膳食补锌对胎盘及母鼠小肠金属硫蛋白MT-1和MT-2mRNA表达的影响

目的:探讨孕期膳食补锌对大鼠胎盘及小肠中MT-1和MT-2mRNA表达的影响。方法:18只SD孕鼠随机分为正常对照组(ZC)和补锌组(ZS)。两组进食常规饲料,ZC组(n=9)饮用去离子水,ZS组(n=9)饮用补锌水(含1.26mmol/L锌)。分别于孕9.5d和孕17.5d时,取血、胎盘和母鼠小肠。以原子吸收分光光度法测定血清锌浓度;以半定量逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)测定胎盘及小肠中MT-1和MT-2mRNA的表达。结果:孕9.5d和孕17.5d时,ZS组血清锌浓度均显著高于对照组。胎盘组织中MT-1和MT-2mRNA的表达均呈现出发育性改变趋势;ZS组各时间点MT-1和MT-2mRNA的表达均显著高于ZC组。ZS组母鼠小肠中,在孕9.5d时,ZS组和ZC组MT-1mRNA的表达无差异;孕17.5d时补锌组MT-1及各时间点MT-2的mRNA表达均显著增高。结论:膳食补充锌上调胎盘及母体小肠组织中MT-1和MT-2mRNA的表达。

膳食补硒改善老年性白内障视力效果观察

目的观察一定剂量富硒饼干对改善老年性白内障视力的作用。方法 61例临床确诊老年性白内障患者每日食用富硒饼干33 g(3块、含硒量54μg),连续服用12周,自身对照,观察视力改变情况和血硒水平。结果老年患者硒摄入量存在不同程度的缺乏;补硒后患者视力有明显提高;补硒后患者血硒有明显增高。结论膳食补硒对老年性白内障患者视力有不同程度的提高。

孕期膳食锌缺乏下向调控胎盘IGF-Ⅱ和GLUT-1 mRNA的表达

目的探讨孕期膳食锌缺乏对胎盘IGF-Ⅱ和GLUT-1 mRNA表达的影响。方法36只SD孕鼠随机分为喂饲AIN93G配方饲料的正常对照组(ZC)、锌缺乏组(ZD)、配对喂养组(PF)以及国产商业饲料对照组(GC)。分别于孕9．5 d、孕13．5 d和孕17．5 d取母鼠血清、肝脏及胎盘,以半定量聚合酶链反应测定胎盘中IGF-Ⅱ和GLUT-1 mRNA以及肝脏MT-1 mRNA的相对表达量,以原子吸收法测定血清锌浓度。结果孕9．5 d和孕13．5 d时,ZD组血清锌浓度显著低于PF组、ZC组和GC组。孕17．5 d时,ZD组血清锌与PF组和ZC组相比无统计学差异。孕9．5 d和孕13．5 d时,ZD组母鼠肝脏MT-1 mRNA的相对表达量均显著低于PF组、ZC组和GC组。孕9．5 d、孕13．5 d和孕17．5 d时,ZD组胎盘IGF-Ⅱ和GLUT-1 mRNA相对表达量均显著低于ZC组、PF组和GC组。胎盘GLUT-1 mRNA的表达呈现出随着孕龄延长而增高的趋势。孕17．5 d时,PF组GLUT-1 mRNA的表达量与ZC组(P<0．05)和GC组(P<0．01)相比差异显著。结论孕期膳食锌缺乏显著下向调控胎盘IGF-Ⅱ和GLUT-1 mR- NA的表达。

植物乳酸菌发酵熟成米在慢性肾脏病营养治疗中的作用

目的比较以植物乳酸菌发酵熟成米和麦淀粉作为低蛋白饮食的主食在慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)营养学治疗中的效果。方法选取慢性肾脏病未透析患者109例,随机分为植物乳酸菌发酵熟成米(LAFR)组和麦淀粉(WS)组,根据CKD饮食治疗指南设计营养学治疗计划并实施。以24 h膳食回顾法得到估计的蛋白质摄入量,评估患者对治疗饮食的依从性及估计的每日营养素平均摄入量。分别于饮食干预前后收集清晨空腹血,检测BUN、Scr、TC、TG、TP、ALB、Pre-ALB、TF及Hs CRP等指标。结果 LAFR组和WS组对低蛋白饮食的依从性分别为81.5%和41.9%,差异有统计学意义(P<0.01)。LAFR组每日能量摄入量(8 512.3±206.2)k J显著高于WS组(7 448.4±169.9)k J(P<0.05)。饮食干预后,LAFR组Scr为(257.4±80.5)μmol/L,较干预前(393.6±71.1)μmol/L显著减低(P<0.01);饮食干预前、后,WS组Scr分别为(367.4±75.1)、(381.1±76.5)μmol/L,差异无统计学意义(P>0.05);饮食干预后,两组Scr水平差异有统计学意义(P<0.01)。饮食干预前、后,LAFR组Pre-ALB分别为(29.4±5.6)、(31.7±6.1)mg/L,差异无统计学意义(P>0.05);WS组分别为(30.9±6.3)、(24.8±6.3)mg/L,干预后显著降低(P<0.01);干预后,WS组Pre-ALB值显著低于LAFR组(P<0.01)。饮食干预前、后,两组Ca、P、TG、TP、ALB、TF值及Hs CRP值组内及组间差异均无统计学意义(P>0.05)。结论以乳酸菌发酵熟成米作为低蛋白饮食的主食可以显著提高CKD患者对营养学治疗计划的依从性,提高估计的每日能量平均摄入量,显著减低Scr水平,维持Pre-ALB水平及体质量。

孕期膳食补锌上向调控胎盘及母鼠小肠IGF-II mRNA的表达

目的探讨孕期膳食补锌对胎盘及母鼠小肠中IGF-II mRNA表达的影响。方法18只SD孕鼠随机分为正常对照组(ZC)和补锌组(ZS)。两组进食常规饲料,ZC组(n=9)饮用去离子水,ZS组(n=9)饮用补锌水(含锌1.26 mmol/L)。分别于孕9.5 d和孕17.5 d时取胎盘和小肠。以半定量聚合酶链反应(RT-PCR)测定胎盘和母鼠小肠中IGF-II mRNA的相对表达量。结果ZC组孕17.5 d时,胎盘IGF-II mRNA的相对表达量明显高于孕9.5 d(P<0.05),呈现出发育性增高。孕9.5 d和孕17.5 d时,ZS组胎盘及小肠IGF-II mRNA相对表达量均显著高于ZC组(P<0.05)。结论妊娠不同时期膳食锌摄入水平增高显著上向调控胎盘和母体小肠中IGF-II mRNA的表达。

孕期膳食补锌对胎盘及母鼠小肠锌转运体mRNA表达谱的影响

目的:探讨孕期膳食补锌对胎盘及母鼠小肠中ZnT1、2、5和6mRNA表达谱的影响。方法:18只SD孕鼠随机分为正常对照组(ZC)和补锌组(ZS)。两组进食常规饲料,ZC组(n=9)饮用去离子水,ZS组(n=9)饮用补锌水(含锌1.26mmol/L)。分别于孕D9.5和孕D17.5时取胎盘和小肠。以半定量逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)测定胎盘和母鼠小肠中ZnT1、2、5和6mRNA的相对表达量。结果:在孕D9.5时,孕期膳食补锌可显著上调胎盘ZnT1、2及小肠ZnT1、2和6mRNA的表达,下调胎盘ZnT5mRNA的表达,对胎盘ZnT6及小肠ZnT5mRNA的表达则无影响;在孕17.5d时,膳食补锌可显著上向调控胎盘ZnT5和ZnT6mRNA的表达,对胎盘及小肠ZnT1、2mRNA的表达无影响,小肠ZnT5mRNA检测不到。结论:妊娠不同时期膳食不同锌摄入水平显著影响胎盘和母体小肠中锌转运体mRNA的表达谱。

孕期膳食锌缺乏下向调控胎盘氨基酸转运体mRNA的表达

目的:探讨孕期膳食锌缺乏对胎盘、母鼠小肠及肝脏中氨基酸转运蛋白Slc7a9 mRNA表达的影响。方法:27只SD孕鼠随机分为正常对照组(ZC)、锌缺乏组(ZD)及对喂组(PF)。分别于孕9.5d、孕13.5d和孕17.5d取孕鼠血清、肝脏、小肠及胎盘,以半定量聚合酶链反应测定Slc7a9mRNA及肝脏金属硫蛋白1(MT-1)mRNA的相对表达量,以原子吸收法测定血清锌浓度。结果:孕9.5d和孕13.5d时,ZD组血清锌浓度和母鼠肝脏MT-1mRNA的相对表达量显著低于PF组和ZC组。各时间点ZD组胎盘和小肠中Slc7a9mRNA相对表达量均显著低于ZC组和PF组,孕17.5d时PF组与ZC组胎盘之间差异显著。孕9.5d、孕13.5d时PF组与ZC组小肠之间差异显著。各时间点ZD组和PF组孕鼠肝脏Slc7a9mRNA的相对表达量与ZC组相比均显著减低。结论:孕期膳食锌缺乏显著下调胎盘及母鼠肝脏和小肠Slc7a9mRNA的表达。

慢性肾脏病未透析患者氧化应激状态及血清番茄红素水平研究

目的研究慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)未透析患者氧化应激状态及血清番茄红素水平。方法选取CKD未透析患者28例,入职健康体检者31例。清晨空腹采血,检测氧化和抗氧化指标丙二醛(MDA)、总抗氧化力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)及三酰甘油(TG)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等血脂水平。高效液相色谱法(HPLC)检测血清番茄红素水平。结果 两组血脂水平无显著性差异。CKD组血清MDA和T-AOC水平与对照组相比均有显著性差异。CKD组血清SOD水平为83.86±24.47 U/ml,显著低于对照组157.18±27.34 U/ml(P<0.01)。CKD组和对照组血清番茄红素水平分别为9.85±7.95μg/dl和10.18±5.29μg/dl,两者差异无统计学意义(P>0.05)。结论 CKD未透析患者存在氧化应激,番茄红素缓解CKD患者氧化应激的作用可能不明显。

膳食锌缺乏对阿尔茨海默病模型鼠大脑内锌转运体mRNA表达的影响

目的研究不同膳食锌含量对成年APPswe/PsEN1dE9双转基因阿尔茨海默病模型小鼠大脑内锌相关转运体mRNA表达的影响。方法成年APPswe/PSEN1dE9双转基因小鼠[J004462 B6C3-T9(APPswe,PSEN1dE9)85D60/J]33只,随机分为膳食锌缺乏组1(ZD1)、膳食锌缺乏组2(ZD2)、膳食补锌组(ZS)和阳性对照组(PC),及10只正常对照组(NC),应用RT-PCR方法检测小鼠大脑中ZnT-1、MT1和ZIP1 mRNA的表达;原子吸收分光光度法测定血清锌浓度。结果 PC中ZnT-1表达较NC有显著性升高(P<0.01),MT1和ZIP1在PC和NC中表达无显著差异。缺锌喂养后,ZnT-1的表达与PC组比有显著下降(P<0.01),下降随缺锌时间的延长而加剧,补锌后ZnT-1表达有所上升,存在着时间-反应关系和剂量-反应关系。缺锌喂养50d后,大脑中MT1与ZIP1 mRNA表达并无明显改变,但持续缺锌喂养至80d后,mRNA表达均明显下降(P<0.01),补锌喂养可恢复至缺锌前水平。结论成年APPswe/PSEN1dE9双转基因小鼠大脑内存在着ZnT-1的异常高表达,膳食锌缺乏可下调大脑内ZnT-1、MT1、ZIP1的mRNA表达。