐纲 周闯 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第6期278-284,共7页
为探究香芹酚对单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)的抑制作用,通过添加不同浓度香芹酚,测定其对单增李斯特菌抑制效果,为其在冷鲜肉中的抗菌保鲜应用提供理论依据。研究结果表明,香芹酚浓度大于等于0.20μL/mL时,它对单增李斯特菌... 为探究香芹酚对单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)的抑制作用,通过添加不同浓度香芹酚,测定其对单增李斯特菌抑制效果,为其在冷鲜肉中的抗菌保鲜应用提供理论依据。研究结果表明,香芹酚浓度大于等于0.20μL/mL时,它对单增李斯特菌的泳动性、群集性、产胞外蛋白酶活和生物被膜能力均有明显的抑制作用;当采用0.10~0.30μL/mL香芹酚处理后,其生物被膜量相比空白组降低34.73%~74.82%(P<0.05);此外,核酸泄露结果表明,香芹酚处理对单增李斯特菌细胞膜造成伤害,导致核酸等内容物泄漏。综上所述,香芹酚对单增李斯特菌的抑菌效果显著,能够破坏细胞膜、抑制生物被膜形成,从而产生抑菌效果。 展开更多
关键词 香芹酚 单增李斯特菌 抑菌作用 冷鲜肉
原文传递
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