饮水机对大桶饮用水微生物消长影响的研究

随着生活水平的不断提高,人们的饮水观念随之发生变化,大桶饮用水逐渐进入办公室和家庭.大桶水必须经饮水机后才能方便饮用.据报导…出厂时合格的大桶饮用水经过未消毒的饮水机后其细菌总数超标数百倍,长期饮用这种水,将严重危害消费者健康.饮水机对大桶饮用水的二次污染成为一个新生的健康隐患.为探索饮水机对大桶山泉水的微生物消长的影响,我们于2001年2月～2001年10月对65台饮水机消毒前、后130件水样中及50台饮水机冷水口的微生物污染状况进行检测,同时对200户饮水机用户进行问卷调查.用HACCP(危害分析关键控制点)原理进行分析,现将结果报告如下: