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啤酒废酵母在白酒生产中的应用探讨
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作者 石海英 徐伟 +1 位作者 周春和 李季德 《酿酒科技》 2000年第2期77-77,74,共2页
使用啤酒厂的废酵母,用于窖泥的生产,简单易行,可提高白酒质量,降低窖泥生产成本,减少废酵母对环境的污染。
关键词 啤酒废酵母 窑泥 白酒 产品质量
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