哈密瓜酒酿造工艺及澄清条件的探讨

通过对 31株酵母菌发酵后的哈密瓜酒的感官评价 ,从中筛选出适合酿制哈密瓜酒的优良酵母 ,同时对发酵工艺和不同澄清剂对哈密瓜酒澄清效果进行了研究。结果表明 :ZYM和 2X5是酿造哈密瓜酒的优良酵母 ,在 10 0mL哈密瓜酒中加入 1%热琼脂液 11mL 。

协作式巡航控制下混合车队队列稳定性

考虑协作式巡航控制(Cooperative Adaptive Cruise Control,CACC)车辆与自适应巡航控制(Adaptive Cruise Control,ACC)车辆之间的退化机制,构建由CACC车辆、ACC车辆以及人工驾驶车辆组成的混合车队。应用传递函数理论,推导混合车队在不同规模情况下的队列稳定性判别准则,计算混合车队在多种情形下的队列稳定性情况,并设计数值仿真实验验证理论分析结果。稳定性分析结果表明,所推导的混合车队队列稳定性准则能够从理论层面计算混合车队关于车队规模与车流速度的队列稳定域,当混合车队中CACC车辆比例达到25.00%~41.17%及以上时,混合车队可在全速度范围内实现队列稳定。数值仿真结果表明,混合车队头车产生的速度扰动传递至上游CACC车辆时,CACC车辆可有效抑制速度扰动的波动幅度,使混合车队趋于稳定,验证了理论分析的正确性。研究结果揭示了混合车队保持稳定时的CACC车辆与人工驾驶车辆的比例结构。