挤压体系中可得然胶对小麦淀粉回生特性和冻融稳定性的影响

小麦淀粉的回生现象和较差的冻融稳定性是限制面制品加工的重要原因。为探索一种有效抑制小麦淀粉回生及改善其冻融稳定性的方法,该文研究了挤压体系中不同质量分数的可得然胶对小麦淀粉回生特性和冻融稳定性的影响,利用差示扫描量热仪、X-射线衍射和傅里叶红外光谱等技术表征了可得然胶-小麦淀粉复合物的分子结构,并结合化学试剂处理、质构仪和扫描电镜探讨了可得然胶与小麦淀粉的结合机制。结果表明:随着可得然胶浓度的增加,可得然胶-小麦淀粉复合物的回生值和析水率先降低后增加;与挤压小麦淀粉相比,添加质量分数0.6%的可得然胶能够显著提高小麦淀粉的糊化温度(P<0.05),并降低小麦淀粉的相对结晶度、短程有序性和碘结合力,抑制直链淀粉的重结晶;挤压体系中可得然胶与小麦淀粉主要通过氢键和弱的静电相互作用结合,使小麦淀粉的结构更加致密,从而抑制小麦淀粉的回生并改善其冻融稳定性,该研究可为开发抗回生和低析水率的挤压小麦淀粉基食品提供参考。

晶粒细化对金属Cr在含Cl^-介质中腐蚀电化学行为的影响

采用机械合金化通过热压烧结工艺制备了纳米晶金属Cr,利用动电位扫描法和交流阻抗技术,与常规尺寸金属Cr对比研究了它们在含Cl-介质中的腐蚀性能以及晶粒细化对其腐蚀电化学行为的影响。结果表明:随着Cl-浓度的增加,不同晶粒尺寸金属Cr的腐蚀电流密度增大,腐蚀速度加快。晶粒尺寸降低后,在相同条件下,腐蚀电流密度变大,其抗腐蚀性能降低。两种尺寸金属Cr的极化曲线均出现了钝化由强到弱交替变化的趋势,反映了Cl-对钝化膜的破坏与修复作用。两种尺寸金属Cr的交流阻抗谱均呈单容抗弧特征,表明腐蚀过程受电化学反应控制。

高校科研成果四位一体转化平台的架构

高校是我国科研成果生产的重要基地,科研成果转化是高校与社会接轨的主渠道,对我国经济发展有着重要的积极作用。作为大学服务社会的重要途径,高校科研成果转化的重要性也是不言而喻的。我国每年都取得数以万计的科技成果,科研成果转化状况却不容乐观。据国家教育部的一份研究报告显示,高校每年的国家级科技成果达6 000余项,但真正实现有效转化与产业化的还不到1/10。我国科研成果转化率和转化速度远远低于发达国家,造成了有限科技资源的极大浪费,降低了对科技进步的贡献率。针对我国目前高校科研成果转化率低的现状,结合现代高校多学科并存,各专业同校的局面,提出了科研成果跨学科、跨专业合作推广的架构高校科研成果四位一体转化平台的构思。

顶空固相微萃取技术的应用与发展

顶空固相微萃取技术是一种新的样品预处理方法,它克服了传统预处理方法操作复杂,耗时长,有毒溶剂用量大,危害实验人员身体健康的弊端,具有操作简单,快速高效,无需有机溶剂,安全环保等优点,备受研究者的青睐。文章对顶空固相微萃取技术的应用进行了概述。

大学生第二课堂实践技能培训体系研究

开展第二课堂活动,是提高学生综合素质,培养学生的实践创新能力的重要途径。通过"补偿性"实践教学、"发展性"实践教学、"创新性"实践教学三个模块的建立,有效的完善了学生的实验技能、培养了学生的综合能力、树立了学生的创新意识。通过弹性教学、立体管理丰富了教学层次,提高了教学质量,有效的实现了各类教学资源的整合、利用。大学生第二课堂实践技能培训体系的建立更好的整合了教育资源,更多地挖掘了学生的潜力,给学生提供了更大的发挥空间,为大学生的成长提供了更加完善的环境。

污水处理厂剩余污泥中高温厌氧消化对比试验

针对城市污水处理厂剩余污泥采取中温(33℃)和高温(57℃)厌氧消化对比试验,进行污泥减量化与资源化研究。结果表明:在高温条件下进行污泥消化处理要比中温下进行污泥消化处理的效率高出一倍;污泥投配率增加时,挥发性脂肪酸的浓度急剧上升,pH值下降,当反应器趋于稳定时,挥发性脂肪酸的浓度开始下降,相应的pH值也缓慢回升,污泥上清液碱度在每个投配率下基本上是呈先下降后上升的趋势;在高温下pH、VFA、碱度随着污泥投配率的变化要小于中温条件下消化反应的变化情况。

急性期癫痫发作的病毒性脑炎临床及脑电图分析

目的探讨急性期癫痫发作的病毒性脑炎临床及脑电图特点。方法选取我院收治的急性病毒性脑炎患者229例，根据患者是否有癫痫发作分为癫痫发作组85例和无癫痫发作组144例。分析患者癫痫发作情况，对比观察癫痫发作患者与无癫痫发作患者的脑电图、视频脑电图（VEEG）、磁共振成像（MRI）及预后情况。结果229例患者在起病0—14d共有85例（37．1％）患者继发癫痫发作。癫痫发作组与无癫痫发作组EEG及VEEG异常程度差异有统计学意义（分别为Hc=22．789，P=0．000和χ^2=5．847，P〈0．05）；2组头颅MRI异常率分别为70．4％和39．0％，其差异有统计学意义（χ^2=18．458，P〈0．005）；2组皮层病灶发生率分别为53．5％和22．0％，差异有统计学意义（χ^2=4．314，P〈0．05）；2组病死率分别为24．7％（21／85）和8．3％（12／144），自动出院及院内死亡例数差异有统计学意义（χ^2=11．02，P〈0．05）。结论急性期癫痫发作的病毒性脑炎以强直阵挛性发作最常见，EEG及VEEG改变明显，MRI早期病灶及皮层病灶易于继发癫痫发作，癫痫发作患者预后差。

帕罗西汀起始剂量不同对综合医院抑郁症患者依从性的影响

目的:探讨帕罗西汀起始剂量分别为10mg/日和20mg/日时,综合医院抑郁症患者依从性的差异.

左旋氨氯地平联合他汀类药物对急性高血压性脑梗死患者神经功能的影响

目的探讨左旋氨氯地平联合他汀类药物治疗对急性高血压性脑梗死患者神经功能的影响。方法 2014-01-2014-12在本院神经内科住院并完成至少11个月随访的急性高血压性脑梗死患者209纳入研究,随机分为2组：A组（苯磺酸左旋氨氯地平联合阿托伐他汀钙）108例;B组（贝那普利联合阿托伐他汀钙）101例。观察并记录血压、NIHSS评分,（分别在卒中第14天、第6个月和终点评估）。结果与发病14 d的NIHSS评分相比,2组6个月及11-12个月NIHSS评分均有显著降低,组内比较差异有统计学意义（P〈0.05）,与B组相比,A组NIHSS评分更低,组间比较差异有统计学意义（P〈0.05）。结论对于急性高血压性脑梗死、不伴有糖尿病及肾功能不全的患者,钙离子拮抗剂降压联合他汀类药物治疗,对患者的预后优于使用肾素血管紧张素转换酶抑制剂联合他汀类药物治疗。

乳化液膜分离富集烟碱的研究进展

介绍了液膜分离技术;综述了利用乳化液膜(ELM)从烟碱模拟溶液中分离、富集烟碱的技术;分析了乳化液膜内外相条件、乳化液组成及其他操作条件对烟碱提取过程的影响,从而为从废烟叶、烟梗中分离、富集烟碱的优选条件做了预见.

竹炭/聚乙烯醇缩甲醛复合材料的制备

本研究以聚乙烯醇缩甲醛泡沫为基体,以竹碳粉为吸附填料,采用手工发泡,制备了不同竹炭含量的聚乙烯醇缩甲醛泡沫复合材料。此复合材料既有聚乙烯醇缩甲醛相对密度小,比强度高的优良特性,又具有较强的吸附性能,可做污水处理系统中新型高效微生物载体。本文探讨了盐酸用量、甲醛用量、竹炭用量、恒温水浴的温度等实验条件的影响。

癫癎患者服药依从性的影响因素分析

目的:分析癫癎患者服药依从性及其影响因素,探讨提高服药依从性的对策。方法:利用癫癎患者服药依从性调查问卷对确诊为癫癎的246例患者进行调查,以服药依从性好坏分成两组,比较其间各因素的差异,并对服药依从性的影响因素进行Logistic回归分析。结果:246例患者中依从性好组64例,占26%,依从性差组182例,占74%。两组在家庭经济状况、医疗费用支付方式、家长有无癫癎知识、总病程、服药种类、药物不良反应、社会支持之间比较差异存在显著意义(P<0.05),在性别、年龄、职业、文化程度、生活事件、家族史、癫癎种类方面差异则无显著意义(P>0.05)。Logistic回归分析结果,在a=0.05水平上进入回归方程的因素依次为家长有无癫癎知识、药物不良反应、医疗费用支付方式、家庭经济状况和社会支持。结论:癫癎患者服药依从性较差,受多种因素影响,应采取综合措施提高患者服药依从性,从而改善患者疗效和预后。

短暂性全面遗忘症(附5例报告)

目的 :探讨短暂性全面遗忘症 (TGA)的临床特点。方法 :回顾分析 5例TGA临床资料。结果 :患者发作时间 2 0min～ 72h ,表现为突然近记忆力丧失后完全恢复 ,没有复发。 2例发作期间r-CBF显示左侧额叶、顶叶缺血。 2例发作前曾喝酒。结论 :短暂性全面遗忘症可能与脑缺血有关。酒精可以诱发。

PET/CT对药物难治性癫痫病灶的定位价值

对药物难治性癫痫的治疗目前可选用手术治疗方式,术前对癫痫病灶的定位非常重要,因为会影响手术的效果和预后.目前使用PET/CT对大脑癫痫病灶的精确定位和大脑功能评估受到临床的高度重视.使手术治疗药物难治性癫痫的取得了良好的效果,本文对PET/CT在这方面的应用和前景进行了评述.

急性脑血管病321例的抗菌药使用情况分析

急性脑血管病３２１例的抗菌药使用情况分析广东佛山市第一人民医院内科（５２８０００）李国德近一、二十年来抗菌药新品种大量涌现，治愈了无数的感染患者。但其不合理应用，也产生了种种恶果［１］。本文对３２１例急性脑血管病患者使用抗菌药情况进行调查分析，旨在强...

氨法吸收CO_2时氨水对脱除效率以及吸收液碳化度的影响

目的探索以碳化氨水为吸收剂时二氧化碳脱除率与氨水含量及吸收液碳化度之间的规律.将吸收液回收再用,以求节能环保.方法以有机玻璃为材料自制了二氧化碳模拟吸收填料塔,串联填料塔作为吸收CO2的反应器,以R=50%碳化氨水作为烟气中CO2吸收剂,对模拟烟气进行试验.结果二氧化碳脱除率随着氨水含量的增加而增高;吸收液的碳化度随着氨水含量的增加而增高;碳化度越高的吸收液析出晶体越多;析出晶体经红外光谱检测证明为碳酸氢铵;氨水质量分数为12.5%时,二氧化碳脱除率为96%,碳化度为146%,脱除效果最好,反映出液碳化度最大,碳酸氢铵结晶效果最好.结论碳化氨水能够实现有效脱除烟气中CO2并产生可资源化利用的碳酸氢铵,可以为燃煤电站减少二氧化碳排放提供一种有效的减排方法.

骤停SSRI诱发的5-羟色胺撤药综合征临床分析

目的探讨骤停SSRI诱发的5-羟色胺撤药综合征的临床特点、病因及预防.方法回顾性分析21例骤停SSRI诱发的5-羟色胺撤药综合征的临床症状、撤药原因.结果 21例骤停SSRI诱发的5-羟色胺撤药综合征以头晕、疲劳、感觉异常、焦虑、心境低落、记忆障碍等症状为主,发生于停药后24～72小时,平均40.4小时,持续时间1～3天.其中使用帕罗西汀19例、西酞普兰2例,自行停药10例;忘记服药5例,更换另一种SSRI6例.结论骤停SSRI可以诱发5-羟色胺撤药综合征的发生,帕罗西汀更容易发生.缓慢停药或使用半衰期长的SSRI可减少撤药综合征的发生.

地铁空气净化技术的研究与进展

在当今的现代化城市中地铁早已成为了重要交通工具,在国内外的大城市中地铁的应用是非常广泛的,但是,由于地铁人流量大,空气调节又主要靠机械通风和中央空调,这样的通风系统成为了可吸入颗粒物、细菌等微生物的主要污染源。地铁通常建在人群密集的主干道,这些地方的地面受到了汽车尾气的污染,地面大气中的污染物会通过地铁的空气调节系统进入地铁,这些污染物对人体健康产生严重影响,比较敏感的人群会咳嗽、咳痰,最终会沉到肺泡。该文重点介绍了地铁空气污染物的种类以及对人体的危害,论述了目前针对地铁空气治理的一些净化技术研究及其进展。

太阳能微动力池塘水质洁净装置的设计

太阳能微动力的研究与利用是当前全世界非常热点的技术问题,而水质洁净问题也是全世界关注的热点问题。该文从绿色环保角度出发,将这两个世界关注的热点技术问题创新性地结合在一起,研究设计了一种太阳能微动力池塘水质洁净装置,旨在解决当前池塘水质洁净治理的瓶颈难题。

A^2/O-M(BC)BS工艺处理生活污水的研究

我国的水环境污染严重,每天都要产生大量的废水,由于其中污染物成分复杂,数量巨大,已经严重超出了自然系统自身的修复能力。A2/O-M(BC)BS工艺具有流程简单、处理效果稳定、维护简单、运行及投资费用低、占地面积小和节约土地使用等特点。高性能竹炭/聚乙烯醇缩甲醛生物载体的加入大大提高了污水的处理效率,同时膜技术的加入增加了系统整体的耐冲击能力,提高了系统的最大负荷以及对氮、磷的脱除能力。