瘤胃内环境控制对饲料消化率影响的研究

通过调控瘤胃内环境 ,使瘤胃内pH值和瘤胃微生物总数增加 ,提高了日粮消化率。结果表明 ,瘤胃内pH值提高 1 0 82 % ,为 6 76。微生物总数提高 1 4 6 3% ,为每毫升瘤胃液 1 1 2 8× 1 0 9个 ,其中纤毛虫和新月芽形细菌数量降低 ,球状和杆状细菌大幅度增加。日粮中粗纤维消化率为 6 8 8% ,粗蛋白消化率为75 3% ,分别提高 1 8 2 %和 1 7 3%。经统计分析 ,各指标差异均达到极显著水平 (P <0 0 1 )。

β-兴奋剂对牛育肥性能的影响

试用β－兴奋剂药clenbuterol以3μg／kg体重饲喂牛240d，结果表明clenbuterol对牛的增重无影响，可提高饲料报酬4．0％（P＞0．05）；能显著改善肉的品质，使净肉率提高19．9％（P＜0．01），脂肪重量降低66．1％（P＜0．01）。

乳业需要科学公正的舆论环境

对乳品安全事件频频曝光,引发消费者抱怨与恐慌、乳业内部少数人士推波助澜、企业和行业协会及主管部门存职能缺失而导致的乳业舆情被媒体左右的情况,进行了分析与思考,提出面对以上的被动局面,我们能够做些什么的问题。

乳业需要科学公正的舆论环境

乳品安全事件频频见诸媒体，引发消费者抱怨与恐慌，乳业内部人士也有推波助澜，企业、行业协会和主管部门有职能缺失，导致乳业舆情被媒体左右，消费者随波逐流。面对被动局面，我们能够做些什么？

乳业当自省

当前全国乳业的“烧、杀、抢”现象,真是发人深思。“烧”——导致乳品企业乃至整个乳业行业的经济效益大滑坡；“杀”——导致部分地区、部分农户忍痛“杀牛”或者卖牛；“抢”——导致原奶价格攀升,中小乳品企业深受其害。