蛋氨酸为氮、碳源对瘤胃微生物氨基酸代谢的影响

以蛋氨酸作为惟一氮源和碳源,设添加L-蛋氨酸(M et)组(试验组)和不添加L-蛋氨酸组(对照组),在体外培养条件下研究了这2组的瘤胃微生物谷草转氨酶(A ST)和谷丙转氨酶(ALT)活性及各氨基酸含量的变化规律。结果表明,添加M et对A ST和ALT活性无明显影响,添加M et后产物中游离甘氨酸(G ly)含量和蛋氨酸(M et)含量较对照极显著增加,培养液中游离半胱氨酸(Cys-s)和丝氨酸(Ser)含量随培养时间的增加而减少(P<0.05),培养16 h培养液中的游离组氨酸(H is)含量较培养8 h显著提高(P<0.05),缬氨酸(V a l)迅速消耗,不能检出。本结果提示,V a l,Cys-s,Ser和H is可能对以M et为惟一氮源和碳源的瘤胃微生物是十分重要的氨基酸。

泌乳奶牛饲喂包被赖氨酸对生产性能及乳成分的影响

选择产奶量和分娩时间相近的头胎荷斯坦奶牛12头,采用单因子3水平4重复随机设计,比较在精料混合料中添加自制的包被赖氨酸0(对照)、0.4%和0.6%三个水平时的饲喂效果,包被赖氨酸的芯材为L—赖氨酸盐酸盐。试验期66天,其中预试期10天,试期内每三天测一次日产奶量,每2周取一次中午奶样用以测定乳糖、乳脂、乳蛋白及乳脂固形物,精料混合料采用试验场现行配方,精料供给量根据前一天的产奶量,用下面的公式算出:精料量(千克)=3千克(维持)+0.265～0.32×前一天的产奶量(千克)。结果显示:添加包被赖氨酸对增加产奶量和改善乳的品质有促进作用,平均日产奶量和4%乳脂校正乳产量、乳蛋白、乳脂、乳糖及总固形物的含量都是以添加0.6%的包被赖氨酸组最好,其中日均产奶量和4%乳脂校正乳产量分别比对照组提高6.8%和10.8%。

瘤胃微生物体外利用赖氨酸对有关酶和尿素氮的影响

为了测定体外培养条件下瘤胃微生物的赖氨酸消化率及赖氨酸降解过程中谷氨酸脱氢酶(GDH)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)和尿素氮(UN)的变化及其相关关系,经瘤胃瘘管取成年山羊瘤胃液混匀后分装至12个血清瓶中,每瓶40 mL,同时每瓶加入淀粉20 mg;血清瓶随机均分为2组,其中一组每瓶再注入8 mL0.25 mmol/L的L-赖氨酸作为赖氨酸组,另一组每瓶再注入等体积的去离子水作为对照,一并放入39℃培养箱培养16 h,并于培养的0,8和16 h取培养液测定GDH、γ-GT、GOT、GPT、UN和游离氨基酸。结果表明,底物中添加赖氨酸时,培养液中UN浓度可保持稳定,否则培养16 h后的UN浓度极显著升高;GDH活性在赖氨酸的降解代谢过程中随培养时间的延长而增加;培养时间的长短显著影响GDH、γ-GT活性及UN的含量(P≤0.05)。在不添加赖氨酸的条件下,培养16 h的γ-GT与16 h的GPT和UN均呈极显著正相关(R=0.95;R=0.92)。当底物中添加赖氨酸时,培养0 h的GDH与培养8 h的γ-GT显著相关(R=0.88);而培养8 h的γ-GT又与8 h的UN显著相关(R=0.86);培养0,8和16 h的赖氨酸浓度与培养0 h的GDH呈负相关,与培养8 h的GDH呈极显著负相关(R=-0.94)。对照组培养8和16 h的赖氨酸消化率分别为31.64%和63.59%,赖氨酸组培养8和16h的赖氨酸消化率则分别为49.24%和74.55%,均极显著高于对照组培养8 h的消化率。提示在氮源缺乏的条件下,瘤胃微生物可能通过γ-GT、GPT和GOT的共同作用增加尿素氮的积累以维持生长,瘤胃微生物的赖氨酸降解本质上属于酶解。

低蛋白日粮对断奶仔猪和生长猪生长性能的影响

选用４８头体重约１０ｋｇ３元杂交断奶仔猪，采用单因子４重复随机分组试验，比较两种蛋白水平日粮（１９％和１６％）对断奶仔猪生长性能的影响。采用单因子８重复设计，将原来的每圈６头改为每圈３头，每圈猪性别相同，饲喂两种不同蛋白水平（１７％和１４％）的生长猪日粮。两阶段日粮类型都为玉米豆饼型，其赖氨酸、色氨酸和苏氨酸都满足了ＮＲＣ（１９８８）要求。结果表明，断奶仔猪阶段平均日增重，高蛋白组和低蛋白组相同，但低蛋日组耗料显著高于高蛋白组８．４％（Ｐ＜０．０５），饲料转化率高蛋白组也显著优于低蛋白组（Ｐ＜０．０５）。不同性别仔猪对不同蛋白水平日粮的反应有差异。高蛋白组平均日增重母猪显著高于公猪（Ｐ＜０．０５），但两者的饲料转化率差异不显著（Ｐ＞０．０５）。低蛋白组母猪日增重虽也高于公猪，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。在生长猪阶段，日增重和仔猪阶段相反，不论是高蛋白组还是低蛋白组，都是公猪高于母猪（Ｐ＜０．０５），且饲料转化率各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。在生长速度方面，低蛋白组还要快于高蛋白组。结果提示，低蛋白日粮不影响生长速度，但可降低仔猪的饲料转化率，而对生长猪的饲料转化率无不良影响。由于不同性别猪对日粮蛋白水?

孵化期间鸡胚、肝脏、卵黄及蛋白组成的变化及其相关关系

将1 188枚种蛋随机码放在6个蛋盘内,同机入孵,每盘为1 个试验重复。于入孵的第6、9、12、15、18 和21天从各盘取出36个胚蛋用于测定蛋清葡萄糖的含量;胚质量及其水分、蛋白质和脂肪含量;肝脏质量、水分和脂肪含量;卵黄囊质量、卵黄脂类及其脂肪酸的含量。结果表明,随着孵化时间的增加,肝脏的脂肪含量不断增加,但胚胎的水分含量、蛋清的葡萄糖含量和卵黄囊质量则不断减少,脂肪在孵化的第12 天含量最低,蛋白质在孵化的第6、12和15天含量较高。相对肝质量与胚胎的水分含量正相关,与孵化第15天的卵黄棕榈酸和油酸分别为正相关和负相关。卵黄硬脂酸含量与孵化第6天的亚油酸和孵化第12天的油酸均为负相关,但与孵化第6 和15 天的花生四烯酸均正相关。

不同蛋白水平日粮对生长猪生长性能的影响

选用４８头（公母各半）体重约２３ｋｇ３元杂交猪，采用单因子８重复随机分组试验，比较两种蛋白水平日粮（１７％和１４％）对生长猪生长性能的影响。每个重复３头为一栏，每栏猪性别相同。日粮类型为玉米豆饼型，其赖氨酸、色氨酸和苏氨酸都满足了ＮＲＣ（１９８８）要求。结果表明，日增重不论是高蛋白组还是低蛋白组，都是公猪高于母猪（Ｐ＜０．０５），且饲料转化率各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。在生长速度方面，低蛋白组还要快于高蛋白组。结果提示，低蛋白日粮不影响生长速度，对饲料转化率也无不良影响。由于不同性别猪对日粮蛋白水平的反应不同，生产中根据性别来配制不同蛋白水平日粮可能更为经济。

瘤胃甲硫氨酸降解菌的分离及其16 S rDNA全序列分析

为分析研究山羊瘤胃液中甲硫氨酸降解菌群的物种资源,对经分离纯化获得的一株甲硫氨酸降解菌MB6-1,采用PCR方法扩增其16 S rDNA基因,并测定其基因的核苷酸全序列。基于16 S rDNA序列的同源性比较和系统发育学分析(ribosomal database projectⅡ;简称RDPⅡ数据库),发现MB6-1可能是普罗威登斯菌属(Providencia)中的一个新种。菌株MB6-1的16 S rDNA序列已经被GenBank数据库收录,其序列号为DQ436917。

苯乙醇胺对肉鸭生产性能和生化指标的影响

选用１４日龄樱桃谷肉鸭１２０只，采用有重复对照试验比较了饲粮中添加１０ｐｐｍ苯乙醇胺对肉鸭生产性能和血液生化指标的影响。结果表明，苯乙醇胺可提高肉鸭瘦肉率３．６％（公母平均），对母鸭的效果强于公鸭，可提高母鸭瘦肉率７．４％；可降低血清镁离子浓度１８％，使碱性磷酸酶下降１３％；可降低饲料消耗５．５％，对增重无显著影响。作者认为苯乙醇胺提高瘦肉率的机理，可能是通过增强肌肉兴奋性，抑制蛋白质分解，进而增加氮的组织沉积来实现的。

低蛋白日粮对断奶仔猪生长性能的影响

有关低于NRC(1988)蛋白质推荐标准的日粮对断奶仔猪生长性能的影响已有不少报道.一般认为在补充赖氨酸的条件下,日粮蛋白质水平比NRC(1988)推荐水平低2个百分点,对生长性能不会产生不良影响(Easter和Baker,1980;Har-rison 等,1989).

菜油脚饲喂生长猪的消化率测定

1 引言菜油脚是以油菜籽为原料的植物油厂生产菜油的副产品之一,有机榨菜油脚和水化(浸出)菜油脚之分。机榨菜油脚产量少而分散,加之该榨油法出油率低而正在被淘汰。因此,本次只测定水化菜油脚。它是一种毛油经水化后的沉淀物质,色棕黄。

大豆分离蛋白及其制取

综述了大豆分离蛋白的特性和生产现状 ,找出了我国大豆分离蛋白生产与国外先进技术的差距 ,比较了四种大豆分离蛋白的提取方法 。

生长猪全价配合饲料对比试验报告

作者选用平均体重为51公斤的三元杂交生长猪72头,采用单因子三水平三重复设计,比较了正大康地全价料、皖农全价料和浙江农大浓缩料的饲喂效果.结果是,平均日增重和料肉比两项各处理间差异不显著(P>0.05),而每公斤增重的饲料成本费,正大料组极显著(P<0.01)地高于皖农全价料组和浙江农大浓缩料组,但后两者间的差异不显著(P>0.05).

饲料生产中的后置添加技术与真空喷涂

介绍并讨论了饲料生产中后添加技术的应用意义、适用对象、技术关键、使用方法与设备。论述了真空喷涂在油脂添加中的重要意义及影响因素等。

卵黄中脂肪酸含量的变化对鸡胚组成的影响

对孵化过程中,卵黄囊中各种脂肪酸的含量变化和鸡胚或出壳雏鸡机体的水分、脂肪和蛋白质的含量变化关系进行了两次试验。试验1于入孵的第6,9,12,15,18和21 d测定胚胎或出壳雏的湿重和干重、水分、粗蛋白质和粗脂肪的含量。试验2于入孵的第6,9,1 2,15和18 d测定胚胎的干重、湿重、卵黄脂类和脂肪酸的含量。结果表明试验1:胚体水分含量和胚体蛋白含量呈正相关,但和干胚重、体脂肪含量呈负相关。试验2卵黄中脂类含量和湿胚重、胚胎水分含量、卵黄中亚油酸含量呈正相关。而卵黄中脂类含量和干胚重、相对卵黄重呈负相关。相对干胚重(以入孵蛋重为基础)表现出和硬脂酸呈负相关,孵化过程中胚胎的水分、粗脂肪、粗蛋白含量受来自卵黄脂肪的影响是不同的。胚胎摄取的硬脂酸和亚油酸对胚胎的干物质组成和卵黄的花生四烯酸浓度的影响是不同的。

肉鸭预混料配方筛选试验报告

选８０只樱桃谷肉用仔鸭，对４种（Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ）０～１４日龄和８种（Ａ１、Ａ２、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ１、Ｃ２、Ｄ１、Ｄ２）１５～４２日龄肉鸭预混料作对比试验。结果表明：（１）０～１４日龄，Ｂ料增重５８４．９±５６．９ｇ／只，优于Ｃ料（Ｐ＜０．０１）、Ａ料（Ｐ＜０．０５）和Ｄ料（对照组，Ｐ＞０．０５）；（２）１５～４２日龄，Ｂ１料增重２４３７．５±１８０．４ｇ／只，Ａ２料增重２４１０±３１２．７ｇ／只，优于对照组Ｄ１等其他６种供试料，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）；（３）除去饲料成本每只鸭毛利，两阶段配方组合Ａ－Ａ２、Ｂ－Ｂ１比对照组Ｄ－Ｄ１分别高１．１６元／只和０．８７元／只，为本次试验筛选出肉鸭最佳预混料配方。

菜油脚饲喂生长猪的营养价值

近30年来,国外的大量研究证明,在家畜日粮中添加脂肪可增加15％的增重,每公斤增重可降低饲料捎耗10—15％。在猪日粮里加入数量不多的脂肪,不仅对增重和饲料报酬显示了积极的影响,而且对胴体的品质也有良好的影响。在我国,由于油脂相对于其他饲料来说价格较贵,使其在猪日粮中的广泛添加受到限制。因此,研究在猪的日粮中添加廉价的非常规饲料—菜油脚(rspesled ail residue),具有重要的现实意义。刘当慧等曾就猪日粮中添加菜油脚后对增重和饲料报酬的影响作了简要报道。

畜禽屠宰下脚料替代进口鱼粉饲喂仔猪试验报告

根据进口鱼粉的营养水平，作者以喷雾血粉、肉骨粉、羽毛粉和肝素钠渣等畜禽屠宰下脚料为原料，研制了四种营养水平和进口鱼粉相当的进口鱼粉替代料．为比较替代料的饲养效果，选用三元杂交仔猪５０头，按窝别、性别和体重分成５组，进行了四种进口鱼粉替代料等比例全额替代对照组饲粮中的进口鱼粉的饲喂试验。结果是，平均日增重（４５７～５１５ｇ），各组间差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。

菜油脚用作泌乳期奶牛能源的试验

菜油脚是油荣籽生产菜油的副产品,根据榨油方法的不同又有机榨菜油脚和水化菜油脚之分。前者产量少而分散,且机榨法因出油率低而正在被淘汰。本文所述的菜油脚均系水化菜油脚,又叫浸出菜油脚。

菜油脚不同添加水平日粮对肉用仔鸡后期的影响

配合饲料中加入脂肪或含脂物,在发达国家早已被广泛应用。而首先试用饲用脂肪的养殖业则是养禽业。大量的试验结果表明,家禽将脂肪转化为产品的能力高于其他动物。日粮中加入脂肪,可减少单位产品耗料6～12%,肉用仔鸡增重提高5～15%,胴体等级提高50～100%。

菜油脚及其配合饲料的安全保存期研究

菜油脚是以油菜籽为原料生产菜油的副产品之一,其主要成分是水、磷脂、残油和蛋白质,此外还有畜禽营养所需的多种微量元素和维生素,是一种营养价值较全的非常规能量饲料。近年来,国内对菜油脚作猪、鸡和鹅饲料的饲用价值已有部分报道,但对配合饲料中加入这种高水分和高油脂的菜油脚后的安全保存问题,尚未见有公开介绍。本试验旨在探索菜油脚及含菜油脚的配合饲料在一定温、湿度条件下,水分、过氧化物价及真菌的变化规律,从而为含菜油脚配合饲料的安全保存提供科学依据。