煎炒烹炸，老爹当家 爸爸的拿手菜：莴笋拌海蜇

当妈妈出差的时候，爸爸占领了厨房，你会有一点点担心吗？放心吧，真人不露相，你没想到爸爸也是超级大厨吧？在父亲节来临之际，我们介绍6位能炊善煮的“大厨”爸爸，他们带来拿手的各地方风味佳肴，来见识一下出自男人之手的家常美味吧，这次六·一，是爸爸掌厨哟。

酱味十足 4款速腌酱菜

酱菜不起眼，却是百姓饭桌上不可或缺的菜品稀粥配一小碟酱菜是再传统不过的中式早餐。老辈人的传统，入冬后。总是要腌上一大缸或几大坛酱菜，不但自家吃还可以送给亲朋或街坊．现在的人吃食多了，回味与怀念的。

多滋多味韩式煎饼——泡菜海鲜煎饼

很多人都喜欢韩国辣白菜辛辣爽口的味道，而辣白菜炒熟或煎熟后的味道，则又上了一个美味层次，就像这款泡菜海鲜煎饼的味道。

东北看家菜 白菜炒木耳

杂志编辑：你好!这是我第一次给贵杂志写信，也不知道编辑们能看到吗宁如果能看到可要帮我解决实际问题啊。其实我是一个顶新顶新的读者了，大概三个月之前才认识的贵刊，两个月之前才看到的贵刊网站，现在已经开始给编辑们写信了，哈哈，勇气可嘉吧!在网站上我看到了很多我以前想到但一直没有解决好的问题，

面苦心甜君子菜

据说苦瓜是由明朝的郑和下西洋时由东南亚带回来的，在明以前的历史文字中未见过苦瓜的记载。由于其味苦，所以被称为苦瓜，但在广东，人们觉得苦瓜不好听，以其性寒凉，又叫做凉瓜。

中秋小饼月圆共赏

中秋月饼不仅是一种美食，更是一种情愫，就像苏东坡的诗“小饼如嚼月 中有酥和饴”中的意境，家人聚在一起赏月吃饼是何等地甜美和幸福。年年中秋、岁岁月饼，吃腻了酒店，蛋糕房制作月饼，这次不如来一场颠覆——自己动手做月饼，虽说不是传统意义上的月饼，但新鲜的馅料，新鲜的创意，也会给家人带来小小的惊喜。

微波爆米花

特色： 用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生，比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。短短的1．2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。

透心凉夏日冰棒4重奏

红果冰棒．小豆冰棒、老冰棒……夏天，有着太多关于冰棒的记忆。撕去冰棒纸，一口一口咬下去，那种冰凉润滑、沁人心脾的感觉，让每一口的清凉都有一种痛快淋漓的幸福感。这个夏天，让我们自己动手做冰棒吧，酷暑就这样被悄悄溶化在那种回味无穷的甜蜜滋味中。

市井传家之味——精武辣鸭脖

一口白酒，刺啦有声放下竹筷。

优酪乳，“嘉年华”：果香优酪乳饼干

优酪乳，即我们平时说的“酸奶”。六一和孩子们一起，共享厨房里的惬意时光，大手托小手，围着桌子调制一款优酪乳“轻”食。让甜美的冰饮美味，成为他们童年里最美好、最难忘、最有“奶香”的回忆。

4味甜点“蜜”制情人节

一位美食家曾提到：“甜品不要在充饥果腹的时候．才能仔细品尝它的细致，甜品不是用来满足基本的欲望，而是在味蕾上涂上一层世界的美好。”或许因为如此，甜品更像是生活中的额外惊喜。在情人节这个特别的日子里。动手为你的爱人制造一点额外的小惊喜吧，看着他品尝时嘴角上扬的表情，你获得的幸福将是双份的。

豉汁蒸排骨

炎热的夏天，胃口全无，这时候正是蒸菜的大好时节，尤其是清爽无油又好味的豉汁排骨，还有全面营养等着你哟!

西湖牛肉羹

贝太： 你好！还在谈恋爱的时候我就惊喜于未来老婆竟然会烧那么多的好菜，问她，她总是笑而不答。答案在布置新居的时候终于找到了。在属于她的那部分书架的醒目位置上，她放上了整整一排杂志，好几十本．一看全都是你们的杂志，我才恍然大悟！

春味正浓4色开胃小食

春天悄悄地来了，万物复苏。经过整个冬日的沉积，味觉也仿佛渐渐在“苏醒”。不如动手为家人烹制几款小食，没有繁琐的做法和厚重的味道，清新、爽口的滋味在舌尖舞动，保证令你胃口大开。

缤纷点心4色圣诞

当雪花飘落，铃声响起时，圣诞老人就驾着他的雪橇驶来了，顺着烟囱送下圣诞礼物，带来天使的祝福：圣诞快乐！圣诞节是一个多彩的节日，代表圣诞的色彩稳固不移又充满生气，就像这4款小食要讲述的……

芸芸众“豆”

看了最近的报纸，我决定下楼买一点芸豆尝尝，报纸上说：“在我国的300多种A级绿色食品中，AA级绿色食品只有4个：它们是山东的花生、黑龙江的大豆、河北的红小豆、云南丽江的芸豆。”

“鲜”声夺人

如果你是个爱吃的人，那么对春天的菜市场一定印象深刻，蔬菜档上各种新鲜迷人的蔬菜迫不及待地告昭着暖意的到来。充满野趣的荠菜、青翠欲滴的豌豆尖、鲜嫩的香椿芽、香甜的鲜蚕豆、还带着泥土芬芳的春笋以及正当时的另类鲜菜——广东梅菜，无一不让人倾倒，迫不及待地要在这个春天尝尝“鲜”！

糟溜鱼片

源远流长：如果说哪道菜称得上赏心悦目，“糟溜鱼片”绝对不能落下，鱼片白如雪，糟香即浓且醇，间有木耳点缀，整道菜晶莹闪亮，看了就不禁食指大动。这道道地的北京名菜，滑嫩的肉质，鲜中带甜的口感，伴着糟香四溢，可是深受美食家的青睐。不仅如此，据说就连明朝的某位皇帝也深恋此滋味。

清明润饼

润饼菜究竟是什么菜，跟清明又有什么关系？据说它还是鼎鼎大名的春饼的前辈呢，真的吗？

让宝宝健康度夏

宝宝的体温调节能力较成年人差，且代谢速度快，因此身体对水分和营养素的缺乏更为敏感。怎样才能帮助宝宝健康平安地度过酷暑呢？家有宝贝的你，不妨和我们一起来了解一下。