食品理化检验实验室化学因素风险识别与控制

食品理化检验实验室在逐步完善实验设施和提高检测能力的同时,需要牢牢树立“安全第一”的生产意识,学习实验室管理的最新国际规范和准则,积极进行化学因素安全风险识别和控制,采取多种措施从“人、机、料、法、环”5方面优化资源配置,尽可能消除化学因素安全隐患,提升食品理化检验实验室的安全水准。

2020年北京市市售陶瓷餐具21种元素迁移量检测结果分析

目的:调查分析北京市市售陶瓷餐具中锂、铝、钒等21种元素含量,为相关机构制定卫生标准提供科学依据。方法:定点采集了北京市东城区、通州区、顺义区、大兴区和石景山区5个区市场上的陶瓷餐具,每个区采样10件。样品经过前处理后,使用电感耦合等离子体质谱法进行元素测定。结果:白釉面陶瓷餐具和粗陶餐具元素迁移量检出率最高的元素都是铝,分别是76.7%和75.0%,差异没有统计学意义(P>0.05)。两类陶瓷餐具中粗陶餐具锂、铬、锰、钡、镁、铁、钛、钴、镓和锶的检出率高于白釉陶瓷餐具,差异有统计学意义(P<0.05)。两类陶瓷餐具铝、铜、铅和锌元素的检出率差异没有统计学意义(P>0.05)。结论:目前北京市市售陶瓷餐具中锂、铝、钒等21种元素迁移量检出浓度较低,这些元素中铝元素的检出率和检出浓度相对较高,铅、锰、铜等元素也有检出。总体来说粗陶餐具的元素迁移量高于白釉面陶瓷餐具。相关部门应该重视陶瓷餐具对人体健康的影响,及时制定各有害元素的迁移量限值标准,并加强监管。

工程施工投标技巧浅谈

作为承包商要注意工程投标经验的积累,以取得工程投标的更大成功。本文从以下几方面详细阐述投标的技巧。

论加强施工项目的成本核算

随着社会的发展和市场经济的不断深入,行业竞争越来越激烈。对建筑企业而言,企业间竞争将逐渐由产品质量竞争过渡到价格竞争。加强项目成本核算,减支增效,将成为大多数企业的长期经营战略。

基于主成分分析法的内蒙古某旗自备井水元素分析

目的 了解内蒙古某旗自备井水的铁、锰、铜、锌、砷、硒、镉、铝、铅的含量情况,掌握影响水质的主要指标,探索主成分分析方法在水质综合评价中的应用,为更好地进行水质监测与评价提供方法。方法 采用主成分分析方法对随机抽样967件自备井水9种元素的检测结果进行评价。结果 根据《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006),砷的超标率为4. 2%。主成分分析结果是F1、F2、F3、F4 4个主成分的累计方差贡献率为61. 462%,第一主成分F1与对应的铁、锰有高度正相关性,第二主成分F2与对应的砷、铝有高度正相关性,第三主成分F3与对应的砷、镉有高度正相关性。结论 主成分分析方法是一种较好的水质元素综合评价的多元统计方法,对复杂的数据可以进行降维,统计方便,结果清晰。根据主成分分析结果,铁、锰、砷可作为本次调查研究饮用水中9中元素中的特征元素。